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在路边看到几种植物,不要错过了,中医说它可是治病救人的良药!

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在路边看到几种植物,不要错过了,中医说它可是治病救人的良药!

洋姑娘,我们这里叫“鬼灯笼''。这种野果山上较多,果子成圆型,外面有一层青衣包着,青果不能吃,太苦,到秋季外面青衣变黄,撕开外皮,果子变成黄色,吃起来味道酸甜可口,听说现在城里人当水果吃。

牛角角,有的地方叫“驴奶”,秋天长在田边,有时一株幼苗可以摘四五棵,愈小愈嫩鲜美,味道略甜。

刺苔

一种刺上面发的芽,把外面的皮拨掉,吃里面的茎。

蒲公英

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又称婆婆丁,整株植物匍匐在地上,没有笔直的茎干,花朵从植物的中心开出。蒲公英植物体含有蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉等健康营养成分。丰富的营养、医药和食品,历史悠久。

食用方法:凉拌、油炸食品、饺子或汤都可以做,如蒲公英拌胡萝卜、蒲公英炒猪肉、蒲公英饺子;还可以配绿茶、甘草、蜂蜜等,和一杯清热解毒的茶饮料。

水盾

莼菜昵称蒪菜、荸荠、湖等,自古以来被视为珍贵的蔬菜,味道丰富的招标,营养,人们喜欢。水盾富含b族维生素,是细胞生长、分裂和维持神经细胞髓鞘完整性的重要组成部分。可用于预防和治疗恶性贫血、巨幼细胞贫血、肝炎和肝硬化。富含锌,是植物中的“锌王”。它是儿童最好的滋补食品之一,可以预防和治疗多动症。

薄荷

在路边看到几种植物,不要错过了,中医说它可是治病救人的良药!

薄荷,在我们这里的河里,野生的很多,它长得很快,更有侵略性,看到云南的一个朋友吃了薄荷炒猪肉片,据说味道很好哦。野生薄荷的种类是土豆泥薄荷,有很多种薄荷,我们应该区分清楚再吃。







来源:光明网( 三农令梅)


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