2020年4月份检测中心对在市场上经营的2550个鲜果样品进行了抽样检测。经ZYD-NP超大容量检测仪器检测，达到合格标准的果品样品为2550个，不合格的0个，平均抑制率为17.49%。其中鲜果类的合格样品达到1924个，平均抑制率为17.22%；精品类的合格样品达到626个，平均抑制率为18.34%。合格率为100% 。本月抽查结果表明，市场上鲜果及精品质量概况如下：鲜果类：其中鲜果品质优良的有：山东济南的甜山楂、济阳的（小番茄、小王子西瓜）、泰安的（红灯樱桃、沙蜜西瓜）、商河的珍珠红西瓜、聊城的（京甜5号、绿宝瓜、羊角蜜、珍珠红樱桃）、莱阳的莱阳梨、烟台的（金帅、毛桃、美早樱桃）、潍坊的（京甜20号、布鲁克斯樱桃）、青岛的（绿宝瓜、黑提）、德州的绿宝瓜、河北的（秀水苹果、羊角蜜）、缅甸的（晓蜜瓜、黄金蜜瓜）、大连的毛桃、东北的茉莉香葡萄及云南的水果玉米等抑制率较低；其他鲜果品质良好合格率均为100%。精品类：其中精品品质优良的有：海南的（木瓜、白心火龙果）、云南的马奶提、越南的香蕉及菲律宾的凤梨等抑制率较低；其他精品水果品质良好。合格率为100%。
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本周（2020.4.20-4.26），气温稳步回升,果市的上市品种及上市量进一步加大。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比增长3.10%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有2种，分别是：西瓜、葡萄，价格下降的有6种，分别是：甜瓜、芒果、油桃、红果、大樱桃、桃，山楂、木瓜、杏、菠萝、草莓、梨、橙、猕猴桃、荸荠、苹果、哈密瓜、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点：本周甜瓜、油桃、桑葚等时令水果因其上市的增大及日益下调的价格倍受批发商青睐，上市量环比分别增长13.04%、8.93%和52.35%。甜瓜品种有甜宝、绿宝石、羊角蜜、冰糖籽、花蜜、白糖罐、风华正茂等，随着气温的上涨，甜瓜口感越来越好，深受人们的喜爱。本周樱桃上市量环比上涨108.39%，交易量也是稳步上涨。在售的樱桃品种有美早、红灯、黄蜜、布鲁克斯、早红，价格在20-60元/斤，环比下降28.65%，樱桃产地有大连、潍坊和泰安。相信距离广大市民吃上便宜的樱桃不远了。随着时令鲜果所占市场份额的增大，果市的整体价格稳中有降。后势预测：随着五一假期的临近，为抢占节日商机，时令水果都将加大上市量，预计价格将因节日效应而出现小幅上调。 ...
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本周（2020.4.13－2020.4.19），气温稳步回升，午后温度甚至能达到30度，炎热的天气使得果市需求增大、交易活跃。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比下降5.92%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有2种，分别是：葡萄、西瓜，价格下降的有5种，分别是：油桃、桃、樱桃、甜瓜、桑葚，草莓、猕猴桃、苹果、荸荠、木瓜、橙、山楂、梨、芒果、红果、菠萝、杏、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点：本周，苹果、西瓜、甜瓜拔得头筹。苹果环比上涨14.29%，价格与上周基本持平。西瓜环比上涨40.62%，本地济阳仁风的富硒西瓜、珍珠红、聊城的小王子；越南的黑美人；缅甸的甜王西瓜；海南、广东的特小凤及海南的麒麟等等，可供选择的西瓜品种很多，本周价格环比下降20.65%。甜瓜环比上涨67.48%，价格在4-8元/斤。随着气温的不断攀升，西瓜、甜瓜的销量还会再迎来更高峰，价格也将随之更加亲民。二、时令鲜果量增价减。桃、樱桃、菠萝的上市量环比分别上涨275.68%、120.26%、31.91%。当然价格也是越来越亲民，随着时令鲜果所占市场份额的增大，使得其他水果也受到影响。北方水果正逐步接过南方水果的交易棒，成为市场销售主力军。后势预测：随着气温的升高，各类春果的上市还将进一步加快，果品价格也将进入稳步下调时期。 ...
