“我最喜欢的夏天快到了，又可以捧着西瓜大饱口福了。”30岁的何女士是个标准“西瓜控”，最近她就陆陆续续吃了很多西瓜，甚至把西瓜当饭吃……这几天，何女士忽然感觉自己口干、口腻、食欲不振等，整天无精打采，她以为是油腻的食物吃多了，于是更求助于西瓜、甜瓜等瓜果类食物，觉得清淡爽口还能减轻肠胃负担，却没想出现了胃胀、胃痛。无奈之下何女士来到了浙江省杭州市中医院脾胃病科就诊，王小奇主任告诉她，“你本来脾胃就虚，还过量食用生冷瓜果，这样造成体内湿气留驻，加重内湿症状。”王小奇说，脾胃喜燥恶湿，当脾胃虚寒时，其消化能力比较弱，人体摄入食物过凉或过多，虚弱的脾胃没有足够能力将其化解，就容易在体内郁滞生湿，湿邪久留不除又会化热，就形成湿热症状。一般易发生湿热的人，脾胃都较虚弱，尽管很多人可能看上去胃口很不错，可在西瓜、冷饮等大量进食后，湿热症状就表现出来。脾胃的湿热，可见脘闷腹满，恶心厌食，口苦食欲差。尽管初夏很多水果刚上市，却已经有不少人吃出问题。从中医营养角度来说，水果是分寒热的，如果食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。究竟水果如何分寒热？人们又该如何选择呢？寒凉水果寒凉水果主要有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等，这些水果解人体躁热。而哪些人群适合吃寒凉水果呢？一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘...
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：17
橘子是最常见的水果之一。橙子营养丰富，还很好保存，买了放在冰箱里一两个月后还是新鲜的。橘子果肉富含维生素A、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁等营养成分。那么吃橘子对健康有什么好处呢？每天吃一个橘子可以减少中风和胃肠道问题的几率，但营养师不建议榨汁。橘子属于柑橘类水果。这些水果在秋冬季节经常出现。橘子、橘子、柚子、金橘和柠檬都属于这一类。它们的共同特点是酸甜可口，水分含量高，维生素C含量高。虽然橙子的维生素C含量没有红枣和红枣那么夸张，但橙子因含水量较高而更受欢迎。在西方的观念中，有些人认为吃橘子等于补充维生素C。此外，橙子还富含维生素A，剥皮后食用上面的白质，膳食纤维含量很高，而且一起食用有很好的通便作用。橙子含有多种抗氧化剂，包括60多种类黄酮和17种胡萝卜素。黄酮类化合物具有抗炎、抗肿瘤、增强血管和抑制凝血作用，类胡萝卜素具有较强的抗氧化作用。由于这些抗氧化剂的存在，欧美国家的研究发现，每天吃一个橘子的成年人患中风的风险降低了12%，患胃癌的风险也大大降低。中医认为，桔皮能促进消化食物，促进食物的消化吸收。果皮确实含有很高的膳食纤维。用作零食或制成果酱，可促进胃肠动力，也可作为肠道有益细菌的食物来源，维持肠道健康。不过，这里要强调的是，橘皮可以碎成果酱食用。毕竟，橙皮的味道酸涩，但橙肉不建议榨汁。橙子中的这些抗氧化物质，如维生素C、类黄酮和类胡萝卜素物质，很容易被空气氧化。而且橙...
