长假后的南方，渐渐变得热闹起来，市场旁边的水果摊位几乎是出部开张了，在众多从外地批发来的水果当中，有一种长得又小又丑的本地水果倒是更加的受欢迎，它的名字叫作荸荠，马蹄，地梨。荸荠口感甜脆，鲜嫩多汁，个人感觉春季的荸荠比雪梨更好吃，它的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，还能可促进人体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠是一种老少皆宜的水果，最重要的是荸荠里面含有大量的粗蛋白和淀粉，在干燥的冬季食用之后能够促进肠胃蠕动，加快消化。荸荠特别适合春季吃，它里面的维生素C的含量比雪梨还要多，口感又甜又脆，春天多给孩子吃荸荠即能润燥降火还能润肺止咳，荸荠的吃法很多种，可以生吃，也可以用来煲汤，炒菜，在悦悦以往的文章有分享不少荸荠的吃法，感兴趣的朋友可以看一看，平时我们在挑选荸荠的时候，最好是挑个头匀称的，顶芽部分较短的荸荠吃起来就会特别的甜，而且最好是买带有泥土的新鲜荸荠，市场上也有卖清过后的干净荸荠，但是那种荸荠通常都是泡在水里泡了很长时间，吃起来味道就会过于寡淡了，遇上表皮破损的荸荠泡过水之后，还会产生发黑发空的情况。荸荠买回来之后，先给它放在阴凉的地方放2-3天，让它里面的淀粉糖化，那样吃起来味道会更加的清甜。在南方，种荸荠的人多，所以价格相对比...
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香瓜原产于非洲的热带沙漠地区，约在北魏时期传入到我国，我国开始广泛种植是在明朝时期。因为香瓜果香十足，甜味浓郁因此又被称为甜瓜、甘瓜，涵盖的品种多样，味道也各有千秋，我们常见的哈密瓜也是香瓜的一种。香瓜属于葫芦科，吃起来唇齿留香又甘甜解渴，并且营养丰富对人体大有益处，含有大量的碳水化合物及柠檬酸等物质，可以起到很好的利尿皮肤美容效果，深受大众的喜爱。并且果肉含水量充沛，在热天可以很好的消暑清热。很多人都喜欢吃香瓜，但是在购买上却老是会买到坏瓜，香瓜挑的不好的话不但没有香气，并且吃起来也是味道发苦，浪费钱财。这些都是因为大家对于香瓜其实还不是非常的了解，我们就从这几方面来为大家详解怎么挑选香瓜。看外观在挑选香瓜的时候，外观就是最先需要了解的，我们可以通过简单的外观观察筛选出那些劣等变质的瓜。在外观上我们主要是通过观察香瓜的色泽饱满度、外形完整度、瓜脐大小以及表面瓜纹四个部分。1. 看色泽饱满度在挑香瓜时，尽管香瓜的品种不同在颜色上都略有差异，但是一个香瓜在成熟后果皮外表面都逐渐会变得光滑并且呈现淡黄色的色泽，这样的香瓜甜度高水分足，吃起来会更加的香甜可口。我们在购买时就可以根据这个，尽量选择白里透红的香瓜，因为香瓜水分大的话，表皮就会变得更加薄，显现出果肉撑破果皮的现象，隐隐约约就可以直接透过果皮看果肉，就不怕买到的香瓜味道不甜了。2. 看外形完整度我们在确定好香瓜色泽符合购买要求之...
