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市场行情分析
    Market Analysis
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本周(2019.11.4-11.10)迎来了立冬节气,意味着冬季正式来临,气温越来越低。果市上演“橙色风暴”,柑橘类水果成为销售主力军。同时面临着春夏季鲜果上市减少,量缩价涨。葡萄则继续保持量少价高趋势,夏季水果退位让贤。本周榴莲家族新上越南“干尧”,最低13元/斤,因其物美价廉,故深受消费者的青睐。金枕榴莲,按品相、品牌从750-900元不等,价格环比上涨16.5%。“猫山王”榴莲每箱1550元。车厘子更是各种包装、各种型号的均有,价格从55-90元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降15.46%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的5种,分别是:西瓜、香瓜、甜瓜、葡萄、哈密瓜,价格下降的5种:红果、柿子、石榴、蜜桔、蜜柚,苹果、梨、山楂、芒果、甘蔗、脐橙、猕猴桃、木瓜、香蕉、桃价格基本持平。水果上市交易特点:一、“柑橘类”水果领跑果市,桔子、柚子、橙子、 金桔、云顶香橙、砂糖橘、爱媛38号橙……令人目不暇接,有“选择困难综合症”的消费者还得头疼一阵子呢。“橙子”价格在3-5元/斤、“爱媛38号橙”4.5-7元/斤。它是杂交柑桔新品种,橘子和橙子的结合体,是目前售价最高的柑橘品种之一。果形圆,深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,平均果重250克,易剥皮。含糖15°,含酸0.5°以下,无核,口感细嫩化渣,清香爽口,风味极佳。耐贮藏,抗寒性...
发布时间: 2019 - 11 - 27
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本周,各类秋季水果随着成熟期的到来陆续上市,丰富果市,同时面临着春夏季鲜果上市减少,量缩价涨。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降2.61%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的3种,分别是:西瓜、冬枣、葡萄,蜜橘、蜜柚、柿、木瓜、苹果、梨、山楂、甜瓜、桃、香瓜、石榴、甘蔗、脐橙、猕猴桃、香蕉、红果、芒果价格基本持平。水果上市交易特点:苹果以绝对的优势继续领跑果市,“洛川苹果”、“栖霞红富士”、新疆“阿克苏”个个多汁诱人,价格更是亲民。红富士一箱80元左右(30个装),洛川苹果一箱60元、15斤左右,阿克苏一箱55元(10斤左右)。砂糖橘、爱媛橙、徐香猕猴桃也是深的人心,销量扶摇直上。本市“甜宝”草莓价格环比下降37.5%,相信随着草莓的大量上市,价格会越来越亲民。   后势预测:马上迎来“立冬”,气温会继续下降,预计未来市场届时价格将会有所上涨。                                                       ...
发布时间: 2019 - 11 - 26
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十月份上市水果及行情分析   金秋十月,水果飘香,进入了丰收的好时节。蜜橘、苹果、蜜柚、梨、冬枣、柿子等应季水果本月热销,“葡萄季”则接近尾声。随着秋冬季水果的日趋成熟及新品种水果的上市,果市结构调整深入展开,之前热销的桃、西瓜、葡萄也已把“霸主”地位拱手让给新晋上位的苹果,本月中旬,“柑橘类”各品种陆续上市就此拉开了序幕。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量环比减少15.60%,具体分析如下:    一、 秋冬季鲜果忙上市,除燥养生水果销售走俏。十月是收获的季节,本月更多秋冬季水果上市,富士苹果、柿子、山楂、梨、橙、甘蔗、栗子、荸荠、爱媛橙、砂糖橘、草莓等。随着天气逐渐转凉,气候变得干燥起来,早晚温差加大,苹果、梨、蜜柚等除燥养生水果热销。富士苹果一直是深受大众喜爱的水果,去年苹果价格在5-9元/斤,一直处于高位。现在新一季的苹果上市,售价大大降低,2.6-4元/斤。苹果,本月上市量环比上涨26.14%。冬枣,产地山西、沾化、黄烨均有,一代、二代皆有,价格也有很大差异,4-25元/斤的都有。据商户介绍,目前产地采摘工作已接近尾声,随着冬枣的上市量的减少,价格也随之有所上调。后期,冬枣即将进入冷库果销售期,随着面市数量的多少决定价格的上下波动情况。霜降过后产地威海的无花果就要下市,无花果的价格也由之前的3-5元/斤上涨到6-7...
