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市场行情分析
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本周,天气晴好,水果市场供应充足。正宗砂糖橘“抢鲜上市”,价格在4元-7元/斤。“褚橙”80元/箱。据对本周上市水果的数据统计显示,本周上市量环比降低4.13%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有4种,分别是:葡萄、西瓜、香瓜、哈密瓜,价格下降的有1种,分别是:草莓,甘蔗、蜜橘、蜜柚、石榴 、木瓜、山楂、荸荠、猕猴桃、芒果、梨、红果、橙子、冬枣、菠萝、苹果价格基本持平。水果上市交易特点:一、葡萄的品种更新交替。虽然冬季不再是葡萄的天下,可一点也不耽误葡萄品种上市的交替变化。玫瑰香不见了踪影,目前市场上有巨峰、红提、红宝石三种国产葡萄。其中巨峰是产自河北,红提、红宝石产自烟台。因为都是冷库水果,价格均有上涨,烟台红宝石在4-10元/斤,红提价格在3-5元/斤,云南“晴王”抢鲜上市,价格在280元/箱,葡萄价格环比上涨42.65%。二、 目前,市场上的西瓜上市量环比减少1.72%,西瓜价格在2.5元-5.5元/斤,品种有越南的黑美人、缅甸的无籽西瓜、甜王,国产的有特小凤、麒麟西瓜。后势预测:预计水果市场供应充足,受供需状况和运输条件的影响,总体零售价格呈稳中有降运行态势,小幅波动为主。                ...
发布时间: 2020 - 12 - 23
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本周,我市明显降温,果市交易亦受影响。柑橘类水果仍占据主导地位。草莓增量上市,甜宝价格在15-40元/斤。赣南脐橙抢鲜上市,小果3元-4元/斤,大果5-7元/斤。“红蛇果”苹果大量上市,3-4.5元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示,上市量环比上涨0.37%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有7种,分别是:西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、橙子、芒果、葡萄,价格下降的有4种,分别是:苹果、梨、蜜橘、红果,草莓、冬枣、香蕉、蜜柚、木瓜、香瓜、菠萝、桃、山楂价格基本持平。水果上市交易特点:橙子:现在已经进入了鲜橙的销售高峰期,赣南脐橙“千呼万唤始出来”和湖南、湖北的脐橙占据主流,砂糖橘、蜜桔、贡桔、金桔、蜜柚销售依旧火爆。网络爆红的“17.5°橙”也已悄然加入了“战斗”。农夫山泉17.5°橙则是纽荷尔品种,美国农业部USDA分级标准将A类橙汁的糖酸比范围界定在12.5-20.5之间,这个范围充分考虑到了橙子中酸味的重要性。而农夫山泉选择的每一个橙子都符合这一黄金糖酸比,平均值约为17.5,甜得可口,酸得愉悦,拥有让人嘴角上扬的好风味,也因此得名17.5°橙。本周橙子上市量环比增长79.96%。后势预测:随着冬季的到来,气候的变冷,果市也将步入以柑桔类水果、草莓、四大传统水果为主的温和销售期。预计后势,果市整体价格将保持相对的平稳。 ...
发布时间: 2020 - 12 - 23
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本周我市天气晴好,果市交易平稳。新季草莓的上市进一步增大,给果市增添了新的活力,而柑桔类水果仍保持旺销态势。继荸荠后菱角也抢鲜上市,价格通荸荠相同,120元/袋,“晴王葡萄”15元左右/斤。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨10.29%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有4种,分别是葡萄、哈蜜瓜、香瓜、甜瓜,价格下降的有2种:草莓、桃子,苹果、蜜柚、芒果、猕猴桃、梨、柿子、山楂、蜜桔、西瓜、甘蔗、红果、冬枣、橙子、香蕉价格持平。 水果上市交易特点:本周,草莓的上市量进一步增大,本地张而草莓是“甜宝”品种,其无论口感还是色泽比其他品种都略胜一筹,因而价格相比较高,本周在20-50元/斤左右,价格环比下降28.57%。另外,本周,柑桔类水果仍保持热销势头。蜜柚上市量变化不大。蜜柚、蜜桔价格与上周基本持平,价格在1.5元-2.5元/斤,耙耙柑、各产地橙子、爱媛橙均大量上市中,深的广大市民的喜爱。而苹果、梨的销售则较为平稳,整体苹果价格略有上浮,而梨子销售相对平稳,价格稳定。相比以上冬季时令鲜果的上市,本周,火龙果上市量环比上涨15.24%,因越南红心火龙果的大量上市,火龙果的整体价格更加亲民,红心火龙果的价格按个头大小在3.2-4.5元/斤。后势预测:本周迎来了小雪节气,随着冬季的到来,气候的变冷,果市也将步入以柑桔类水果、草莓、四大传统水果为主的温和销售期。...
