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有孩子的家庭应该常备水果,关于水果的“小秘密”你都了解多少?

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相信很多妈妈在市场挑选水果的时候都会遇到这种情况:几个家长聚在一起,聊着聊着就会说道自家娃吃水果时候的“壮举”,有的孩子吧唧吧唧吃的特别开心,甚至吃够量了还要吃,有的宝宝就需要连哄带骗才能吃进去一点,心累不易。

家长都知道吃水果好,水果的一些“小秘密”,你都知道么?

水果不是吃得越多越好!

宝宝吃水果的量根据宝宝的年龄和消化能力,以不影响其喝奶或吃其他辅食为标准。

6-8个月宝宝:

每天可以吃3勺左右水果泥,最多吃到2/3个中等大苹果的量。

9-11个月的宝宝:

每天在正餐的时候可以吃4勺水果,或者比如2/3个中等大苹果。

1-2岁的孩子:

选择性就比较大,比如早餐吃2颗草莓或者1个小桔子,下午可以吃1/4个苹果或者半条中等大的香蕉,晚上吃几瓣橙子等水果。

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水果有什么营养价值?

水果含——膳食纤维:它是维持身体健康不可欠缺的要素维生素:不同水果含不同维生素,例如维生素 A、维生素B2(核黄素)及维生素 C矿物质:不同水果含不同矿物质,如铁、钙、钾、镁及锌水分:一些水果(如西瓜)的水分比重高达 90%植物化合物:具抗氧化作用5什么是植物化合物?植物化合物:是植物制造出来保护自己,对抗细菌和真菌等的物质,多具有抗氧化作用,被认为能改善健康,减低患病风险。

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水果是否可以排毒?

这个是真的哦~水果含丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,将废物排出体外,连肠内的致癌物质亦一并排走;这解释了为何研究发现吃适量的水果能预防大肠癌的形成。

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有机食品是否比较有营养?

暂时并未有可靠的科学证据证明有机食品比普通食品有营养。现时只知道的就是有机食品与一般食物的生产、加工和处理方法不同,在种植或制造有机食品的时候,资源可节省循环再用,在环境保护上较有价值。但市面上的有机食品一般都较为昂贵。

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水果所含的钾和镁对人体有什么用?

钾和镁同能协助维持理想的血压;研究发现钾和镁的膳食摄取量与血压成反比(即摄取较多钾或镁的人士,血压会较低),可能因为钾令身体排出更多的水分及钠,而镁能抑制血管肌肉收缩。

其中镁更有助促进骨骼健康,虽然它在骨骼系统中的工用仍未确定,但人体内超过一半的镁存于骨骼中,所以每天吃水果,有助摄取足够的镁,促进骨骼健康。

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这些关于水果的“传言”你知道多少?

蓝莓能否改善视力?

目前并未有足够的医学证据支持蓝莓所含的花青素在预防或治疗疾病有确切的功效。所以大家不要相信网传的那些所谓蓝莓的神奇作用啦~不过于健康均衡饮食的大前提下,鼓励大家每天食用足够的水果,如苹果、橙、提子等,蓝莓也是一个很好的选择。

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水果含果醣,为何被认为能帮助维持体重?

水果虽含果醣,但因饱腹感好且所含的热量较少,故以水果代替其他较不健康的零食,或许能帮助控制体重。

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西柚或西柚汁可否燃烧脂肪,有助减肥?

暂未有研究证明西柚内有任何成分能燃烧人体的脂肪。如果西柚或饮西柚汁有「减磅」的效果,可能只是因为西柚代替了其他热量较高的食物,但其他的水果如苹果、梨、提子等同样能做到这一点。

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为控制糖尿病患者的血糖维持于理想的水平,糖尿病患者是否需要避免进食任何水果或至少一些较甜的水果,如芒果、菠萝、香蕉等?

糖尿病患者跟健康的人一样,需要健康均衡的饮食,包括进食适量的水果。糖尿病患者的膳食计划,一般依照食物金字塔的建议,即成年人每天需进食二至三份水果(每份约含 15-20 克醣质)。患者不需因为某一种水果味道较甜而忌食,但应控进食的份量。

看了这么多小知识,是不是没有想到日常所见的水果也有那么多知识,最后Vivi嘱咐大家,每个季节都有应季的水果,家长们再给孩子吃水果的时候,一定要彻底清洗干净哦~






来源:营养师Vivi


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