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这果是水果中的维C之王,超市5元2个,集市5元一斤,秋天正当季

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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

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在我们所吃的水果中,每一种都有它独特的味道,但有一种是例外,它不仅具有芒果、香蕉的香气还有番石榴等多种水果的香气,正因为这个特点,人们也亲切的称呼它为“百香果”。秋天百香果正大量上市,喜欢的话可以买些吃,它能加工成果汁,也能烹饪特色菜肴,甚至做成果酱,味道酸甜带着果香,非常的开胃。

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百香果,在每个地方的叫法都不太一样,有的地方叫鸡蛋果,有的地方叫它西番莲,而我更喜欢叫它百香果。国庆假期,菜市场没少去,给我印象最深的就是百香果,一大车堆在那卖,而且买的人还不少。记得前不久,我去超市中买百香果,5块钱2个,都是按个卖,没想到这次在集市中,居然5块钱一斤,我一买就是3斤,除了它本身口感酸甜可口吸引我以外,其丰富的营养价值我也比较的看重。

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它是水果中的维C之王,超市5元2个,集市5元一斤,秋天正当季。百香果人们给予它的赞誉非常多,打成汁被称为“果汁之王”,直接吃被称为“维C之王”。丰富的维生素C,不仅可以赶走秋燥,还能清热安神、生津止渴。秋天晚上睡不好,也能来一杯百香果汁,能起到安神辅助睡眠的作用。

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那该如何选择百香果呢?吃了20多年百香果才知道,百香果不是越圆越好,果农教你正确挑法。在很多人的固有思维中,水果一定要挑新鲜的,长得好看的,外表比较光滑匀称的,但是这些观念在挑百香果的时候却没有太大的用处,果农是怎么教大家挑百香果的呢?

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1、从外形来看,不要盯着那种大个、很圆的的,而应该选择颜色比较深,个头匀称一点的,如果是表皮比较皱,这种反而比那种圆的更甜。

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2、如果有条件可以打开一个来看,百香果的果肉,以深黄色为最佳,它营养成分吸收比较的多,而且受太阳光照时间比较的久,自然这种果也会更甜一些。

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3、一般在集市中卖水果,都能尝一下,百香果最典型的三种味道,酸、甜、香,符合这三点,果越甜香气也比较的浓,说明这批百香果的品质较好。

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4、把百香果拿在手上摇一摇,如果果肉和外表的壳分离,说明成熟度比较的高,时间可能比较的久,这种不适合购买,相反,摇起来没有感觉分离说明果肉饱满,新鲜度俱佳,可以购买一些回家吃。

秋天,正是百香果成熟的季节,大家遇见的话,不要错过哦,尤其是爱美的女性,它含有丰富的维生素C,有美容养颜衰老的效果。朋友们,你们喜欢吃百香果吗?






来源:小谈食刻

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