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市场行情分析
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2020年6月份检测中心对在市场上经营的2716个鲜果样品进行了抽样检测。经SZYD-NP检测仪器检测,达到合格标准的果品样品为2716个,不合格的0个,平均抑制率为17.94%。其中鲜果类的合格样品达到2237个,平均抑制率为17.61%;精品类的合格样品达到479个,平均抑制率为20.18%。合格率为100% 。本月抽查结果表明,市场上鲜果及精品质量概况如下:鲜果类:其中鲜果品质优良的有:山东济阳的脆梨瓜、泰安的红灯樱桃、济宁的辽伏苹果、潍坊的(白宝瓜、无籽西瓜)、蒙阴的油杏、烟台的(雪梨、甜瓜、红艳樱桃、鸳鸯樱桃、红艳天葡萄)、临沂的萨米脱樱桃、青岛的红提、河南的鲜瓜籽、河北的(甜瓜、黑八葡萄)、新疆的珍珠油桃及东北的小蜜蜂葡萄等抑制率较低;其他鲜果品质良好。合格率为100%。精品类:其中精品品质优良的有:山东日照的蓝莓及海南的皇帝蕉等抑制率较低;其他精品品质良好。合格率为100%。
发布时间: 2020 - 07 - 01
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进入六月,各种时令鲜果日益丰富,瓜果梨桃应有尽有,可供选择的余地增多,随着夏令鲜果的大量上市,果市整体价格走低。“夏至”后,炎热将至,济南逐步步入“桑拿天”, 果市的销售呈现温和上涨态势。据本月对上市水果的数据统计,总体上市量环比增长12.45%,具体分析如下:一、 时令鲜果扎堆上市,价格走低。从五月的水果季启动伊始,时令水果就纷至沓来,六月更是扎堆上市。西瓜、甜瓜、荔枝、桃、油桃、葡萄、李子、杨梅等,应有尽有。不同的是,进入六月份,油桃、桃、李子等时令鲜果由棚种种植转为露天种植品种的上市,西瓜转为小拱棚,高温棚葡萄转为冷棚葡萄。由于种植成本的不同,加之随着各类时令鲜果的不断涌市,造成价格走低。本月新上“辽伏苹果”、“珍珠油杏”、“墨童西瓜”、“新疆吊干杏”、“杨梅”、“晴王葡萄”、“冬枣”“、美国车厘子” ……本月西瓜、甜瓜价格环比分别下降46.25%、32.65%。西瓜是夏季当令的清凉之物、解暑佳品,价格亲民又多汁鲜甜,深受大众欢迎。本月西瓜当仁不让地继续保持它的霸主地位,随着天气日益炎热,西瓜的市场需求将越来越大。妃子笑荔枝批量上市,价格不再高高在上。眼下正是荔枝旺季,现在上市的品种有妃子笑、白蜡等,价格不一,越来越“亲民”。 随着广东产荔枝的大量上市,预计其价格还将有所下调。二、 山竹 “屈尊纡贵”,价格越来越“亲民”。 山竹本属热带水果,因为味道甘甜鲜美,受到很多人的喜爱...
发布时间: 2020 - 07 - 01
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本周各种时令水果日益丰富,端午节的节日效应使得周初果市销售势头劲猛,不过随着降雨天气的来袭以及时令鲜果的大量上市,果市的整体价格持续下跌。陕西“冬枣”上市,抢鲜价100元/盒,新疆“吊干杏”100元/箱。据对本周上市水果的数据统计显示,上市量环比上涨0.72%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有2种,分别是:樱桃、西瓜,价格下降的有6种,分别是:桃、荔枝、油桃、葡萄、香瓜、哈密瓜,橙、苹果、木瓜、火龙果、芒果、红果、杏、杨梅、梨、猕猴桃、甜瓜、李子价格基本持平。水果上市交易特点:由于时令鲜果在雨天不易储存,以及市场需求量较平日减少等多种因素影响,水果价格也在急剧下滑,葡萄、西瓜、桃、油桃等鲜果倍受影响。西瓜,上市量环比减少5.39%,价格因降雨的影响略有上涨。桃,上市量环比上涨15.32%,价格环比下降30.25%。油桃,上市量环比减少47.08%,价格环比减少20.58%。目前市场葡萄有高温棚、冷棚,产地有胶东、河北和聊城。本周葡萄上市量环比上涨67.47%,随着冷棚葡萄上市增多,价格下调,带动整个葡萄家族价格环比下降28.65%。而樱桃在售的产地为大连及烟台,由于量越来越少,而且以大果居多,价格不降反升,本周樱桃价格环比上涨16.25%。随着蓝莓各地种植规模的扩大,蓝莓产量逐年增加,价格也在下降。蓝莓的销售渠道从最初主打高端人群,现在变成大众化消费品,也无形中促使蓝...
发布时间: 2020 - 06 - 30
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目前正是各种夏令水果的集中上市期,本周正值“夏至”, 夏至(6月21日)这天,白天最长,夜间最短。代表的寓意是炎热将至的意思,它的气候特点就是暴雨、梅雨天气,高温桑拿等。对于广大市民来说,夏至之后可以吃到更为物美价廉的应季水果了。果市的销售呈现温和上涨态势。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨0.56%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有1种,分别是:大樱桃,价格下降的有10种,分别是:桃、油桃、苹果、红果、芒果、葡萄、杨梅、杏、甜瓜、荔枝,梨、香蕉、香瓜、西瓜、哈密瓜、橙、李子、木瓜、火龙果价格基本持平。水果上市交易特点:一、西瓜继续蝉联“上市量”榜首,桃紧追其后。本周西瓜上市量环比减少25.17%,价格环比上涨22.25%。本周桃上市量环比上涨88.89%,价格环比下降38.57%。在售的品种有水蜜桃、黄金桃、春雪、大红袍、突围。二、山竹 “屈尊纡贵”,价格越来越“亲民”。 山竹本属热带水果,因为味道甘甜鲜美,受到很多人的喜爱,在山竹中,要数蛋白质和相关脂类含量最高,可别小瞧了这一点,对于身体虚弱的人来说,山竹具有非常好的调养作用,能够从食补方面完美配合身体调理。而除了这两类含量最高的物质,山竹中还含有多种维生素和矿物质,这就赋予了山竹抗氧化的本领,这可以有效清除体内氧化自由基,从而延缓衰老,所以食用山竹也是爱美人士的一个选择。从中医的角度来说,山竹特...
发布时间: 2020 - 06 - 30
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