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水果作为我们日常生活中一种必不可少的零食。非常多的人都喜欢吃，因为现在科技的发展很多水果都能大棚种植，所以很多水果一年四季都可以吃的。但是反季节的水果毕竟不是当季节种出来的，虽然说它也可以成熟长大。但是它的味道口感都不如当季的水果那么好吃。而且营养也相较而言没有当季水果那么高，所以我们吃水果最好还是吃当季的水果。不仅味道好，而且价格便宜。接下来我就给大家推荐一些现在四五月份春季的当季水果。这些水果不仅现在的味道非常好，而且因为正式生产的季节，所以价格也比平时要便宜很多。在很多超市或者小商小贩的摊子上都可以看到。现在是四五月份，春天这个季节可能很多人会觉得这是种植的季节，应该没有什么水果可以吃吧。其实不然，春天成熟的水果有很多。接下来我就给大家一一来讲解一下。第一种给大家讲的就是桑葚，桑葚是很多人非常喜欢的一种水果。它成熟的季节一般是四到六月份。这种水果成熟以后味甜汁多。很多人都会再到成熟之后晒干来使用，还有很多人会用它来泡酒，因为这个果子。具体的成熟时间各个地方都不一样，南方温度高一点的地方，成熟的时间会早一点，而北方则会稍微迟一点。这种果子一般是呈紫色，酸酸甜甜的。而且桑葚还有很好的药用价值，它能促进胃液的消化能增强人体肠道的蠕动，对消化有着很好的帮助。很久以前中医就把桑葚入药了，这也是一种中药。第二种是桃子，很多桃子的品种都是在56月份成熟的。桃子这个品种分布的特别广，几乎全国...
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很多人第一眼看到山竹的时候都不会对山竹有什么好印象，但是当大家真正吃过山竹的时候却会发现这种水果实在是太好吃了，虽然很多地区的山竹售价并不便宜，但是依然有不少人花钱购买它。既然山竹这种水果这么“贵”，我们当然希望买到好吃的山竹了，可惜山竹这种东西很多人都不会挑选，导致我们买到的山竹不是不好吃就是里面烂掉了，干脆就不能吃。今天就来为大家分享一下挑选山竹的方法吧，以后大家在购买山竹的时候就不会担心自己不会挑选买到不好的山竹了。买“山竹”时，认准3个窍门，山竹新鲜水灵，又香又甜更好吃。第一：山竹新不新鲜看果蒂很多人不会挑选山竹是因为不知道从哪里能看出山竹这种东西新鲜还是不新鲜，其实想要知道山竹新不新鲜很简单，只要我们看一眼山竹的果蒂就知道了，如果大家看到的果蒂是新鲜的绿色就说明这个山竹是刚摘下来不久的，如果果蒂已经蔫吧了说明山竹不新鲜，很有可能已经放了很多天了。第二：看山竹“屁股”上的花瓣山竹的顶部有许多“花瓣”形状的叶子，这些“花瓣”越多说明山竹的果瓣就越多，大家最好不要买这个地方六片花瓣以下的山竹，因为这样的山竹果核比较大，果肉少，吃起来不划算，最好选择顶部“花瓣”超过七瓣的。第三：捏一下果皮看软硬大家挑选山竹的时候可以捏一下山竹的果皮，如果大家感觉到果皮是非常有弹性的说明这个山竹的是刚好成熟的了，如果大家感觉到果皮的硬度非常硬，说明山竹要不然就是生的，要不然就是果皮非常厚，这样的山...
