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市场行情分析
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入伏的“桑拿天”和时不常来袭的雷阵雨,完美的诠释了济南天气的肆意妄为。高温酷暑,夏天正是吃水果的好季节,各色水果应有尽有,独有的香气扑面而来。不仅有本省的时令水果西瓜、葡萄、桃等,外来的反季节水果冬枣、石榴、蜜橘也于本月悄然上市了。据本月对上市水果的数据统计,上市量环比上涨11.35%。具体分析如下:    一、 西瓜减量,“任性”涨价。    西瓜一直是夏季水果市场最为抢手的一种水果。本月历经的西瓜品种有本省的甜王、仁风富硒、红玉、黑美人系列;东北京欣、甜王系列;宁夏的西沙;以及河南的黑美人、麒麟8424及无籽西瓜;内蒙的特小凤及墨童。与往年同期本省京欣西瓜下市东北京欣接棒独大有所不同的是,今年东北京欣西瓜上市早,也只在月初时一家独大,月中下旬主要是内蒙地区、东北辽宁地区以及河南地区的三省西瓜鼎立。本月,西瓜上市量环比上涨24.85%,同比减少71.28%;价格环比下降27.8%,同比上涨90%。    二、桃子、葡萄乱人眼,价格还将更亲民。    “热销榜”上排名紧随西瓜的则是桃和葡萄。眼下正是桃子上市的旺季,桃子的种类更是繁杂得让人分辨不清,从五月份开始,每个月都有不同品种的鲜桃上市,不过每个品种销售的时间也都很短。据了解,每种桃在市场上大卖也就一周左右,平均每十天就会有新品种的桃接替上市。本月市...
发布时间: 2018 - 08 - 02
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六月的晴天骄阳倾泻下来,满地流金,空气中都流动着热浪,但俗话说:六月天,孩儿脸,说变就变。济南进入汛期以来,大大小小的雨也下了不少场,给夏天这个水果热销季也浇了浇水,降了降温。据本月对上市水果的数据统计,总体上市量环比增长5.79%。    具体分析如下:    一、 本省瓜果品种丰富,果市贡献大。    本月,西瓜、桃、甜瓜、油桃、葡萄、杏、李子等等本省应季瓜果占据了果市的大部分江山:本省京欣系列、东北甜王系列西瓜,沙早生、大红袍、春雪、突围、黄金桃等本省产桃子,巨峰、乒乓球、无籽葡萄、玫瑰香等各品种葡萄,苹果、梨的早熟品种……都助其一臂之力。南方水果如荔枝、芒果、杨梅、香蕉等也能抢得一席之地。    二、 热销水果,价格亲民。    “浮甘瓜于清泉,沉朱李于寒水”,毫无疑问,西瓜是夏天消暑必备良品,西瓜、桃、荔枝、甜瓜、油桃是本月销售排名前五名的水果。西瓜:本省露天、东北甜王西瓜的上市,多雨天气及本月13号的冰雹天气的影响,露天西瓜的产量大受影响。本月西瓜上市量环比增加32.99%,西瓜近段时间来一直处于霸主地位,价格仅下降一成多。桃:本月桃子的上市量大增,环比增长1061.41%,品种由最初的小白桃、春雪、突围品种到现在的沙早生、大红袍、……本月交易量、同比、环比都大幅提高,量...
发布时间: 2018 - 07 - 02
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俗话说“济南春脖子短”,感觉不到春天就进入了夏天的炎热。五月是春夏交替之际,甜瓜、樱桃、油桃、杏、桃、荔枝……不断充实水果市场,果市也呈现时令鲜果交易活跃的景象,在炎热的夏季来个西瓜既能解渴又能解暑,西瓜当之无愧地成为本月的销量之王。据本月对上市水果的数据统计,总体上市量环比增长3.33%。具体分析如下:    一、 水果缤纷,本省瓜果占据主导地位。    本月,5日迎来立夏节气,立夏预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子。随着夏天的来临,水果进入“缤纷季”。夏季正是水果大批量上市的时候,随着气温的升高,市民对水果的需求大增,水果进入了销售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鲜果甜瓜、油桃、红果等外,夏令鲜果西瓜、樱桃、杏、桃、桑椹、李子等令果市品种日益丰富。据专家研究,随着全球的气候变暖,增甜是不少品种的水果都普遍存在的趋势,山东气候气温上升,山东水果更甜。西瓜、甜瓜、樱桃、杏、桑椹、蓝莓本月大量上市,而且露天果正分食大棚果的一杯羹。与此同时,南方的菠萝上市量正在锐减,柑桔类水果也仅有夏橙及少量的丑桔、伦晚撑门面,木瓜、芒果上市量也有所减少,纵有荔枝、杨梅批量上市也难以力挽狂澜,整体果市“北强南弱”已成定局。    二、夏令鲜果上市激增,西瓜一路遥遥领先。    本月,西瓜上市量环比增长36.55%,...
