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市场行情分析
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目前正是各种夏令水果的集中上市期,果市的销售呈现温和上涨态势。“新疆吊干杏”抢鲜上市,120元/件。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨8.35%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有1种,分别是:大樱桃,价格下降的有12种,分别是:桃、油桃、苹果、红果、芒果、葡萄、杨梅、杏、甜瓜、西瓜、荔枝、火龙果,梨、香蕉、香瓜、哈密瓜、橙、李子、木瓜价格基本持平。水果上市交易特点:一、西瓜继续蝉联“上市量”榜首,桃紧追其后。本周西瓜上市量环比上涨8.14%,价格环比下降7.69%。本周桃上市量环比上涨34.45%,价格环比下降39.75%。在售的品种有水蜜桃、黄金桃、春雪、大红袍、突围。二、山竹 “屈尊纡贵”,价格越来越“亲民”。 山竹本属热带水果,因为味道甘甜鲜美,受到很多人的喜爱,在山竹中,要数蛋白质和相关脂类含量最高,可别小瞧了这一点,对于身体虚弱的人来说,山竹具有非常好的调养作用,能够从食补方面完美配合身体调理。而除了这两类含量最高的物质,山竹中还含有多种维生素和矿物质,这就赋予了山竹抗氧化的本领,这可以有效清除体内氧化自由基,从而延缓衰老,所以食用山竹也是爱美人士的一个选择。从中医的角度来说,山竹特性平和,味道香甜可口,不仅可以驱热开胃,还能起到保护肠胃的作用,而这恰恰是口干舌燥,虚火旺盛,胃肠不适的人的福星。山竹与榴莲放在一起还有一个好听的名字,叫做“夫妻...
发布时间: 2022 - 06 - 23
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本周气温继续攀升,果市的销售呈现温和上涨态势。“鸡血李”9元/斤,“姑娘果”90元/件。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降11.36%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有3种,分别是:大樱桃、葡萄、冬枣,价格下降的有11种,分别是:桃、荔枝、油桃、杏、红果、木瓜、李子、芒果、杨梅、甜瓜,梨、香蕉、橙、香瓜、西瓜、苹果、哈密瓜价格基本持平。水果上市交易特点:一、本地及周边地区露天水果李子、桃、油桃、杏等上市量持续增长,雨花露桃、关公脸杏、珍珠油杏……,叫得上来叫不上来品种名称的水果让人眼花缭乱。“泰国土豪柚—红宝石泰柚”隆重登场,泰国红宝石青柚是近2年非常火爆的青柚新品种,草绳装~肉质几乎是纯甜的,颗粒水分足,香味特别浓郁,是泰国当季最好吃的柚子品种~柚子在杀开那一刻,香味就非同一般了。入口化渣,水分充足,甜度达13度以上,果肉易剥离。是唯一专供泰国皇室享用的青柚。也是目前售价最贵的青柚,仅在高端进口水果超市有销售(国内售价甚至高达268元/个)。佟丽娅力荐款“新疆小白杏”70元/件,小白杏生长在天山脚下,是地方名优特水果。“六月来新疆,该一次吃过瘾的不是哈密瓜,不是葡萄,而是小白杏。” 小白杏果皮光滑、果肉厚、风味浓,甜度高、肉质紧、纤维少、果汁丰富。皮一咬就破。甘甜杏汁在齿缝间爆开。穿越喉咙,润在心田,连皮也是甜的,一口一个根本就停不下来。有测试表明,...
发布时间: 2022 - 06 - 22
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已进炎夏,我市气温一路走高,各类夏令鲜果不断涌市。本周正值“端午节”,端午节是我国的传统节日之一,是拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节,它不仅清晰地记录着先民丰富而多彩的社会生活文化内容,也积淀着博大精深的历史文化内涵。端午节是我国的法定节日,放假3天,水果的销售也迎来了一波小高峰。据对本周上市水果的数据统计显示,上市量环比上涨1.36%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有3种,分别是:樱桃、夏橙、葡萄,价格下降的8种,分别是:甜瓜、桃、荔枝、油桃、香瓜、杨梅、杏、西瓜、李子,苹果、梨、哈密瓜、猕猴桃、香蕉、木瓜、红果、芒果价格基本持平。水果上市交易特点:本周,露天水果上市量持续增大,桃、杏、李子等登场亮相,因而拉低了同类果品的价格。桃,上市量环比增长29.83%,价格环比下降30.65%;省内露天樱桃几不可见,烟台大樱桃“美早”上市中,上市量环比上涨43.9%,价格在20-28元/斤。 目前仍是棚种及露天水果共市,露天水果的上市持续增大中。棚种和露天水果种植成本的不同,也就决定着价格方面存在着不小的差距。棚种李子、桃子个头都要大一些,而露天产水果个头较之要小,价格方面以桃子为例:河北产棚种桃子要6元左右/斤,每个均在半斤以上,而本省露天小白桃才2-3.5元/斤,7个左右才一斤。至于葡萄,现在则是高温棚,上市品种增多,产地也多以本省及河北省为主...