发布时间: 2019 - 11 - 01
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本周气温飙升,晴好的天气对于果市的销售是极为有利的。果市也迎来了砂糖橘、草莓的上市,柑橘类水果继续扩大上市量,清肺润燥的水果佳品梨也很受青睐,应季水果大都量增价减。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的3种,分别是:西瓜、葡萄、冬枣,桃、石榴、猕猴桃、蜜橘、蜜柚、梨、柿、红果、山楂、脐橙、芒果、木瓜、甜瓜、香瓜苹果、甘蔗、哈密瓜价格基本持平。水果上市交易特点:一、果市上市量以“苹果”领跑果市,柑橘类紧追其后。蜜橘、柚子上市量最大,贡桔、小叶橘、橙、金桔分列其后。蜜橘、柚子上市较早,当前价格较为平稳;橙、贡桔、金桔随着上市增大价格开始走低,本周砂糖橘抢鲜上市,每斤13元左右。预计后期,柑橘类水果将会稳中有降。二、本周本省草莓也已上市。甜宝草莓的价格在40元左右/斤。10月24日上午,“鹅枣2019品牌发布会暨全球合作伙伴招募•济南站”在我市场隆重举办。鹅枣品牌首次入驻济南市场,更是鹅枣品牌在山东大本营市场的一次重要事件,既能让济南作为全国冬枣重度消费市场,沾化冬枣的核心消费区,又能让济南地区广大消费者更加快捷地享受到鹅枣的味道,助力鹅枣品类战略的打造。  后势预测:霜降节气已经过去,意味着天气渐冷,冬天就要开始了。季节性水果品种结构调整将进一步展开,其他水果品种也将继续充实果市。  ...
发布时间: 2019 - 10 - 30
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本周柑桔类水果无论是从上市品种还是上市量上均在持续增量中,苹果、梨原地踏步,价格比较稳定,西瓜退居二线,价格小幅上扬。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨0.35%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的6种,分别是:蜜橘、葡萄、冬枣、西瓜、香瓜、哈密瓜,价格下降的有3种,分别是:蜜柚、柿、桃,山楂、甜瓜、红果、脐橙、甘蔗、苹果、梨、芒果、石榴、猕猴桃、木瓜价格基本持平。水果上市交易特点: 一、销售了一季的冬枣目前已到采摘末期。本周,冬枣上市量环比减少25.67%,价格环比上涨45.65%。冬枣等级之分比较明显,产地山西、沾化、黄烨均有,价格也有很大差异,4-25元/斤的都有,据商户介绍,目前产地采摘工作已接近尾声,随着冬枣的上市量的减少,价格也随之有所上调。后期,冬枣即将进入冷库果销售期,随着面市数量的多少决定价格的上下波动情况。二、无花果即将下市,价格上涨。据了解,霜降过后无花果就要下市。无花果的价格也由之前的3-5元/斤上涨到6-7元/斤。西瓜等过季的水果价格也是稳中有涨。后势预测:南方水果占果市比例越来越大,柑桔类水果大家庭也将日益壮大,预计后期,果市价格或将趋于平稳运行。                       ...