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2020年4月20日至2020年4月26检测中心对在市场上经营的595个鲜果样品进行了抽样检测。经ZYD-NP仪器检测，达到合格标准的果品样品为595个，不合格的0个，总体平均抑制率为17.82%。其中鲜果类的合格样品达到472个，平均抑制率为17.79%；精品类的合格样品123个，平均抑制率为17.94%。总体合格率为100%。本周抽查结果表明，目前市场上的果品质量概况如下：鲜果类：鲜果品品质优良的有:莱阳的（莱阳梨）、河北的羊角蜜、聊城的（京甜5号、珍珠樱桃）、潍坊的（京甜20号、草莓 ）、青岛的（甜宝、无籽红提）、缅甸的（黄河蜜、晓蜜瓜）、济阳的（小番茄、小王子西瓜、珍珠红西瓜）、烟台的（网纹瓜、毛桃）、临朐的美早樱桃及越南的黑美人西瓜等抑制率较低；等合格率均为100%。精品类：本周的精品水果品质优良的有：智利的蓝莓等抑制率较低;合格率为100%。
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2020年4月13日至2020年4月19日检测中心对在市场上经营的595个鲜果样品进行了抽样检测。经ZYD-NP仪器检测，达到合格标准的果品样品为595个，不合格的0个，总体平均抑制率为19.84%。其中鲜果类的合格样品达到440个，平均抑制率为20.59%；精品类的合格样品155个，平均抑制率为17.88%。总体合格率为100%。本周抽查结果表明，目前市场上的果品质量概况如下：鲜果类：品质表现优良的有：四川的春见柑、山东青岛的黑提葡萄、山东聊城的甜瓜、山东烟台的美早樱桃等抑制率较低；江西的赣南橙、海南的红果、陕西的红富士苹果、山东潍坊的羊角蜜甜瓜、大连的油桃、山东济南的草莓、海南的小台农芒果等品质良好；合格率均为100%。精品类：水果品质优良的有：澳洲的黑提葡萄、新疆的西梅、菲律宾的凤梨等抑制率较低；合格率为100%。
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本周（2020.4.6－2020.4.12），天气继续忽冷忽热中，天气依然不稳定，果市的整体销售也随之变化。本周甜瓜、桃、大樱桃等时令水果的上市量均大幅增加，新增：蟠桃11-13元/斤，澳洲TAB“无籽红提” 290元/箱，黑莓、红树莓130-160元/件，“珍珠红”西瓜6-8元/斤，“仁风富硒西瓜”5-6元/斤，河北“杏”10-12元/斤，“黄金油桃”10-12元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨4.76%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有7种，分别是：西瓜、葡萄、菠萝、杏、桃油、桃、草莓，价格下降的有4种，分别是：甜瓜、橙、樱桃、猕猴桃，苹果、香瓜、木瓜、山楂、梨、芒果、香蕉、红果、哈密瓜价格基本持平。水果上市交易特点：新一季葡萄、布朗、杏以及油桃、桃、蟠桃新鲜上市。当前，葡萄品种不仅有红提、青提、黑提、金手指、夏黑等大棚产品种上市，进口葡萄品种亦是“热火朝天”上市中，智利的、澳洲的皆有。葡萄价格差距较大，环比上涨46.25%。樱桃，目前上市的有美早及红灯、黄蜜三个品种，美早的价格在30元-60元/斤、潍坊“红灯”的价格在27元/斤左右，“黄蜜”价格在38元/斤左右。油桃、杏、葡萄、毛桃、甜瓜悉数上阵，“争奇斗艳”。甜瓜继续上周态势，价格却环比下降23.5%。甜瓜上市量环比增长13.4%，产地有聊城、潍坊、辽宁。品种有绿宝、羊角蜜、白糖罐、博...
