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市场行情分析
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时光如水,岁月如歌。2019年已经过去,2020年来临了。本周正值元旦假期,伴随着春节的来临,市场储备增加,节日礼盒遍布果市,节日气氛初现。冰糖心苹果、库尔勒香梨、徐香猕猴桃、砂糖桔、冰糖橙、17.5°橙等礼盒水果琳琅满目。由于去年多种水果遭遇大年、受供大于求等因素影响,导致了果市价格也是在逐步走低。据对本周上市水果的数据统计显示,上市量环比上涨8.20%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有6种,分别是:西瓜、山楂、红果、猕猴桃、芒果、苹果,价格下降的有1种,分别是:蜜桔,冬枣、甘蔗、菠萝、木瓜、石榴、脐橙、荸荠、哈密瓜、草莓、梨、蜜柚、葡萄、香瓜价格基本持平。水果上市交易特点:一、柚子堪称冬季最佳水果,其中红心柚又因为其口感好、营养价值比普通蜜柚还要高而越来越受到人们的喜爱,虽然价格要比普通蜜柚高一倍,但丝毫不影响人们购买的热情。本周,柚子上市量环比上涨4.4%。红心柚、三红柚比普通蜜柚受欢迎,价格在3.5元/斤左右,而普通蜜柚则每斤在1.5元左右。二、车厘子便宜正当时。当市场货源不稳定而需求旺盛的时候,有些热门水果会价格翻番,车厘子正是其中之一。目前,济南市场车厘子产地有澳洲、美国、智利、澳大利亚等,价格差别很大,同品质间澳洲为最贵,美国次之,智利最为便宜。车厘子曾卖到100元/斤,现在品质最好的才60元/斤,品质个头稍次一些的40元/斤。现在正是适合吃车...
发布时间: 2020 - 01 - 22
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进入十二月,应季水果皆已登场。岁末天寒,每年的这个时候都到了各种水果抬高身价的时节。全国脐橙及晚熟类柑橘也受“元旦”节气氛的影响助柑橘类水果价格“更上一层楼”,草莓的新鲜劲头还没过去,自然低不下高贵的头,而过季的葡萄、香瓜、哈密瓜及新一季的芒果、甜瓜也不甘心落在后面,量少则价高。水果的高身价随着天气的寒冷及节日的到来而持续攀升。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨5.05%,具体分析如下:一、 鲜橙集中上市,多品种“参战”本月已经进入了鲜橙的销售高峰期,虽然赣南橙和湖南、湖北的脐橙依然占据主流,不过网络爆红的“17.5°橙”也已悄然加入了“战斗”。农夫山泉17.5°橙则是纽荷尔品种,美国农业部USDA分级标准将A类橙汁的糖酸比范围界定在12.5-20.5之间,这个范围充分考虑到了橙子中酸味的重要性。而农夫山泉选择的每一个橙子都符合这一黄金糖酸比,平均值约为17.5,甜得可口,酸得愉悦,拥有让人嘴角上扬的好风味,也因此得名17.5°橙。包装有5公斤一箱、3公斤一箱两种,价格在6元-7.5元/斤!相较而言,湖南、湖北的脐橙价格比较稳定,批发价格一般在2.5 -4元/斤。本月,橙子上市量环比上涨122.59%。柑橘类在售品种有:冰糖橙、爱媛橙、云顶香橙、丑橘(不知火)、春见(耙耙柑)、皇帝贡柑、沃柑、金桔、砂糖橘。春见(耙耙柑)是近两年来销售最...