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：20
绿豆体内湿气过重时应该通过合理的饮食进行调节，建议湿气过重的人适当进食一些绿豆。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。橘子橘子含有丰富的果酸和维生素，具有健脾顺气，润肺化痰的功效，剥开橘子皮，有一层白白的橘络，这层皮不要剥掉，就是这一层薄薄的橘络，它有化痰顺气的功效，橘子中还含有丰富的维生素C，可以消除自由基，防止和改善自由基对人体的伤害，可以起到美白、润肤、改善气色的作用。黄桃黄桃是一种营养价值很高的水果，特别是对于女性朋友来说，含有丰富的膳食纤维，可以有效滋润肠道，还可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉著，预防皱纹。来源：光明网
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：16
中医不仅把各要素看作是密切相关的，而且把人与自然界看作一个有机的整体。“人与天地相应”“天人合一”等是对这种养生保健观念的扼要概括。人类生活在大自然中，自然界是人类赖以生存的重要条件，自然条件(气候、地理、植被、气温等)的变化，必然会引起人们的反应。如果自然条件的变化超出了正常生理调节所能耐受的限度，人与自然的统一关系就遭到破坏，因而发生某些病痛。因此顺应天地之变化，善养自身之体魄也变得很重要了。夏季应以清淡爽口，又能刺激食欲的饮食为主，具有清热去暑功效的食物有茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、西红柿等。夏季多食西瓜、西红柿，可生津止渴。老人应少吃油腻食物，体弱者应避免食用冷饮及生冷瓜果，以免引起消化功能障碍。中医认为，暑气伤身，要适度运动；食清淡，重在清心。夏季要通过饮食调配，既可补充因大量出汗而导致的营养损失，又能有效避免肠道疾病的发生，同时还益于调节体温、消除疲劳。夏季睡眠养生，要顺应自然界阳盛阴虚的规律。《黄帝内经》中说：“夏三月……夜卧早起，无厌于日”，意指夏季要早点起床，以顺应阳气的充盈;晚些入睡，以顺应阴气的不足。夏季多阳光，但不要厌恶日长天热，仍要适当运动。来源：光明网
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：16
我们的传统文化中有“良药苦口”的说法，越是管用的药物味道越苦。而现在许多人将这种观念引申到食物中，一些苦味的食物被赋予很高的养生效果，传统上认为，吃苦味的食物可以清热泻火，对抗暑气。从节气上来说，我们也有有小满前后吃苦菜的习俗，所以今天爆炸营养课堂的营养师给大家推荐几种适合此时吃的苦味菜。苦瓜一说到苦味食物，大家第一反应想到的应该就是苦瓜了。大部分人其实都不喜欢苦瓜的味道，吃苦瓜纯粹是为了得到苦瓜身上的养生功效。在中医理论中，苦瓜的根、藤、叶及果实味苦性寒，具有清热、解毒、明目的功效。作为药用时可缓解中暑发热、牙痛、痢疾、便血等症。不过，现代医学研究证实果实中富含苦瓜甙、苦瓜素，并含有多种氨基酸等，种子中含有大量的苦瓜素，具有降糖和抗癌的效果。还有抑菌、防腐、抗虫等活性。所以苦瓜是一种比较健康的食材，适合夏天吃，但要注意直接吃苦瓜的做法是起不到药效的，不能当药吃，如果感到身体不适一定要去医院检查。苦丁茶在茶饮里面，苦丁茶的味道可谓是独树一帜了，苦丁茶的苦味一般来源于生物碱、苦味苷、黄酮类物质等，而这些成分具有一定的稳血脂、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化作用。所以，夏季容易感到烦躁不安的朋友，很适合喝一些苦丁茶来败火养心。此外，苦丁茶对于乏力、失眠等症状也有很好的缓解作用。莲子心莲子心就是莲子中的小芽，味道是非常苦的，也具有清心安神、止咳化痰等功效，含有多种生物碱和黄酮类物质，一般用来...
