海南光照充足，气候环境优越，是国内最重要的优势生产区。据不完全统计，海南火龙果的种植面积达到了15万亩，年产量30万吨左右，并以反季节优势占据国内的优良高端市场。

火龙果按果皮和果肉颜色可分为红皮红肉、红皮白肉、黄皮白肉3大类，因品种及地域差异，种类繁多。

目前在市场上见到的白肉等火龙果大多出自越南，海南火龙果在口感和甜度都远胜过越南及其他地区，普通消费者只能通过果皮和肉色进行简单的区分。

本文将为大家介绍海南火龙果种植的主要品种，欢迎各位朋友围观吐槽。

1.金都一号

金都一号也称为台湾大红，引自台湾最新技术，在海南发扬光大，是海南种植面积最大的火龙果品种。该品种无需人工授粉，南北方都可大力推广，亩产量高，深受广大种植户的喜欢。

果实短椭圆形，平均单果重572.5克，果皮果肉呈紫红色，可食率78.8%，肉质细腻，味清甜，有玫瑰香味。一般的火龙果品种甜度只有13、14度，而此品种高达23度，堪称红心火龙果界的“No1”。

2.软枝大红

相对金都一号来说，软枝大红果型较为椭圆，颜色红得紫亮，甜度和金都一号不分伯仲，它的产量高，亩产可达上万斤，比金都一号高。

其优点是比金都一号耐储藏，缺点是市场认可度不及金都一号。其实市面上名目繁多的火龙果都是软枝大红，商家起了个名字就拿出去卖了，因为种植管理方式不同，口感、甜度、果型有些许差异化，普通消费者是认不出来的。

3.大红二号

台湾大红二号是大红一号进行优化筛选出的新品种，目前已经在海南培育试种成功，其果实较大，果形圆润，外皮和果肉均为紫红色，单个过重在一斤到一斤半左右，甜度在20度左右，略逊于金都一号，比普通火龙果的口味更胜一筹。

大红二号种植后第二年亩产可以达到4000至5000斤，第三年进入高峰期，可以达到8000到1万斤。

除了以上介绍的三个火龙果品种外，据说海南还有大红三号和大红四号等新品种正在培育和试种，新品种的果型外观和口感与金都一号十分相似。