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1.看果蒂是不是绿色的，是绿色的说明这个瓜很新鲜。2.看哈密瓜纹路，纹路越多，说明哈密瓜越甜。3.闻一闻，香味越浓，味道越甜。4.按压表皮，表皮坚实，说明这个哈密瓜好吃比较新鲜。哈密瓜寒性且含糖量比较高，血糖高和肠胃不好的人不宜食用过多。来源：厨房美食美客
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猕猴桃是营养价值极高的水果被誉为“水果之王”、“维C之王”每天吃一个，让你每天都容光焕发。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。没有软熟的猕猴桃果实硬而酸涩，无法食用，软熟后猕猴桃果实爆甜多汁。那么，怎样让硬的猕猴桃快速变熟呢?首先，成熟的水果能产生乙烯，乙烯是能起到催熟的作用，所以把生猕猴桃跟熟的水果放一起能够使猕猴桃成熟得快些。比较常见的催熟水果是香蕉和苹果。把生猕猴桃和苹果放在塑料袋儿里系好，这样子效果比较好。其次猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱，常温下放在盒子里一两天，变软的速度会比在冰箱储存的快一些。常温下放置猕猴桃，比较容易滋生细菌，所以贮存时一定要随时注意观察猕猴桃外观，防止腐烂变质。食用猕猴桃时，应去皮食用。最后，买猕猴桃时要注意选择整体处于坚硬状态的果实，不能有伤、软点、碰损，一旦发现有，千万不能买。猕猴桃整体只要有一点点的损伤放一天后伤处就会迅速变软，然后变酸甚至溃烂，这种情况下，猕猴桃是绝对不能食用的。来源：阿斌美食
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随着生活条件的提高，人们都喜欢饭后或休闲时段吃点水果，不仅能让身体补充所需的营养，还可以享受其水果的美味。无论是蔬菜还是水果，大部分人都会选择应季的蔬果，不仅新鲜还比反季的便宜，今天我们就说一说，当下进入4-5月份，哪些正是当下时令水果，既新鲜还便宜，关键是营养又美味。第1种：芒果！芒果是生活中一种常见的水果，也是著名的热带水果之一，其气味芬香，味道甘甜可口，而且营养价值非常的高，有“热带水果之王”的美称。虽然芒果一年四季都有得买，但它的成熟期却是从3月份开始，一直到8月份，如果论口感论营养当下正是最佳时期4-5月份，这季节的芒果不仅个头大，而且果肉也厚实，芒果含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘，此时吃芒果，赶紧放开了吃，吃起来香甜软糯非常过瘾！第2种：椰枣！说到椰枣，相信大部分人都不陌生，如果喜欢吃甜食的朋友，在当下这时候一定不要错过！椰枣吃起来是超级的甜，它的甜度与蜂蜜不相上下，入口后香甜软糯，椰枣和芒果一样属于热带水果，主产于中东、北非，椰枣的营养极为丰富，是所有枣类中营养最高的。第3种：菠萝！菠萝是大人小孩都非常喜欢吃的水果，不仅酸甜可口，而且价格特便宜，每年的四五月份吃菠萝是最佳的时节，而且菠萝还可以做配菜，用菠萝焖鸭，不但荤素搭配得好，那味道真的叫人垂涎三尺，回味无穷，是非常不错的下饭菜！第4种：柠檬！说到柠檬，很多人都为之一振，牙齿发软，它的酸度让很多人无法...
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顺应自然和时节，不管穿衣吃饭还是行为活动，天地人统一，身体才能达到一个良好的状态。一直以来，不管吃什么，山海都比较注重顺时而食，不时不食。每个季节都有对应的蔬菜和水果，也只有当季的才是味道和口感最好的，达到了美妙的平衡。正值芳菲四月，鲜花烂漫，那这会儿都有哪些当季的水果呢？第一种：菠萝小伙伴们最近应该发现菠萝大量上市了，对于我们北方人来说哦。现在菠萝特别便宜，我买到过5元3个的，10元3个的，然后这两天是5元一斤。菠萝通常有4个采收季节，现在正是春菠萝上市的时节。菠萝味道浓郁甜美，带有浓浓的热带风味，不管是直接吃还是做成果酱都十分美味。挑选小技巧：1、看颜色，选择通体金黄的，带有绿色的就是还未熟透的，吃起来会较酸，而且果肉较硬；而如果变成深黄色，那说明菠萝有点熟过了，味道就有点发酵的味道了。2、看身形，选择矮胖的，而不是高瘦的。因为菠萝的硬芯都差不多大，矮胖的菠萝出肉更多。3、看鳞片，选择鳞片比较大并且凸起较大的，这样的菠萝成熟度正好而且味道更好。如果鳞片比较瘪，一是没长好，而是不新鲜了。4、看叶冠，选择叶冠直立且新鲜的，这说明菠萝采摘时间短，还比较新鲜。5、看底圈，选择底圈较大的，底圈大说明生长于植株上时吸收养分的面积大，更容易吸收到丰富的养分，这样的菠萝更好吃。6、摸一摸，用手指轻按菠萝表面会感觉有微微的弹性，说明成熟度正好。太硬的说明不熟，太软的说明熟过了或者存放时间太长了。...
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