发布时间: 2020 - 11 - 25
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北方的供暖季要来临了,干燥的室内环境正适宜吃水果来缓解“暖气病”。本周新上:草莓40-70元/斤、 “枇杷”18-22元/斤、“泰国释迦”240元/箱。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降4.74%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有6种,分别是:西瓜、葡萄、甜瓜、桃、猕猴桃、香瓜,价格下降的有5种,分别是冬枣、蜜橘、蜜柚、菠萝、红果,山楂、梨、苹果、脐橙、木瓜、柿、芒果、甘蔗、石榴价格基本持平。水果上市交易特点:一、南方的柑橘类水果一统天下。目前正是柑橘类水果,如橘子、橙子、柚子等大量上市的好时候,这些南方水果主要来自湖南、湖北、广西、福建、浙江、江西等地区,现在已经成为水果超市、摊点、商贩必选之水果,受青睐之程度可见一斑。本周,蜜柚、橙子上市量均呈上涨态势,上市量分别增长21.36%和40.02%。二、北方水果,如苹果、梨等,品种较多,规格也多,价格自然不一。在冬季柑橘类水果丰产、价格亲民的双重打击下,销售减缓。三、部分进口水果价格飙升。车厘子销声匿迹近一月后闪亮登场65-150/斤,榴莲:本周金枕榴莲990元/件,同比上涨12.5%。后势预测:在这个人们越来越注意养生的时代,市场内干果交易区也因冬季多吃干果养生而日渐繁忙起来。后期,干果交易区将为果市的销售锦上添花。       &...
发布时间: 2020 - 11 - 25
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本周迎来了立冬节气,意味着冬季正式来临,气温越来越低。果市上演“橙色风暴”,柑橘类水果成为销售主力军。同时面临着春夏季鲜果上市减少,量缩价涨。葡萄则继续保持量少价高趋势,夏季水果退位让贤。本周金枕榴莲,按品相、品牌从900-1600元不等,价格环比上涨20.5%。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨5.03%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的5种,分别是:西瓜、香瓜、甜瓜、葡萄、哈密瓜,价格下降的5种:红果、柿子、石榴、蜜桔、蜜柚,苹果、梨、山楂、芒果、甘蔗、脐橙、猕猴桃、木瓜、香蕉、桃价格基本持平。水果上市交易特点:一、“柑橘类”水果领跑果市,桔子、柚子、橙子、 金桔、云顶香橙、砂糖橘、爱媛38号橙、丑橘、澳柑、澳橘……令人目不暇接,有“选择困难综合症”的消费者还得头疼一阵子呢。“橙子”价格在3-6元/斤、“爱媛38号橙”4-6元/斤。它是杂交柑桔新品种,橘子和橙子的结合体,是目前售价最高的柑橘品种之一。果形圆,深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,平均果重250克,易剥皮。含糖15°,含酸0.5°以下,无核,口感细嫩化渣,清香爽口,风味极佳。耐贮藏,抗寒性强,结果成串,是一个早熟杂柑品种。它属于冬桔,在11月底最成熟、口感最好。它也是近几年出名的网红食品“爱媛果冻橙”。 爱媛橙富含满满的维生素C,对美白皮肤、抗衰老、抗氧化非常有效,爱美的...