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：20
黄苹果预防肥胖是黄苹果的重要功效之一，因为黄苹果中几乎不含脂肪和蛋白质，它含有的卡路里特别低，除此以外，它含有丰富的苹果酸，它能加快人体内积存脂肪的代谢与分解，平时经常食用可以有效减少肥胖症的发生。凉薯凉薯在生活中特别常见，很多人都喜欢吃凉薯，水分含量极高，夏季吃点，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，能补水润肤，清热排毒。还含有大量的维生素C，能充分的溶解维生素C，有延缓衰老的作用。苦麦菜苦麦菜，为菊科植物，又名栽培菊苣、叶披针形、败酱草(北方地区)、小蓟(黑龙江)、苦苣菜、取麻菜、曲曲芽(山东)。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用，或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。栀子花栀子花不但为观赏花，且花果清香还可以用来泡茶，栀子的果实也入中药行列，可以说栀子花全身都有它自己的价值及作用物尽其用充分体现在栀子花身上，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅佐医治食物。来源：光明网
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：21
情绪崩溃，情绪低落，兴趣减低，悲观，思维迟缓，缺乏主动性，自责自罪，饮食、睡眠差···这都是关于抑郁症的症状，一旦出现，要警惕，你是否已经患上抑郁症。因为生活的圈子和工作压力，不少人会出现各种各样的情况，抑郁只是最坏的一种情况。今天的重点是想给大家讲讲抑郁症食疗，缓解抑郁的利器之一。香蕉是十分常见的水果之一，而多吃香蕉就能够有效缓解抑郁症的症状。香蕉中含有能够提高人体兴奋性的生物碱，这种物质可以提高人的兴奋性，有效减轻抑郁症状。香蕉中还富含维生素B和色氨酸，可以有效舒缓抑郁情绪，帮助患者振奋精神，对生活充满热情。低脂牛奶：纽约西奈山医药中心研究发现，让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片三个月后，四分之三的人都感到更容易快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是，低脂或脱脂牛奶含有最多的钙。巧克力：最受欢迎的抗抑郁食品之一。幸运的是，抗抑郁症的能力是无可争议的。当然，牛奶巧克力和黑巧克力之间有很大的区别。由于其可可性高，后者的抗氧化剂非常丰富，而且还增强了良好的情绪激素（如5-羟色胺）的产生，并使血管松弛。您可以将黑巧克力包括在任何甜点食谱中，但要小心 - 热量仍然很高，因此请务必适量食用。深海鱼类：Ω-3系列多不饱和脂肪酸是人体不可缺少的重要营养素，其中EPA（二十碳五烯酸）是鱼油的主要成分。研究表明EP...
发布时间:
2020
-
06
-
19
浏览次数：21
很多人饥饿时会随手拿零食水果来缓解。可是吃错食物会伤害肠胃和健康，当空腹状态下有些食物是不能吃的，一起来了解一下。空腹的时候，哪些食物不能吃？1、柿子柿子中含有大量单宁酸和果胶，进入体内会和胃酸发生化学反应，然后生成不易被溶解的凝胶块，最后形成柿石，导致患者出现胃溃疡、恶心和呕吐。2、香蕉香蕉中含有的镁，可影响心脏功能，抑制心血管产生。空腹吃香蕉会突然升高镁含量，破坏血液中镁和钙平衡，抑制心血管产生，影响身体健康。3、西红柿西红柿中含有果胶，会和胃酸发生化学反应，增强胃内压力，导致胃部疼痛和胃扩张。另外西红柿中只含有纤维素、维生素和水分，空腹吃并不能满足身体对营养需求，同时妨碍胃部吸收。4、山楂山楂粥不仅含有果酸和山楂酸，而且枸橼酸和有机酸也很丰富。空腹吃会刺激胃酸大量分泌，对胃黏膜带来不同程度刺激，同时也会增加饥饿感，引起胃部发胀和反酸，加重胃部疼痛。5、大蒜大蒜中含有大蒜素，有强烈的辛辣刺激味，空腹吃会对胃壁和胃黏膜带来强烈刺激，引起胃肠道痉挛和胃绞痛，影响食物消化和吸收。6、牛奶和酸奶牛奶中含有优质蛋白质，空腹喝会把蛋白质转化成热能被消耗，根本起不到营养滋补作用。空腹喝酸奶会升高胃酸浓度，影响食欲和消化功能。7、菠萝菠萝中含有大量蛋白分解酵素，空腹吃会伤害胃黏膜。只有吃完饭后才能吸收菠萝的营养物质。另外吃太多也会引起舌头发涩，刺激胃酸分泌，让人们出现恶心呕吐。8、豆浆豆浆中含...
发布时间:
2020
-
05
-
19
浏览次数：50