苹果价格疯涨,苹果期货成为“背锅侠”?果农刘晓龙不这么看。刘晓龙是山东省烟台市莱州市后店子村的一位农户。他昨日对上证报记者说:“今年1斤苹果利润约为2.5元左右,而2017年只有1元左右。今年苹果收入达到600万元以上,比去年翻了一番。”赚了钱的刘晓龙有他自己的“小九九”:苹果价格上涨就一个道理——物以稀为贵。据悉,刘晓龙所在农村合作社2018年种了400亩苹果树,产出苹果300万斤左右。“种植面积比2017年多了50亩,产量却少了,主要原因是新树不结果以及4月份的低温霜冻,约减产10%,村里农户也普遍减产10%。”他说。“因为减产,2018年的新果开称价在3.5元/斤至4元/斤之间,比预期要超出0.3元/斤至0.5元/斤。今年年前,苹果卖到4.5元/斤,之后价格又一路高涨,目前为8元/斤至8.2元/斤。”刘晓龙说。对于期货市场,刘晓龙并不陌生。他所在的合作社在期货市场参与了套期保值。“期货价格高、现货价格低的时候,我们选择在期货市场交割;现在现货价格高了,我们就在现货市场交割。选择多了,盈利也更有保障了,真的非常感谢苹果期货,让我们很受益。”刘晓龙说。他还表示,之前没有苹果期货的时候,果农只知道埋头种苹果,并不知道外界跟苹果有关的其他消息。自从有了苹果期货,各项数据都公开透明化,各地的开花量、坐果率、销量都一目了然,“今年赚钱的很大一部分原因就是得益于苹果期货的市场分析。在得知2...
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本周上市水果及行情分析(2019.5.27-6.2)本周，正值“世界无烟日”及“六一国际儿童节”，西瓜、甜瓜、荔枝、樱桃都保持旺盛的斗志，早棚葡萄也慢慢显现它的“威力”。“晴王葡萄”抢鲜上市，200-270元/箱，“埃及柑”190元/箱，“进口石榴”200元/件，“智利进口红提”240元/件。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比增长10.60%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有8种，分别是：桃、葡萄、芒果、梨、橙、菠萝、桑椹、草莓，价格下降的有6种，分别是：甜瓜、荔枝、大樱桃、油桃、杏、西瓜，苹果、木瓜、李、猕猴桃、红果、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点：一、西瓜当仁不让地继续保持它的霸主地位。随着天气日益炎热，西瓜的市场需求越来越大，上市量环比增长8.97%，交易量也在持续增长，价格环比下降13.33%。西瓜价格最低1.5元/斤，最高价格6.5元/斤。二、妃子笑荔枝批量上市，价格不再高高在上。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，又到吃荔枝的季节了，随着上市量的增多，环比上涨35.01%，荔枝的价格也下调了，环比下降11.76%。现在市场在销的主要是海南荔枝，随着后面广东、越南等地的荔枝大规模上市，荔枝价格还要下跌。后势预测：随着更多地产、露天水果的上市，预计后期，果市价格将保持稳中有降的平稳运行态势。 ...
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五月，是万物生长的季节。按中国的农历，五月，已进入了初夏。五月也是收获的季节，“晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时”“田家少闲月，五月人倍忙”。五月正是“缤纷水果季”，甜瓜、大樱桃、油桃、杏、桃、荔枝、桑葚、西瓜……不断充实水果市场，果市也呈现时令鲜果交易活跃的景象，在炎热的夏季来个西瓜既能解渴又能解暑，西瓜当之无愧地成为本月的销量之王。“五一国际劳动节” 是全世界无产阶级劳动人民共同的节日，经国务院批准今年调整放假4天（5月1日至5月4日）。据本月对上市水果的数据统计，总体上市量环比减少1.51%，具体分析如下：一、 水果缤纷，本省瓜果占据主导地位。本月，随着初夏的来临，正是水果大批量上市的时候，随着气温的升高，市民对水果的需求大增，水果进入了销售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鲜果甜瓜、油桃、红果、草莓等外，夏令鲜果西瓜、大樱桃、杏、桃等令果市品种日益丰富。西瓜、甜瓜、大樱桃、杏、红果本月大量上市，而且露天果正分食大棚果的一杯羹。与此同时，南方的菠萝上市量正在锐减，价格节节攀高，环比上涨50%。柑桔类水果也仅有夏橙及少量的丑桔、埃及橙及西班牙橙撑门面，价格环比上涨14.29%。芒果上市量也有所减少，在售的品种也仅剩4种。纵有荔枝、杨梅、桑葚批量上市也难以力挽狂澜，整体果市“北强南弱”已成定局。二、夏令鲜果上市激增，西瓜一路遥遥领先。本月，西瓜上市量环比增长70.83%。目前市场在售的...
