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春节砂糖桔大量上市,不要瞎买,尤其避开这5个选购误区

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春节砂糖桔大量上市,不要瞎买,尤其避开这5个选购误区


春节来临,又到了砂糖桔的市场了,砂糖桔口感甜蜜多汁,富含维生素,深受大家的喜爱,不管是超市还是水果店,砂糖桔都被摆在了最显眼的地方, 8块或者5块一斤都有,而路边的小摊贩更是摆出了10元3斤的招牌,这么低的价格实在太诱人了,但是究竟是不是一样的品质呢?

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我舅舅家已经种植砂糖桔10多年了,以前都是种稻谷的农田,全都换上砂糖桔树了,看出门就是一片砂糖桔树,有个别年砂糖桔批发都能卖到4块多钱一斤,所以我舅舅家,虽然是农村,但是都盖上了超级豪华的小洋楼,还有小汽车,日子过得可舒服了,而对于沙糖桔果子好坏,舅舅告诉了我几个辨别的小技巧,要是看到这5种果子,别人送你都别拿,难吃!

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一.太大的砂糖桔别选,虽然好看,很多是浮皮果!

有些人就贪图大个,以为肉多,这类果很多是浮皮果,只需要捏一下,就有种空层的感觉,皮大肉小,口感偏淡,属于次果,卖不上价格,所以也会有不少商家会混在好果里面卖,大家一定要擦亮火眼金睛。甜的砂糖桔个头比较小,成熟时呈金黄色,果径一般在4-5厘米左右,可以用手来比划,大概一个ok手势,比圈略大小就是正常的,要选就要选择这一类果。


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二.要是顶部的蒂偏干偏枯萎了,这种果也是放很久了的,口感会大打折扣,砂糖桔最好买带有叶子的,很容易判断新鲜度。

很多人会觉得砂糖桔带了叶子占重量,花钱还买一堆叶子,太不划算,其实带了叶子的砂糖桔农民是为了证明这些果子是新鲜采摘的,同时也是为了售卖好看!有一些放置时间比较久的砂糖桔,小商贩或者商家会把叶子摘掉,然后混到有叶子的果子里面卖,这时候大家就要通过它的蒂来判断它的新鲜度了。


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三. 要是砂糖桔表面过于光滑无纱点无黑点,那就不是砂糖桔,像枝叶橘个头跟沙糖桔差不多,最容易混淆了,但是口感相差很多,不要买这种果。

正宗砂糖桔表面起砂,摸起来滑中带粗,而且黑点越密集越甜,口感越好。


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四. 如果砂糖桔的皮能轻松完整地剥下来,那也要当心了,可能不是砂糖桔是其他品类果。

砂糖桔的皮比较薄脆,一般剥不成一整块,剥起来很容易碎,都是一粒一粒的,这样才是正宗的砂糖桔。

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五.轻轻一捏,要是软趴趴,或者硬邦邦的果子不要选。

正常的砂糖桔是软硬适中,果肉饱满,捏起来过软,果肉撑不起果皮,这种口感很不好,吃了一个就不想吃第二个,如果太硬的果子,就是皮太厚了,这种果也是口感偏淡,不好吃。买砂糖桔的时候可以感受下它的重量,一般成熟的砂糖桔重量在50-80克一个就对了。买前最好先品尝,剥开皮后,可以看到果肉色泽橘黄,无白膜,吃起来蜜味多汁,无渣无核,这才是最优质的砂糖桔。


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砂糖桔产地很多,而最正宗口感最甜最好的当属广西产的,在购买的时候不妨问下商家砂糖桔的原产地,也是一个很好的参考!








来源:果果郭美食记


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