发布时间: 2020 - 01 - 02
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今年的冬天不太冷,本周已经进人一九了,但是气温还在-2度左右,本周天气晴好为主,未对水果的上市、人们的出行带来影响,目前市场上一片繁荣。据对本周上市水果的数据统计显示,上市量环比上涨4.25%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有5种,分别是:木瓜、西瓜、芒果、葡萄、红果,冬枣、蜜柚、蜜橘、菠萝、哈密瓜、甘蔗、荸荠、山楂、草莓、苹果、石榴、猕猴桃、梨、脐橙、香瓜价格基本持平。水果上市交易特点:一、樱桃西红柿是一种非常好的保健营养食品,口感香甜鲜美,风味独特,外观玲珑可爱,也就是人们常说的小西红柿或红果。由于目前正处于青黄不接时期,本周上市量环比下降14.27%。“贝贝品种”批发价格一般在4元-4.5元/斤左右,较之上周价格继续上涨。因济阳货源不断在减少,再加之距离春节还有一段时间,相信后期价格还有上涨空间。小泡沫箱装“海南千禧”价格在25元/箱。二、草莓上市量加大,本周环比上涨15.49%。甜宝品种,产地除了本市“董家镇张而区”外,本周新增“烟台”地区,草莓价格在10元-18元/斤。因为今年山东地区气温、雨水等天气条件适宜,没有遇到大的自然灾害,草莓产量上升,因而价格也比草莓头茬刚上市时要便宜一半左右。另外,巨峰葡萄上市量持续减少,市场上多为红提、红宝石品种,因这两种品种自身价格较高,红提的价格环比上涨25%。所以带动葡萄整体价格上调25%。由于今年冬西瓜品种多是产自越南...
发布时间: 2019 - 12 - 31
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本周(2019.12.16-12.22)末“冬至”,冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。一直延续至今的冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。据对本周上市水果的数据统计显示,上市量环比下降2.09%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有10种,分别是:脐橙、芒果、苹果、葡萄、甜瓜、香瓜、木瓜、桃、西瓜、哈密瓜,价格下降的有1种,分别是:草莓,石榴、冬枣、蜜橘、蜜柚、猕猴桃、山楂、菠萝、红果、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点:周末“冬至”,各种水果礼盒销售火爆。农夫山泉17.5度橙、春见耙耙柑、赣南橙、金桔、洛川苹果、栖霞富士、阿克苏苹果、爱媛果冻橙、砂糖橘礼盒及车厘子销售均异常火暴。本月柚子、橙子、橘子、砂糖橘,上述冬日常吃的水果都大量上市。其中砂糖橘上...
发布时间: 2019 - 12 - 24
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11月的北方,冬季正式来临,供暖模式也已开启。这个季节南方水果在北方倍受青睐,尤以柑橘类水果为甚。北方水果的辉煌时代也随之远去,依托传统水果苹果、梨以及新上市“受宠”的草莓,挽回一些颓势。由于运输成本、货源紧张、新季水果上市等因素影响,整体果市价格水涨船高。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量环比减少14.35%,同比上涨1.02%。具体分析如下:一、柑橘类水果刮起“橙色风暴”。本月除去先前上市的各产地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外,散装橙子也已批量上市,爱媛橙、云顶香橙、丑橘、砂糖橘、脐橙、贡橘、葡萄柚月下旬新鲜上市。目前正是柑橘类水果大量上市的好时候,来自湖南、湖北、广东、广西、江西、浙江、福建、四川的小叶桔、冰糖橙、贡桔、金桔、不知火、蜜橘、葡萄柚、红肉蜜柚、三红柚、普通蜜柚、赣南脐橙、普通脐橙、爱媛橙、云顶香橙、贵妃柑、农夫山区17.5°橙、血橙等,一时间入目满满的暖色调,果市刮起了“橙色风暴”,现在已经成为水果超市、摊点、商贩必选之水果,受青睐之程度可见一斑。本月,蜜橘、蜜柚、橙子上市量环比分别增长52.4%、13.13%和165.76%。月末丑橘、砂糖橘、赣南脐橙的增量上市使得橙子整体价格上涨,涨幅为48.65%。蜜橘类除贡橘新上市以外其余品种价格已经接近最低,后期供给量降下来之后,价格或许会有所上涨。二、苹果、梨相伴左右、价格稳定。市场上苹果主要以富士为主,洛...