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本周(2019.5.13-5.19)天气晴朗，气温在30度左右。伴随着本省瓜果上市期的到来，整体果市价格下调。本周海南“妃子笑”荔枝抢鲜上市，120元/件，福建“杨梅”抢鲜上市9元/斤，“突围桃”6-8元/斤，“红荷包杏”抢鲜上市4元/斤，粒粒饱满青岛“蓝莓”大量上市，小果、中果、大果，价格自20-60元/斤不等。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨8.1%。 重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有3种，分别是：菠萝、葡萄、香蕉，价格下降的有8种，分别是：西瓜、甜瓜、桃、樱桃、红果、油桃、香瓜、杏，梨、苹果、木瓜、哈密瓜、芒果、猕猴桃、草莓、香蕉、橙价格基本持平。水果上市交易特点：本周，本省瓜果市场份额占有率加大。西瓜、甜瓜、香瓜、樱桃、哈密瓜、葡萄、油桃、杏、红果等，这些目前热销的水果基本都以本省产地为主。西瓜，随着黑美人、大花皮、无籽西瓜在市场的“销声匿迹”，在售叫得出名字的西瓜品种基本都是以本省产地的为主，如京欣、仁风富硒、珍珠红、甜王、早春红玉、2K、聊城小王子、麒麟8424、墨童等。京欣的价格在1.8元/斤、甜王价格在2.2元/斤，与去年同期相比，价格上涨22%，环比下降10%。后期随着天气的炎热及上市的增多，价格会有下降的空间。桃、油桃价格环比分别下降20%、15%。菠萝、桑葚面临下市，价格不降反涨，菠萝价格在2.4元/斤，环比上涨20%，桑葚6.5元...
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果市价格经历了“五一”小长假的上扬之后，本周果市价格渐渐恢复平稳。时令水果价格起落较大，不过苹果、梨等四季常见、市民消费最多的水果品种，价格依然保持高位。本周6日迎来“立夏”节气，立夏预示着季节的转换，为一年四季之夏季开始的日子。省城已现夏天的感觉，眼下上市的水果品种也已经非常丰富，夏季水果西瓜、樱桃、葡萄、桃子、杏等都纷纷涌现出来。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比下降5.71%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有3种，分别是：荔枝、橙、葡萄，价格下降的有5种，分别是：西瓜、甜瓜、樱桃、油桃、桃，菠萝、苹果、木瓜、猕猴桃、梨、香蕉、火龙果、杏、芒果、红果、草莓价格基本持平。水果上市交易特点：一、气温偏高的天气对樱桃生长非常有利，今年樱桃丰产，而且品种更好、更甜。本周，樱桃价格环比下降18.75%。樱桃根据品种大小价格差距还是很大，随着上市量的增大，当前，樱桃品种已多达六种，有美早、红灯、红宝石、黄蜜、布鲁克斯、早红等，品种不一、大小不一、价格也有不小差距，批发价格一般在14元-55元/斤不等。用市场客户的话说，目前是“一天一个价”。后期，随着更多露天樱桃的上市，樱桃整体价格还将继续下调。二、柑橘类水果已到销售尾期，脐橙的上市量环比减少18.72%，市场在售的不知火上市量、销量量大幅萎缩，售价在5-7元/斤左右。接班登上场的是埃及橙、夏橙，埃及橙130元左右...
