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“双棒儿”大樱桃有毒?专家告诉你可以放心吃

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新京报讯(记者 李傲)“今年产的樱桃好多都是双棒儿果,不好卖。”近日,辽宁省大连市的果农犯了愁,培育一年生长出来的樱桃,结出了很多的双棒果儿,而有些消费者却不喜欢买这样的樱桃,认为是打农药或施化肥过多导致的,里面含有毒素。北京林业果树科学研究院的专家称,除了外观不好看之外,“双棒儿”樱桃在营养与口感上与普通樱桃完全没有差异,更没有什么毒素,完全可以放心食用。专家介绍,双棒儿果的形成,与化学成分无关,只是因为天气因素。

“双棒儿”大樱桃有毒?专家告诉你可以放心吃

连体樱桃。网络图片

当下正是辽宁大连的樱桃丰收季节,大连是我国为数不多的甜樱桃最佳栽培区,当地产的大樱桃在全国闻名。但今年不少果农发现,自家树上的樱桃出现了很多“双胞胎”的现象,并为这件事犯了愁。“很多樱桃都是结成了两个,以前也有这样的情况,但没有今年这么普遍。”这让一些果农感到奇怪,当地的果农张凤兰告诉新京报乡村频道记者,今年的种植手法与往年完全一样,但结成的“双棒儿果”却多了至少一倍。

其实,有些人是喜欢“连体樱”,感觉果实更大、吃起来更过瘾。然而,相当一部分顾客却对双棒儿果的樱桃比较排斥,张凤兰表示,往年这些樱桃都非常不好卖,“顾客买的时候都会挑,往往都把双棒儿留下了,可樱桃又不好保存,最后只能打折卖,折扣再低还不一定有人买,最后买的人多数就拿这些剩果泡酒喝,也不会自己吃,每年那么大损耗,特别可惜。”

有消费者认为,这些双棒儿果是农药或者化学类催长药物打多了造成的,里面可能含有毒素,“看上去就很怪异,感觉比较‘膈应’,虽然口感上差不多,但担心有什么农药残留啥的。”

双棒儿果真是药物作用下的“畸形果实”?真会有农残影响健康?对此,北京林业果树科学研究院研究员张开春给出了科学解释,原来这种果实完全是自然现象,“双棒儿樱桃只是长得不好看,但营养价值没有差异,安全上也没有任何问题,不存在农药过多等问题,大家可以放心吃。”

而造成双棒儿果的原因,张开春表示这与任何化学成分都无关,只与高温天气有关,“双棒儿果的形成是由于上一年度7、8月份温度过高导致,当时樱桃树恰好处在花芽的发育时期,高温会对此产生影响,这是气候引起的生理性差异,如果是为了果形好看,适当的降低温度可以解决这一问题。”






来源:新京报


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