发布时间: 2018 - 06 - 01
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四月的天气还是多变的,正是乱穿衣的时候,水果也正面临着结构调整:南方水果所占市场份额日益减少,北方水果崭露头角,甜瓜、油桃、桃、樱桃……纷纷登场亮相,“接力棒”传递行动正在进行中。据本月对上市水果的数据统计,总体上市量环比增加7.18%,同比增加1.39%。具体分析如下:    一、多种水果赶节忙。    四月,清明谷雨时节给人的感觉是春光明媚,大地一片欣欣向荣,一切令人神清气爽,景色明媚,水果也是一道风景,李子、油桃、葡萄、甜瓜、李子、荔枝、杏……就纷纷赶登清明和五一的小长假列车,多品种、多产地,多选择,让人眼花缭乱。    二、时令水果上市量加大,过季水果大“缩水”。    甜瓜、哈密瓜、芒果、桑葚、油桃、樱桃、桃、葡萄这些时令水果加快了上市的步伐,市场占有率越来越大。其中,甜瓜家族最是壮大:大连、聊城、潍坊的绿宝、羊角蜜、博洋9号、花蕾、京甜5号;海南的甜蜜蜜、八里香;济宁、齐河的白糖罐;莱西的甜宝……甜瓜产地多、品种多,价格从最便宜的白糖罐2.5元/斤,到最贵的博洋9号及甜宝7元-8元/斤;樱桃上市量环比上涨118.3%,价格同比下降34.6%,市场上有大连、烟台、潍坊的大棚樱桃,美早、红灯、布鲁克斯、黄蜜等丰富的品种也拉低了樱桃的价格。大连的油桃、黄金油桃正在热销中,上市量增大的同时价格越来越...
发布时间: 2018 - 05 - 01
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“几日喜春晴,几夜愁春雨”,前一日还艳阳高照,后一日就刮风降温或者降雨来袭,济南春天的天气变化频率快得简直让人应接不暇,三月的济南就是这么“任性”,一年四季轮流转,今年更是表现得淋漓尽致。果市也随之起起伏伏,冬季水果进入销售尾期,热度减弱,春季鲜果相继登场,整体价格水平回落。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨12%,具体分析如下:    一、南方水果挑大梁。    进入三月,更多的鲜果陆续面市。新晋上市的海南椰子、奶椰;越南、缅甸、海南、云南的西瓜和海南、济阳、潍坊的红果;福建枇杷;广西桑葚;胶东的葡萄;海南、潍坊、聊城的甜瓜,再加上正当季热销的芒果、菠萝,还有缅甸及郑州的香瓜,南方水果的风头一时无两,芒果、菠萝、红果上市量环比分别上涨88.63%、375.83%、113.21%。本月,砂糖橘成为最大的赢家。砂糖橘上市量位居榜首,价格方面则环比下降60%。    二、北方水果引领果市尚需时日。    相较于南方水果的“人多势众”,月初北方水果除了大众果苹果和梨,几乎乏善可陈。苹果、梨本月表现稳定,由于去年苹果主产区减产缘故,85#以上苹果本月上市量较去年同期减少20.35%,但随着更多水果品种上市,选择余地的增多,目前苹果价格已现降势。梨则由于库存稳定,本月整体来看,价格上下浮动不大。而...
发布时间: 2018 - 04 - 01
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二月正值春节,春节是中国最重要、最隆重同时也是最富特色、最热闹的传统节日。春节的来临使得果市也随之迎来了销售旺季。年前干鲜果品生意红火,市场内出现购销两旺的场景。春节假期果市开始进入休整期,至月末随着气温的逐渐上升渐渐回暖——芒果、菠萝、红果、甜瓜增量上市,而油桃、夏黑葡萄这一往年三月才会露面的水果今年也赶早上市,果市换季阶段日益临近。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降16.59%,同比上涨5.83%。具体分析如下:    一、节前销售势头强劲,国产、进口水果互争市场。    每年春节前果市都会迎来采购年货的销售高峰。今年也不例外,年前一波水果消费热潮中,柑橘类水果、苹果、西瓜、梨、火龙果、草莓等依然是热门的年货首选,而进口水果今年也放低身段,车厘子率先垂范,智利产地扩大了生产以及加大了在中国的供应量,这一举措使得车厘子降价明显,越来越迎合大众的消费水平。今年的包装也更为丰富,有更多选择,泡沫箱、纸箱、小箱大箱……,价格较贵的水果如砂糖橘、脐橙等,就分好几种规格、不同的重量,就连车厘子也有4斤、5斤和10斤装之分,各式各样的包装应有尽有,以满足不同层次的消费需求。由于今年水果价格整体走高,小包装精美礼盒价格较往年有10-20元/箱上涨幅度。    二、春果“抢鲜”到,果市换季渐行渐近。  ...
发布时间: 2018 - 03 - 01
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本月济南天气气象万千,“寒潮”来袭,雨雪加上低温冰冻影响,本该进入旺季的水果销售一直波澜不惊。至月末才开始大规模发力,节日气氛浓厚,市场内摆满了各式各样、形形色色的果品礼盒,人头攒动、车水马龙,好不热闹。市场营业时间自1月30日开始也延长至晚上6点。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量2.1万余吨,环比下降7.71%。具体分析如下:    一、 最强寒潮袭大半中国,果市遇冷。    进入元月,元旦的来临市场销量上涨,价格上调。“元旦后”果市价格回落。至月末“腊八”节气后迎来了2018年济南的第一场大雪,气温下降,道路结冰,受此影响果市价格随之走高。更让人体会到“腊七腊八、冻掉下巴”的感觉。“寒潮”来袭,市场客户提前接到降温通知,果市所销售水果因多数怕冻,如西瓜、香蕉、苹果、红果等,商户加盖棉被等防寒用品。此次寒冷天气范围较广,强寒潮致使全国大部分地区遭遇大雪、积雪、冻雪和冻雨影响,济南市场上市量明显减少,水果价格也开始止跌上扬。    二、砂糖橘价格销量双双受挫,春节期间将有起色    先说产量,据了解,今年是广西砂糖橘有史以来产量最高的一年,诸如西林、武鸣、象州、信都等新兴产区都开始规模化上市。而前段时间南方各地的降雪影响了很多水果的种植生长,但偏偏没有影响到砂糖橘的产量。加上广东产区...
发布时间: 2018 - 02 - 01
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