发布时间: 2019 - 12 - 24
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本周,天气晴好,水果市场供应充足。正宗砂糖橘“抢鲜上市”,价格在8元-10元/斤。“褚橙”110-130元/箱。据对本周上市水果的数据统计显示,本周上市量环比降低4.13%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有4种,分别是:葡萄、西瓜、香瓜、哈密瓜,价格下降的有1种,分别是:草莓,甘蔗、蜜橘、蜜柚、石榴 、木瓜、山楂、荸荠、猕猴桃、芒果、梨、红果、橙子、冬枣、菠萝、苹果价格基本持平。水果上市交易特点: 一、葡萄的品种更新交替。虽然冬季不再是葡萄的天下,可一点也不耽误葡萄品种上市的交替变化。玫瑰香不见了踪影,目前市场上仅有巨峰、红提、红宝石三种国产葡萄。其中巨峰是产自河北,红提、红宝石产自烟台。因为都是冷库水果,价格均有上涨,烟台红宝石在5-7.5元/斤,巨峰葡萄价格在3-4元/斤,葡萄价格环比上涨30.65%。 二、 目前,市场上的西瓜上市量环比减少10.04%,西瓜价格在2.2元-4.5元/斤,品种有越南的黑美人、缅甸的无籽西瓜、大花皮、甜王,国产的有特小凤、麒麟西瓜。后势预测:预计水果市场供应充足,受供需状况和运输条件的影响,总体零售价格呈稳中有降运行态势,小幅波动为主。                         ...
发布时间: 2019 - 12 - 23
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本周(2019.12.2-12.8)我市明显降温,果市交易亦受影响。柑橘类水果仍占据主导地位。草莓增量上市,甜宝价格在20-30元/斤。赣南脐橙抢鲜上市,小果4元-5元/斤,大果5-7元/斤。“乔纳金”苹果大量上市,3.5元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示,上市量环比上涨19.68%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有7种,分别是:西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、橙子、芒果、葡萄,价格下降的有4种,分别是:苹果、梨、蜜橘、红果,草莓、冬枣、香蕉、蜜柚、木瓜、香瓜、菠萝、桃、山楂价格基本持平。水果上市交易特点:橙子:现在已经进入了鲜橙的销售高峰期,赣南脐橙“千呼万唤始出来”和湖南、湖北的脐橙占据主流,砂糖橘、蜜桔、贡桔、金桔、蜜柚销售依旧火爆。网络爆红的“17.5°橙”也已悄然加入了“战斗”。农夫山泉17.5°橙则是纽荷尔品种,美国农业部USDA分级标准将A类橙汁的糖酸比范围界定在12.5-20.5之间,这个范围充分考虑到了橙子中酸味的重要性。而农夫山泉选择的每一个橙子都符合这一黄金糖酸比,平均值约为17.5,甜得可口,酸得愉悦,拥有让人嘴角上扬的好风味,也因此得名17.5°橙。后势预测:本周迎来了大雪节气,随着冬季的到来,气候的变冷,果市也将步入以柑桔类水果、草莓、四大传统水果为主的温和销售期。预计后势,果市整体价格将保持相对的平稳。...
发布时间: 2019 - 12 - 23
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本周(2019.11.18-11.24)我市天气晴好,果市交易平稳。新季草莓的上市进一步增大,给果市增添了新的活力,而柑桔类水果仍保持旺销态势。荸荠、少量菠萝抢鲜上市。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比略涨0.45%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有2种,分别是冬枣、橙子,价格下降的有:草莓、桃子,苹果、香瓜、蜜柚、芒果、猕猴桃、梨、柿子、山楂、蜜桔、西瓜、甘蔗、甜瓜、哈蜜瓜、葡萄、红果、香蕉价格持平。 水果上市交易特点:本周,草莓的上市量进一步增大,张而草莓,由于本地草莓无论口感还是色泽上同比其他产地都略胜一筹,因而价格相比较高,本周价格在15-25元/斤左右,价格环比下降20%。沾化冬枣因已到尾声,量少而价增。一代价格在8-10元/斤,二代价格在15-25元/斤。另外,本周,柑桔类水果仍保持热销势头。蜜柚上市量变化不大。蜜柚、蜜桔价格与上周基本持平,价格在1.5元-2.5元/斤。而苹果、梨的销售则较为平稳,整体苹果价格略有上浮,而梨子销售相对平稳,价格稳定。相比以上冬季时令鲜果的上市,本周,火龙果上市量环比下降28.79%,因越南红心火龙果的大量上市,火龙果的整体价格更加亲民,红心火龙果的价格按个头大小在3.2-4.5元/斤。进口水果“4A公鸡印尼山竹”价格在380元/件。后势预测:本周迎来了小雪节气,随着冬季的到来,气候的变冷,果市也将步入以柑桔类水...
发布时间: 2019 - 11 - 27
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