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本周（2019.4.29-5.5），天气晴好，气温逐渐升高，夏装在马路上时常都能见到，气温攀升水果也愈发受宠。西瓜、甜瓜、桃，水分多的瓜类水果倍受追捧，果市热销，北方水果成为果市“霸主”。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比减少0.72%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有9种，分别是：梨、菠萝、脐橙、苹果、杏、西瓜、荔枝、猕猴桃、葡萄，价格下降的有4种，分别是：油桃、大樱桃、草莓、桃，红果、芒果、木瓜、香蕉、香瓜、甜瓜、火龙果价格基本持平。水果上市交易特点：一、本周，正值五一小长假，气温的攀升及受节日效应影响，水分多的瓜类水果受到追捧。多汁的山东水果是不少人最喜爱的食物之一，据专家研究，随着全球的气候变暖，增甜是不少品种的水果都普遍存在的趋势，山东的西瓜、甜瓜、油桃、葡萄、樱桃、杏等大量上市中，山东气候气温上升，山东水果更甜。西瓜，上市量环比增加53.11%，随着新品的上市，价格上涨10%左右；甜瓜，上市量环比增加40.58%，价格与上周基本持平。二、过季水果“战斗力”增强。本周，苹果、梨价格一路上涨。以红富士为例，去年同期85 #及以上一般4元-7元/斤，80 #果3元-3.8元/斤，现在85 #及以上果一般6.2元-8元/斤，80 #果5.5元左右。究其原因，则是由于去年大量减产，库存少。现在销售的是库存果，随着天气转热，冷库成本增加，所以苹果、梨价格不...
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本周（2019.4.22-4.28），本周天气先热后冷，周末的降雨对上市量有所影响，但对果市的销量没形成什么威胁。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比下降3.33%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有1种，分别是：西瓜，价格下降的有8种，分别是：甜瓜、芒果、油桃、红果、大樱桃、桃、荔枝，山楂、木瓜、杏、葡萄、菠萝、草莓、梨、橙、猕猴桃、荸荠、苹果、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点：本周西瓜继续蝉联本周的销量王。本地济阳仁风的富硒西瓜、珍珠红；聊城的“小王子”西瓜；山东潍坊京欣西瓜；越南黑美人；缅甸的无籽；麒麟西瓜以及特小凤等等，可供选择的西瓜品种很多。本周西瓜上市量环比下降18.48%，价格环比上涨6.25%，相信随着天气越往后越热，西瓜的销量还会再迎来更高峰，价格也将随之更加亲民。甜瓜、油桃、桃、草莓大量上市中，价格有所下降。本周樱桃上市量环比上涨43.18%，交易量也是稳步上涨。樱桃品种有美早、红灯、黄蜜、布鲁克斯，价格在15-50元/斤，环比下降25%，相信距离广大市民吃上便宜的樱桃不远了。随着时令鲜果所占市场份额的增大，果市的整体价格稳中有降。后势预测：随着五一假期的临近，为抢占节日商机，时令水果都将加大上市量，预计价格将因节日效应而出现小幅上调。 ...
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本周（2019.4.15－2019.4.21），气温稳步回升，午后温度甚至能达到30度，炎热的天气使得果市需求增大、交易活跃。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨0.74%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有3种，分别是：葡萄、西瓜、荔枝，价格下降的有4种，分别是：油桃、桃、樱桃、甜瓜，草莓、猕猴桃、苹果、荸荠、木瓜、橙、山楂、梨、芒果、红果、菠萝、李子、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点：西瓜拔得头筹。本周西瓜拔得头筹，一举击败蝉联多周销量冠军宝座的苹果成为本周的上市量王。本地济阳仁风的富硒西瓜、珍珠红；越南的黑美人；缅甸的甜王西瓜；海南、广东的特小凤及海南的麒麟等等，可供选择的西瓜品种很多。本周价格环比下降18.2%，天气越往后越热，西瓜的销量还会再迎来更高峰，价格也将随之更加亲民。二、时令鲜果量增价减。甜瓜、桃、樱桃、草莓的上市量环比分别上涨46.09%、77.36% 、45.52%和17.88%。当然价格也是越来越亲民，随着时令鲜果所占市场份额的增大，使得其他水果也受到影响。北方水果正逐步接过南方水果的交易棒，成为市场销售主力军。后势预测：随着气温的升高，各类春果的上市还将进一步加快，果品价格也将进入稳步下调时期。 ...
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