发布时间: 2019 - 10 - 30
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本周(2019.10.7-10.13)各类秋季水果随着成熟期的到来陆续上市丰富果市,同时面临着春夏季鲜果上市减少,量缩价涨。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨0.31%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的7种,分别是:西瓜、桃、山楂、红果、甜瓜、香瓜、哈密瓜,价格下降的有2种,分别是:橙、蜜柚,苹果、蜜橘、冬枣、葡萄、柿、石榴、猕猴桃、香蕉、甘蔗、梨、木瓜价格基本持平。水果上市交易特点:一、苹果新上红富士品种。本周,苹果上市量环比上涨72.61%,价格则环比下降36.65%。红富士苹果是深受大众喜爱的水果,去年因台风受灾全国大面积减产因素影响,红富士苹果价格一直处于高位。现在新一季的红富士上市,售价亲民,批发每斤2.5元-3.6元。冷库红富士还在销售中,价格依然在高位运行。寒富苹果、红将军因比红富士早熟,风光了一小阵子,现下红富士登场亮相必将抢走其风头。据了解,根据不完全统计:陕西、山西、甘肃、山东、新疆是果市销售的苹果的主要产地,随着新一季红富士苹果的大量上市,对苹果的整体价格将带来非常大的波动。二、柑橘类水果集中上市。除了之前上市的各产地蜜橘、蜜柚、贡橘,本周金橘、小叶橘、丑橘等均有上市。现在的柑橘类水果在早熟期,口感酸涩者居多。相信随着柑橘类水果成熟期的到来,口感将由酸转甜,届时将能深受广大市民的喜欢。三、随着天气的转凉,西瓜、桃、甜瓜等“失宠”的水...
发布时间: 2019 - 10 - 16
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国庆十一长假已经到来,期待了许久的假日,旅行的好时机,人们更热衷于出门走走,与此同时果市的夏季鲜果也将走下巅峰,由秋冬季时令水果接棒。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降19.35%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的3种,分别是:葡萄、西瓜、甜瓜,价格下降的有6种,分别是:蜜橘、蜜柚、柿、桃、香瓜、橙,苹果、冬枣、梨、猕猴桃、木瓜、山楂、红果、甘蔗、石榴、芒果、李子价格基本持平。水果上市交易特点:一、西瓜,价格触底反弹。本周,西瓜上市量环比减少13.84%,价格则环比上涨10.25%。随着天气的转凉,秋意渐浓,夏季鲜果均已上市减弱,葡萄、西瓜、冬枣、桃、苹果是本周最畅销商品。本周西瓜家族新上“越南黑美人”及“缅甸大花皮”。原本被西瓜大车占领的大宗整车交易区已在不知不觉间转换成以柚子、桔子、橙为主的柑橘类水果大车。二、秋冬季鲜果继续加大上市量。蜜柚、冬枣、桔子、橙等时令鲜果随着成熟期的到来已大量上市,本周桔子、橙上市量环比分别增长60.47%和202.45%。本周新增金桔、贡桔品种。后势预测:随着天气的转凉,夏季鲜果将呈量缩价涨态势,越来越多的南方水果将丰富果市,由于运输成本等方面的原因,价格方面也将趋涨。                  ...
发布时间: 2019 - 10 - 14
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进入九月,秋高气爽,新的一月,新的开始,“金九银十”已经开始!果市里热销的水果品种也转换到柚子、石榴、苹果、梨、猕猴桃、橘子、枣等秋季水果上来。为迎接中秋节的到来,月初水果礼盒也闪亮登场。中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。九月为全年水果最丰盛的时段,受节日效应影响,供需两旺,市场内人流车流密集,果市呈现一派繁忙景象。据本月对上市水果的数据统计,总体上市量环比上涨7.11%。具体分析如下:一、散货批发方面:苹果、梨这些过节送礼大家喜闻乐见的水果都有新品种加入。红香蕉、红将军、沙果、金帅代替早先上市的嘎啦、美八成为苹果礼盒装的首选品种。苹果上市量环比上涨9.22%;梨类水果新一季的皇冠梨、丰水梨、茄梨、香梨也都已上市,其中茄梨、香梨颇受欢迎,带动梨类销量上升。本月梨上市量环比上涨29.30%。蜜柚、蜜桔均大量上市,蜜柚上市量环比上涨499%,蜜桔上市量环比上涨46.41%...
发布时间: 2019 - 10 - 03
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