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涨知识!柑橘家族人多势众,服药期间这种水果千万不能碰

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味美多汁,营养丰富的柑橘类水果一直以来深受大家的喜爱。我们都知道多吃水果有利于健康,可在不合适的时候吃却对人体有害,甚至引起“中毒”,今天小助手就带大家走近柑橘类水果,看看它对于我们有益还是有害。


柑橘家族体系十分庞大,不仅包括柑和橘,还有橙子、柠檬、柚子、金桔等。为了便于区分人们把它分为柑、橘、橙、柚四大类。


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图片来源:摄图网



柑的种类也很多,既有甜橙和宽皮橘杂交产生的贡柑、芦柑,也有由宽皮橘变化来的温州蜜柑,以及八竿子打不着的金柑,也就是我们常说的金橘。


柑这一支家族成员里面,最出色的不是它们的果实,而是皮。


没错,我们常吃的陈皮多数是由柑的皮制成的,例如陈皮中的上品——广陈皮就是由广东新会大红柑的皮所制,存放三年以上才称其为陈皮。广陈皮是中国国家地理标志产品,具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功,是一位难得的中药。



橘中较为著名的有砂糖橘、蜜桔、马水桔等。橘中维生素C的含量比苹果、梨、桃子要高。甚至有研究称一个橘子就几乎能满足人体一天中所需的维生素C的含量。


维生素P很少被人提及,它又称芦丁,在橘子中含量很高。它既能防止维生素C被氧化而受到破坏,帮助人体吸收维生素C。它无法在人体内合成,只能从食物中摄取。


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图片来源:摄图网


橘子还富含柠檬酸,可帮助消除疲劳,促进通便,排出体内的毒素,让皮肤远离黑斑。


澳大利亚学者称,每天吃一个橘子,可使口腔癌、喉癌和胃癌的患病概率降低50%。近来研究发现,多吃橘子可明显预防肝脏病和动脉硬化。每天吃3~4个橘子的人患酒精肝的比例就少,这是因为柑橘中的胡萝卜素和维生素C可提高血清的抗氧化能力,对保护肝脏有益,但需要注意的是高钾病友还是要少吃一些哦!



橙子是橘子和柚子的儿子,在中国有将近4000年的历史了。这么多年来,橙子这个柑橘家族的“太子爷”就干了一件事儿,那就是开枝散叶。


橙子加柚子,等于葡萄柚,橙子加香橼,又等于柠檬。近年来,这个家族还越来越兴旺:冰糖橙、血橙、脐橙、褚橙等等,光是甜橙就有400多种,别提还有酸橙了。


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橙子被称为“疗疾佳果”。都说吃橘子“上火”,但橙子吃了并不“上火”,反而因为柚子的血统关系,还能有些“祛火”的效果。


从营养的角度来看,橙子含有丰富的叶黄素、维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、维生素A、B族维生素、烯类、醇类,醛类等营养素。



柚是柑橘类水果中最大的一种,常见的有沙田柚、文旦、橘红等。它不仅个子大营养价值也很高,其中包括人体所需的蛋白质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。


柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。


柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能


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图片来源:摄图网


柚子家族里有一个成员叫做葡萄柚,也就是我们常说的西柚。葡萄柚的血缘关系说起来有点儿复杂,它的妈妈是甜橙、柚子和宽皮橘的结合;爸爸则是柚子。


提到西柚就不得不说它与药物同食会产生不良反应了,甚至有些人称会中毒。


《加拿大医学会会刊》上曾发表论文指出,多达85种药物被发现与西柚汁同服会引发不良反应,其中多数是常用药,如降胆固醇药、抗生素和用于治疗高血压的钙通道阻滞药,此外还涉及一些抗癌药和器官移植患者服用的免疫抑制剂。研究团队中的临床药理学专家大卫·贝利称,其中有43种会导致严重的药物副作用,包括猝死、急性肾衰竭、呼吸衰竭、肠胃出血等。


对此,中山大学医学院药剂专业陈相潘教授认为,西柚确实不能与很多药物同食,虽然没有达到“服毒”那么夸张,但确实对人体健康不利早在上世纪七八十年代,国外已有专家发现这样的现象,当时我国还很少见到西柚这种水果,因此这方面引起的重视还不够。现在随着人们生活水平的提高,确实要注意西柚与药物同食的关系。”


国外也有对中国的文旦与环孢素的相互作用研究,结果表明,食用250克文旦果肉会引起环孢素服用后的血药浓度轻度增加,但程度不像西柚汁能显著升高环孢素血药浓度那样强烈。


当然,西柚并不是和所有的药物都会“打架斗殴”,或者“水火不容”。因此西柚和药物合用不是都被禁止的,也就是说,只有对服用个别药物的朋友来说,西柚可能不是个“好柚”。


但是一般人很难弄清楚哪些药物会和西柚打架,哪些药可以和西柚汁和平共处,所以,最简单的办法就是服药后不吃西柚,不喝西柚汁!


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图片来源:摄图网


至于服药前后是指多久?因为饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时,故建议病友们在服药前72小时和服药后6小时都要避免或谨慎食用西柚。


除了西柚外,是不是所有柚子都不能与药同吃?目前尚有争议。


浙江大学医学院附属第二医院药剂科主任周权认为:在所有柚子类水果中,只有西柚在与部分药物同服时才会引起不良反应。


“国内曾有专家做过实验,比较了250毫升的西柚汁、琯溪蜜柚汁和常山胡柚汁对非洛地平(一种降压药物)的药动学影响。结果发现,西柚汁和这类药物同时服用,会出现明显的相互作用,引起血液浓度增加,但是琯溪蜜柚汁和常山胡柚汁却没有明显影响。”


总之,安全起见,我们在服药时就暂时把柚子放在一边吧。






来源:SLE互助圈


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