本周各种时令水果日益丰富，端午节的节日效应使得周初果市销售势头劲猛，不过随着时令鲜果的大量上市，整体价格持续下跌。陕西“冬枣”上市，抢鲜价50-60元/斤，据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比减少10.34%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有2种，分别是：樱桃、杨梅，价格下降的有7种，分别是：桃、西瓜、荔枝、油桃、葡萄、香瓜、哈密瓜，橙、苹果、木瓜、火龙果、芒果、红果、杏、梨、猕猴桃、甜瓜、李子价格基本持平。水果上市交易特点：由于时令鲜果在雨天不易储存，以及市场需求量较平日减少等多种因素影响，水果价格也在急剧下滑，葡萄、西瓜、桃、油桃等鲜果倍受影响。西瓜，上市量环比减少18.51%，桃，上市量环比上涨21.06%，价格环比下降42.65%。油桃，上市量环比上涨39.93%，价格环比减少20.25%。目前市场葡萄有高温棚、冷棚，产地有胶东、河北和聊城。随着冷棚葡萄上市增多，价格下调，带动整个葡萄家族价格环比下降25.25%。而樱桃在售的产地为大连及烟台，由于量越来越少，而且以大果居多，价格不降反升，本周樱桃上市量环比减少10.22%，价格环比上涨40.65%。大众果苹果、梨早熟品种新上市。辽伏苹果已上市，本地南山伏赶鲜而来，新上品种价格也不贵，根据个头大小，价格1-3元/斤。新品种的上市未对苹果、梨的整体价格带来影响。随着蓝莓各地种植规模的扩大，蓝莓产量逐年增加，...
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2021
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06
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本周天气以晴好为主，临近端午小长假，果市销售呈现温和上涨态势。夏令鲜果多为稳定或小幅下调，荔枝及樱桃大量上市中。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨15.26%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有2种，分别是：樱桃、芒果，价格下降的有10种，分别是：西瓜、甜瓜、桃、红果、油桃、香瓜、荔枝、李子、哈密瓜、橙，葡萄、苹果、杏、杨梅、猕猴桃、木瓜、梨、菠萝价格基本持平。水果上市交易特点：荔枝品种更替，目前市场主要销售的荔枝品种有妃子笑、白蜡、桂味及少量鹰嘴。今年水果市场最明显的特征就是供大于求，价格一路看跌，且各地普遍滞销。水果产业的增长除了需求因素外，粮食收益低，农民为了增加收益，不少人都改种水果。水果普遍具有一次种植持续多年收益情况下，在市场因素和跟风种植得到影响下，水果产量爆发性增长，导致了经常出现滞销情况，最终农民利益受损。今年的荔枝也“难逃厄运”，荔枝的价格也是一降再降。海南、广东、广西荔枝齐上阵，本周最低价格在45元/箱。目前仍是棚种及露天水果共市，露天水果的上市量持续增大中，油桃、杏及李子、桃子部分品种开始登场。暑气蒸人的盛夏，软甜多汁的水蜜桃大量上市。现阶段，桃子正是丰产期，相比五月份刚上市的时候，价格跌了一半。棚种和露天水果种植成本的不同，也就决定着价格方面存在着不小的差距。棚种李子、桃子个头都要大一些，而露天产水果个头较之要小，价格方面以桃子为例...
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2021
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06
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30
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已进炎夏，我市气温一路走高，各类夏令鲜果不断涌市。不过，随着周末降雨的到来，给我市带来了一丝凉意，同时，也使得果市整体交易有所降温。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨1.54%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有3种，分别是：菠萝、芒果、葡萄，价格下降的有11种，分别是：西瓜、甜瓜、桃、荔枝、樱桃、油桃、香瓜、木瓜、杨梅、杏、李子，苹果、梨、哈密瓜、猕猴桃、橙、红果价格基本持平。水果上市交易特点：本周由于“芒种”节气，芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始；太阳到达黄经75°时叫芒种节气。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。所以，“芒种”也称为“忙种”，农民间也称其为“忙着种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。[1]左河水的《芒种》诗称其气象和农忙的情况为“艳阳辣辣卸衣装，梅雨潇潇涨柳塘。南岭四邻禾壮日，大江两岸麦收忙。”，做为夏季果市销售主力军的西瓜，本周环比增长9.94%，但价格依然呈下降趋势，环比减少5.65%。东南亚榴莲、菠萝蜜以及南方水果荔枝、杨梅大量上市中，金枕榴莲价格在25元/斤，菠萝蜜...
