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济南堤口果品批发市场本周上市水果及行情分析(2019.8.5-8.11)

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商品种类: 5
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最高价: 11
平均价: 3
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本周(2019.8.5-8.11)进入了立秋节气,然而“秋老虎”发威,我市持续高温。炎热的天气使得富含水份的果品走俏,其中,西瓜销售火爆,桃子、葡萄亦卖得俏。南方“无花果”抢鲜上市,价格在8-10元/斤。10日台风“利奇马”登陆山东半岛,本省迎来大范围强降雨!未来几天有大暴雨、特大暴雨、12级大风!据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降14.81%。

据对重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有3种,分别是红果、石榴、冬枣,下降的有5种,分别是桃、油桃、葡萄、芒果、蜜桔,李子、芒果、哈蜜瓜、香瓜、甜瓜、猕猴桃、香蕉、梨、西瓜、橙子、苹果、火龙果价格持平。

水果上市交易特点:

作为当季热销的水果葡萄,随着露天果的上市,价格开始回落,由于尚有部分棚种葡萄,因而同品种葡萄差价较大,以“巨峰葡萄”为例,棚种的基本仍在4元-6元/斤,而露天的则到了2.8元-3.5元/斤,预计后期,随着更多露天葡萄的上市,葡萄价格还将持续走低。

古话说:“七月半,石榴当饭”,足以体现出古人对石榴的喜爱,而8月起,正是吃石榴的最好时节。可是石榴虽然口感清甜可口,硬籽却难咽,一粒粒慢食,就少了一分酣畅。本周新上一种不用吐籽的石榴,不仅不用吐籽,用手一挤,石榴汁就能轻松流出来,营养成分还十分丰富,这就是突尼斯软籽石榴。突尼斯软籽石榴产自四川省会理县,这里被称为石榴之乡。会理县地处中亚热带西部半湿润气候区,日照充足,昼夜温差大,蒸发旺盛,雨量集中,所以产出的石榴口感要更好。突尼斯软籽石榴与普通石榴的区别,首先,突尼斯软籽石榴的籽比较小且软,是可以食用的,而普通石榴的籽很硬,难以下咽。其实,它的肉汁率能达到91.4%,而普通石榴的果实泛白,可食用率较低。在甜度上,突尼斯软籽石榴口感香甜且不涩,糖度能够达到16%,有的甚至更高,而普通石榴的果肉带酸,有的会比较涩,糖度较低。本周“尝鲜价”9元/斤。

预计后期,秋令鲜果日渐进入销售期,随着更多产地上市量的增大,价格还将持续下降。

 

 

 

 

                                                                                           堤口集团公司办公室


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