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水果烂一处,最好整个扔

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【水果烂一处,最好整个扔】都方便准备吃的水果烂了一部分,没坏的部分还能吃吗?专家表示,水果一旦出现腐烂,表明各种微生物已经开始繁殖,产生一些有害物质。这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散,这时未腐烂部分同样含有微生物代谢物,尤其是真菌霉素。如果一定要吃,要注意:若只是小霉点或腐烂面积不大,可用刀从距离腐烂边缘1~1.5厘米的地方挖去腐烂部分;若腐烂、虫蛀面积超过水果的1/3,建议直接扔。

水果烂一处,最好整个扔

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来源: 光明网(成都发布)


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