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它是“维生素之王”,1斤1元,早上喝一点,孩子个子蹭蹭长

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它是“维生素之王”,1斤1元,早上喝一点,孩子个子蹭蹭长!许多小伙伴早起不知道吃什么能够既营养又简单,今天,小编给大家介绍一道非常适合早上起来吃的早餐,那就是南瓜粥,南瓜价格非常便宜,而且熬粥非常的好喝,南瓜含有丰富的多糖类物质,可以提升人体的免疫力,维生素含量更是丰富,被誉为“维生素之王”,它所蕴含的能量可以补充早上我们所需要的能量,由于南瓜体积大,而且价格便宜,也被许多人认为登不了大雅之堂,也就被人越来越误解,但是,随着它营养价值丰富,还是出现在人们视野中,小伙伴可以学一学哦!

南瓜粥+牛油果芦笋虾仁(辅食)

它是“维生素之王”,1斤1元,早上喝一点,孩子个子蹭蹭长


By 菊娜

配料:

大米 30克、南瓜 50克、牛油果 半个、鲜虾 5只、胡萝卜 20克、玉米 20克、芦笋 3根、精盐 少许、料酒 少许

烹饪步骤:

1.南瓜很容易熟烂,可以切大块一点

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2.跟淘洗好的大米一起放入炖盅

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3.加入水,炖至南瓜和大米软烂,盛出待用

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4.虾去头去尾,剥去外壳,挑出虾线

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5.放入少许盐和料酒腌制一会

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6.玉米和胡萝卜切小丁

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7.芦笋取上半部较嫩的切段焯熟捞出待用

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8.锅里倒入少许油,放入虾仁慢煎

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9.煎至虾仁卷曲变红

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10.放入胡萝卜和玉米,翻炒至熟后盛出待用

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11.牛油果对切

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12.将炒好的虾仁玉米放入牛油果中心,或是随自己喜欢的方式摆盘即可

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烹饪小贴士:

1、挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;

2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存;

3、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜;

4、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜;

5、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;

6、南瓜的棱越深,瓜瓣儿越鼓,说明瓜越老,甜又面;

7、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。






来源:美食杰营养课堂


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