发布时间: 2020 - 11 - 25
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本周周五是“霜降”节气,霜降后各类秋季水果随着成熟期的到来陆续上市丰富果市,同时面临着春夏季鲜果上市减少,量缩价涨。本周柑桔类水果无论是从上市品种还是上市量上均在持续增量中,苹果、梨原地踏步,价格比较稳定,西瓜退居二线,价格小幅上扬。“砂糖橘”抢鲜上市,价格在7-12元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨1.21%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的5种,分别是:西瓜、红果、苹果、葡萄、甜瓜,价格下降的有4种,分别是:蜜橘、蜜柚、柿、冬枣,木瓜、芒果、梨、山楂、桃、香瓜、石榴、甘蔗、脐橙、猕猴桃、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点:一、果市苹果上市量继续蝉联魁首。“柑橘类”也连续两周保持第二的位置。放眼果市到处是蜜桔、蜜柚,蜜桔产地有湖北、湖南、云南、广西,因产地不同、规格不同,价格有很大的差距,从1元-2.6元/斤不等。柚子,味甜多汁,无苦头、白色柚子、三色柚、红色柚子价格不等,从1.3元-2.8/斤。 金秋十月,应季水果大量上市。小筐丑橘30-35元/箱,泡沫千禧55元左右/箱,小筐克伦生110元左右,“香妃柚”80元左右/箱,小筐辽宁巨峰80元左右,小筐红提110元左右。  后势预测:秋季天气干燥,梨、柚子、苹果等水果将迎来销售热潮。           &...
发布时间: 2020 - 10 - 27
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本周各类秋季水果随着成熟期的到来陆续上市丰富果市,同时面临着春夏季鲜果上市减少,量缩价涨。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨1.59%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的5种,分别是:西瓜、桃、山楂、红果、甜瓜,价格下降的有5种,分别是:橙、蜜橘、蜜柚、香瓜、哈密瓜,苹果、冬枣、葡萄、柿、石榴、猕猴桃、香蕉、甘蔗、梨、木瓜价格基本持平。水果上市交易特点:一、苹果新上红富士品种。本周,苹果上市量环比上涨45.67%,价格则环比上涨12.38%。红富士苹果是深受大众喜爱的水果,目前产地有山东、陕西及山西,品种有条红、片红,本周条红富士的上市量、销售量均高于片红红富士。现在新一季的红富士上市,售价亲民,批发每斤2.8元-4.5元。冷库红富士已销声匿迹。寒富苹果、红将军因比红富士早熟,风光了一小阵子,现下红富士登场亮相必将抢走其风头。据了解,根据不完全统计:陕西、山西、甘肃、山东、新疆是果市销售的苹果的主要产地,随着新一季苹果的大量上市,对苹果的整体价格将带来非常大的波动。二、柑橘类水果集中上市。除了之前上市的各产地蜜橘、蜜柚,本周贡桔、金橘、丑橘、葡萄柚等均有上市。现在的柑橘类水果在早熟期,口感酸涩者居多。相信随着柑橘类水果成熟期的到来,口感将由酸转甜,届时将能深受广大市民的喜欢。三、随着天气的转凉,西瓜、桃、甜瓜等“失宠”的水果因越来越少的上市量,价格呈上升趋...
发布时间: 2020 - 10 - 27
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“中秋、国庆双节”假期刚刚结束,果市销售热潮也瞬间回落。本周天气以晴好为主,空气里都弥漫开属于秋天的清爽。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨3.37%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的3种,分别是:桃、甜瓜、西瓜,价格下降的有7种,分别是:蜜橘、梨、冬枣、蜜柚、石榴、葡萄、苹果,猕猴桃、香瓜、芒果、山楂、脆柿、红果、木瓜、李子、油桃、橙价格基本持平。水果上市交易特点:一、秋季水果开始大量上市,蜜橘、苹果、梨、石榴、蜜柚、鲜枣等迅速占领市场,价格逐渐走低。蜜橘,上市量环比下降38.18%,价格环比下降7.65%,蜜橘的价格1.4-2.6元/斤;石榴,上市量环比下降49.67%,价格在1.7-6元/斤;冬枣,上市量环比增长2.89%,本周果市上冬枣的产地有陕西、山西、山东沾化,一代和二代冬枣皆大量上市中……冬枣的价格持续下降,环比降幅20.25%,本周价格在3-15元/斤。由于今年冬枣获得大丰收,根据一般量增价减原则,因此上市不久价格就迅速降下来了。二、夏季水果西瓜、葡萄仍然在果市销售排行榜中名列前茅。虽然秋令水果也在大量上市,但西瓜、葡萄价格相对较低,因此它们仍是果市销售主力军的一员。当前,葡萄有巨峰、红宝石、阳光玫瑰、青提、赤霞珠、美人指、玫瑰香、红提、马奶提等多个品种,每斤葡萄的价格自1.5-8元不等。三、节后市场“车厘子”出现“断货”现象。因双节期间...
发布时间: 2020 - 10 - 21
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