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2018年3月份上市水果及行情分析

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    “几日喜春晴,几夜愁春雨”,前一日还艳阳高照,后一日就刮风降温或者降雨来袭,济南春天的天气变化频率快得简直让人应接不暇,三月的济南就是这么“任性”,一年四季轮流转,今年更是表现得淋漓尽致。果市也随之起起伏伏,冬季水果进入销售尾期,热度减弱,春季鲜果相继登场,整体价格水平回落。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨12%,具体分析如下:

    一、南方水果挑大梁。

    进入三月,更多的鲜果陆续面市。新晋上市的海南椰子、奶椰;越南、缅甸、海南、云南的西瓜和海南、济阳、潍坊的红果;福建枇杷;广西桑葚;胶东的葡萄;海南、潍坊、聊城的甜瓜,再加上正当季热销的芒果、菠萝,还有缅甸及郑州的香瓜,南方水果的风头一时无两,芒果、菠萝、红果上市量环比分别上涨88.63%、375.83%、113.21%。本月,砂糖橘成为最大的赢家。砂糖橘上市量位居榜首,价格方面则环比下降60%。

    二、北方水果引领果市尚需时日。

    相较于南方水果的“人多势众”,月初北方水果除了大众果苹果和梨,几乎乏善可陈。苹果、梨本月表现稳定,由于去年苹果主产区减产缘故,85#以上苹果本月上市量较去年同期减少20.35%,但随着更多水果品种上市,选择余地的增多,目前苹果价格已现降势。梨则由于库存稳定,本月整体来看,价格上下浮动不大。而草莓已临近销售尾期,价格有所上涨。油桃、甜瓜,还处于上市初期,价格略高,上市量较少。直到月中下旬,毛桃、云南黑提、国产大樱桃、黄金油桃、聊城的人参果,羊角蜜甜瓜、花蕾、海南八里香、潍坊的博洋9号等品种露面,油桃也增量上市。由于国产油桃上市初期和进口油桃销售末期有所重合,加之进口油桃口感要好于初上市的国产油桃,而且价格上相差不多,因而国产油桃在进口油桃销售期结束后才开始逐渐走量,油桃的价格从月初的30/斤下降到月末的8元/斤。后期,随着天气的升温,北方水果将逐步重新占领市场,大量上市时价格也将继续下调。

    三、冬季水果退居二线,量缩价减。

    销售了一冬的柑橘类水果,在春日陆续上市的水果品种中显得有些黯淡无光。今年蜜柚销售期有所延长,本月红肉蜜柚价格在2.8元/斤,普通白肉蜜柚价格更是亲民的低至一块多,预计下月蜜柚将迎来全面下市。本月砂糖橘已结束销售,取而代之的是马水桔和丑桔,芦柑市场占有率不大,价格平稳。

赣南脐橙基本接近尾声,货量较少,依然保持在较高价位,湖南地区脐橙则在2元-4.5元/斤之间,脐橙整体价格环比下降40%。应季水果已不断增多,冬季水果不再吃香,当前大部分价格已到临界点,相信后期将不会出现太大变动。

    随着清明的临近,水果交易还将迎来一小波高峰,春果上市的步伐也将加快,预计后期随着天气的变暖,更多时令鲜果成熟期的到来,届时,果市交易量还将继续攀升,整体果价也将稳中有降。

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