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2021
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06
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本周，果市交易保持温和上涨，大樱桃、桃、杏等夏令鲜果上市进一步加大。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比下降8.10%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有3种，分别是：菠萝、桑椹、香蕉，价格下降的有11种，分别是：西瓜、桃、梨、甜瓜、荔枝、大樱桃、油桃、杏、红果、葡萄、木瓜，苹果、脐橙、李子、芒果、猕猴桃、香瓜价格基本持平。水果上市交易特点：一、西瓜当仁不让地继续保持它的霸主地位。随着天气日益炎热，西瓜的市场需求越来越大，价格环比下降5.85%。另外，来自本地的红荷包杏及金太阳杏上市量持续扩大，价格则环比下降24.65%。加之桑葚、甜瓜、油桃、桃、樱桃等露天品种的上市，不仅丰富了果市，而且带动了整体果价的下调。菠萝，临近销售尾期，价格环比上涨16.5%。二、荔枝批量上市，价格不再高高在上。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，又到吃荔枝的季节了，随着上市量的增多，环比上涨17.53%，荔枝的价格也下调了，60元/箱，环比下降14.29%。现在市场在销的主要是海南荔枝，随着后面广东等地的荔枝大规模上市，荔枝价格还要下跌。另外，“佳农”香蕉价格略有上涨，每箱上涨10-15元左右。香蕉被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，钾能防止血压上升及肌肉痉...
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2021
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05
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本周，果市时令水果价格起落较大，本周杨梅上市80-90元/件。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨3.69%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格下降的有9种，分别是：西瓜、甜瓜、樱桃、油桃、菠萝、桃、哈密瓜、杏、李子，香瓜、猕猴桃、木瓜、橙、芒果、红果、苹果、香蕉、梨、桑葚、葡萄价格基本持平。水果上市交易特点：随着夏天的来临，时令水果大量上市。西瓜、樱桃、杏、油桃、桃取代了之前热销的红果、菠萝、芒果等春令鲜果，成为当季的“宠儿”，本周销售排行榜上西瓜列第一位，价格环比下降20.05%。露天樱桃大量上市，泰安的、我市南部山区的都有，目前是市场上樱桃品种最全、产地最多的时期也是棚种樱桃与露天樱桃平分秋色的时期，樱桃的价格从4元-45元/斤不等。现在已到露天杏的上市时期，地产红荷包杏上市，价格在2.3元-2.6元/斤，使得大棚产凯特杏销售有所受影响，杏的整体价格也因此下调，环比下降14.65%。春令鲜果的上市减弱，芒果、菠萝、红果上市量均有所减少，环比分别下降3.20%、39.03%和27.71%。而甜瓜则不同于其它的春令鲜果，今年格外受欢迎，本周上市量虽有所下降，价格环比下降12.25%，相较于其它水果已率先突破“一元时代”。另外，海南芒果销售还有半个月左右的时间，后面即将迎来广西芒果的销售期。后势预测：晴热高温天气将继续肆虐,露天水果势必成为今后的果市主力军，整体水...
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2021
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05
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本周，经历了“五一”小长假的上扬之后，果市价格渐渐恢复平稳。时令水果价格起落较大，不过苹果、梨等四季常见、市民消费最多的水果品种，价格依然平稳，与上周基本持平。本周新上“乒乓球”葡萄，价格因产地的不同从9元-13元/斤不等。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨8.34%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有1种，分别是：葡萄，价格下降的有15种，分别是：西瓜、甜瓜、樱桃、油桃、菠萝、木瓜、橙、芒果、红果、桃、哈密瓜、杏、李子、猕猴桃、柠檬，苹果、香蕉、梨、桑葚价格基本持平。水果上市交易特点：本周，本省瓜果市场份额占有率加大。西瓜、甜瓜、香瓜、樱桃、哈密瓜、葡萄、油桃、杏、红果等，这些目前热销的水果基本都以本省产地为主。西瓜，随着黑美人品种在市场的“销声匿迹”，在售叫得出名字的西瓜品种基本都是以本省产地的为主，如仁风富硒、甜王、早春红玉系列等。而随着上市量的加大，甜王西瓜与上周相比每斤价格下调0.4元-0.6元， 本周甜王价格在1.4元-1.6元/斤，西瓜的整体价格环比下降32.65%。樱桃、甜瓜上市量加大，环比分别增长11.21%和2.4%，价格环比分别下降20.25%和10.5%。樱桃根据品种大小价格差距还是很大，随着上市量的增大，目前是“一天一个价”。泰安露天樱桃少量上市中，后期随着天气的炎热及上市量的增多，价格还有下降的空间。至于葡萄则与大部分时令鲜果...