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4月14日在南平市建阳区麻沙镇水南村拍摄的葡萄种质资源圃智能温控玻璃大棚（无人机照片）。 福建省南平市建阳区麻沙镇水南村，有30多年葡萄种植历史，现有葡萄园2600亩。2018年4月，水南村被确定为福建省“圆梦村”的试点村之一。该村以做强做优葡萄产业为主线，建设葡萄种质资源圃、引进葡萄优质品种、开展农林科技培训和发展“旅游+农业”等，大力发展优质葡萄产业，推动乡村产业振兴。 新华社记者 林善传 摄4月14日，农民在水南村的一处葡萄种植示范园内劳作。 福建省南平市建阳区麻沙镇水南村，有30多年葡萄种植历史，现有葡萄园2600亩。2018年4月，水南村被确定为福建省“圆梦村”的试点村之一。该村以做强做优葡萄产业为主线，建设葡萄种质资源圃、引进葡萄优质品种、开展农林科技培训和发展“旅游+农业”等，大力发展优质葡萄产业，推动乡村产业振兴。 新华社记者 林善传 摄4月14日在南平市建阳区麻沙镇水南村拍摄的葡萄种植园（无人机照片）。 福建省南平市建阳区麻沙镇水南村，有30多年葡萄种植历史，现有葡萄园2600亩。2018年4月，水南村被确定为福建省“圆梦村”的试点村之一。该村以做强做优葡萄产业为主线，建设葡萄种质资源圃、引进葡萄优质品种、开展农林科技培训和发展“旅游+农业”等，大力发展优质葡萄产业，推动乡村产业振兴。 新华社记者 林善传 摄4月14日，麻沙镇科技特派员姚长春（右）在葡萄种质资源圃...
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每当我们从商店中买回众多食品后，为了延长其保质期，第一反应就是一股脑将它们放入冰箱保存，在某些时候，这确实是一个好习惯。但是，并非所有的食品都应该冷藏，有些食品冷藏后反而容易变质或变味，那么哪些食物不应该放入冰箱中冷藏呢？下面随着经济日报-中国经济网来了解下。蜂蜜蜂蜜被冷藏时，产品质地会发生变化，在冰箱中存放一段时间后，蜂蜜就会结晶，变硬变稠。结晶是一种正常的物理现象，并不会影响蜂蜜的质量，只是在口感上存在一定改变。蜂蜜在冰箱外就可以保持良好状态。蜂蜜最佳的保存方法是用密封容器常温保存。西红柿西红柿储存在冰箱里时，会暴露在冷空气中。冰箱的低温环境，会阻碍果实的成熟过程。此外，冷藏会改变质地，可能会影响西红柿的味道。简单地说，应该将西红柿以自然状态保存在冰箱外。大蒜大蒜是一种经常被冷藏的食品，人们错误地认为冷藏能延长大蒜寿命。事实上，恰恰相反，它缩短了寿命。大蒜不同于其它蔬菜，不需要在冰箱里面冷藏，冰箱里面有水分，会加快大蒜腐烂。大蒜可以直接在室温下放置在阴凉通风处保存。咖啡许多人把咖啡放入冰箱或冷冻，以为这样可以保持产品新鲜。实际上，这对保存没有任何作用。冷冻会改变咖啡的味道。由于咖啡的多孔性，在冰箱中还会吸收冰箱中的异味。储存咖啡最好的方法是把咖啡常温装在密封容器里。面包面包是另一种人们喜欢放在冰箱里的食物。但是将面包放入冰箱对于延长其保鲜期是没有多大帮助的。冷藏面包会很快变干、...
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