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2021
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05
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本周正值五一小长假，天气阴晴参半。节日效应带动果市销量上涨，由于节前储备充足，因此弥补了天气不好对于果市上市量的影响。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨7.41%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有2种，分别是：葡萄、芒果，价格下降的有12种，分别是：草莓、哈密瓜、菠萝、杏、桃、橙、甜瓜、西瓜、樱桃、红果、油桃、香瓜，香蕉、梨、苹果、猕猴桃、木瓜、山楂价格基本持平。水果上市交易特点：5日迎来立夏节气，立夏预示着季节的转换，为一年四季之夏季开始的日子。虽然伴随着降雨天气，但省城已现夏天的感觉，眼下上市的水果品种也已经非常丰富，夏季水果西瓜、樱桃、葡萄、桃子、杏等都纷纷涌现出来。当前，樱桃品种已多达七八种，有美早、红灯、红宝石、黄蜜、早红等，品种不一、大小不一、价格也有不小差距，批发价格一般在18元-55元/斤不等。 一车又一车的荔枝、一柜又一柜的榴莲销售火爆。本周在售的荔枝品种是“妃子笑”， 妃子笑荔枝其特点为核小、颜色青红、个大及味甜等。其个大、饱满、颜色对比特别明显，经常红绿相间。 妃子笑是精选的荔枝，荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，别看整体颜色发绿，其实很甜，核很小。果实近圆形或卵圆形，果中大，单果重 23.5～31.5克，果皮淡红色、薄；果肉白蜡色，肉厚，质爽脆，多汁，味清甜带香。本周价格在90-100...
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2021
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四月的天气还是多变的，正是乱穿衣的时候，水果也正面临着结构调整：南方水果所占市场份额日益减少，北方水果崭露头角，甜瓜、油桃、桃、樱桃……纷纷登场亮相，“接力棒”传递行动正在进行中。据本月对上市水果的数据统计，总体上市量环比增加8.02%。具体分析如下：一、多种水果赶节忙。四月，清明谷雨时节给人的感觉是春光明媚，大地一片欣欣向荣，一切令人神清气爽，景色明媚，水果也是一道风景，李子、油桃、葡萄、桃、甜瓜、李子、荔枝、杏……就纷纷赶登清明和五一的小长假列车，多品种、多产地，多选择，让人眼花缭乱。二、时令水果品种丰富，上市量加大。甜瓜、哈密瓜、芒果、桑葚、油桃、樱桃、桃、葡萄这些时令水果加快了上市的步伐，市场占有率越来越大。其中，甜瓜家族最是壮大：大连、聊城、潍坊的绿宝、羊角蜜、博洋9号、花蕾、京甜5号；海南的甜蜜蜜、八里香；济宁、齐河的白糖罐；莱西的甜宝……甜瓜产地多、品种多，价格从最便宜的白糖罐2.5元/斤，到最贵的莱西甜宝6元左右/斤；樱桃上市量环比上涨186.17%，价格同比下降42.65%，市场上有大连、烟台、潍坊的大棚樱桃，美早、红灯、布鲁克斯、黄蜜、先锋等丰富的品种也拉低了樱桃的价格。大连的油桃、黄金油桃正在热销中，上市量增大的同时价格越来越亲民，按个头大小，从6元-10元/斤不等，桃的品种，目前果市上有“春雪”桃和“突围”两种，春雪的价格在10元左右/斤、潍坊的突围桃价格每...
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