发布时间: 2022 - 06 - 21
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本周气温是一天比一天高,目前,市场时令水果的上市量正逐渐加大,大部分水果价格持续处于下跌趋势。据对本周上市水果的数据统计显示,上市量环比上涨6.49%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格下降的有11种,分别是:芒果、香瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、桃、荔枝、杏、樱桃、油桃、木瓜,橙、苹果、梨、杨梅、猕猴桃、葡萄、菠萝、香蕉、红果价格基本持平。水果上市交易特点:夏季的水果市场,上市量最大的莫过于西瓜,本周上市量环比上涨12.70%。甜王、京欣、特小凤、麒麟、蜜童、红玉、甘美4K西瓜、仁风富硒等西瓜品种,均以本省产区的为主,外省西瓜所占份额越来越少。究其原因,南方西瓜的运输费用较高,天气炎热保存期也相应缩短,外省西瓜难以竞争过优势更大的本地西瓜。本周西瓜整体价格环比下降25%,甜王西瓜进入“一元”时代。本周露天水果的上市持续增大,桃、油桃、杏、樱桃等大量涌市,同时也直接拉低了同类果品的价格。其中樱桃已全面迎来露天果的销售期。甜瓜、哈密瓜、香瓜大量上市,价格亲民。后势预测:未来一周将迎来高温少雨的烧烤模式,露天水果的队伍还将不断扩大,果市价格也还将有所走低。                   ...
发布时间: 2022 - 05 - 31
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本周,晴热天气依然来袭。随着地产水果的增多,夏令鲜果已经占领市场,果市交易保持温和上涨,大樱桃、桃、杏等夏令鲜果上市进一步加大。“杨梅”抢鲜100元/件,“泰柚”260元/件。据对本周上市水果的数据统计显示,上市量环比上涨7.01%。 重点监测的20种水果统计数据显示,价格下降的有11种,分别是:甜瓜、荔枝、樱桃、红果、油桃、西瓜、香瓜、哈密瓜、杏,猕猴桃、香蕉、木瓜、芒果、苹果、葡萄、梨、菠萝、桃、杨梅、橙价格基本持平。水果上市交易特点:本周天气仍以高温为主,目前水果品种众多,地产水果的上市在不断增大,随着天气的日益炎热,露天水果显露出取代棚种水果之势。其中,产自我省烟台地区的大樱桃于本周批量上市,临朐等地区的大棚樱桃现在处于扫尾阶段,我市地产南部山区的樱桃大量上市,本周樱桃价格环比下降38.65%。在售的樱桃品种有美早、红灯、黄蜜、布鲁克斯、早大果,价格在7-60元/斤。另外,来自本地的红荷包杏及金太阳杏上市量持续扩大,价格环比下降42.25%。加之油桃、桃等露天品种的上市,不仅丰富了果市,而且带动了整体果价的下调。“妃子笑”荔枝马上迎来下市,本周价格在68元左右/箱(8斤),价格环比下降40.45%左右;“白糖罂”荔枝接班上场,本周价格在120元/箱。后势预测:随着种植及运输成本要低的露天水果的持续增大上市量,整体果市价格势必将拉低,预计后期,果市价格仍将稳中有降。 ...
发布时间: 2022 - 05 - 30
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本周,经历了“五一”小长假的上扬之后,果市价格渐渐恢复平稳。本周新上“乒乓球”葡萄,价格在12元左右/斤、“白凤水蜜桃20元/斤”、新上“辣椒芒”10元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降15.4%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的是:葡萄,价格下降的有9种,分别是:荔枝、西瓜、甜瓜、樱桃、油桃、菠萝、哈密瓜、芒果、香瓜,橙、红果、桃、杏、李子、猕猴桃、苹果、香蕉、梨、桑葚价格基本持平。水果上市交易特点:本周,本省瓜果市场份额占有率加大。西瓜、甜瓜、香瓜、樱桃、哈密瓜、葡萄、油桃、杏、红果等,这些目前热销的水果基本都以本省产地为主。西瓜,随着黑美人品种在市场的“销声匿迹”,在售叫得出名字的西瓜品种基本都是以本省产地的为主,如仁风富硒、甜王、早春红玉系列、特小凤、麒麟8424等。本周甜王上市,价格在2元左右/斤。西瓜整体价格环比下降36.65%。樱桃上市量加大,环比增长18.84%,价格环比下降42.25%。樱桃根据品种大小价格差距还是很大,随着上市量的增大,用市场客户的话说,目前是“一天一个价”。本周泰安露天樱桃大量上市,价格在10-18元/斤。樱桃后期随着天气的炎热及上市量的增多,价格还有下降的空间。后势预测:随着季节的变换,本省瓜果的不断壮大,果市价格还将持续下降。       ...
发布时间: 2022 - 05 - 23
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本周正是“五一”小长假,果市时令水果价格起落较大,不过苹果、梨等四季常见、市民消费最多的水果品种,价格依然保持高位。5月3日零时起济南解除部分区域临时管控措施,市民可以凭核酸检测小粘贴及“场所码”出入。本月5日迎来“立夏”节气,立夏预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子。省城已现夏天的感觉,眼下上市的水果品种也已经非常丰富,夏季水果西瓜、樱桃、葡萄、桃子、杏等都纷纷涌现出来。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨1.19%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有4种,分别是:荔枝、菠萝、芒果、葡萄,价格下降的有4种,分别是:甜瓜、樱桃、油桃、西瓜,红果、桃、苹果、木瓜、猕猴桃、梨、香蕉、火龙果、杏、橙、哈密瓜、香瓜价格基本持平。水果上市交易特点:气温偏高的天气对樱桃生长非常有利,今年樱桃丰产,而且品种更好、更甜。本周,樱桃价格环比下降15.25%。樱桃根据品种大小价格差距还是很大,随着上市量的增大,当前,樱桃品种已多达六种,有美早、红灯、红宝石、黄蜜、布鲁克斯、早红等,品种不一、大小不一、价格也有不小差距,批发价格一般在25元-60元/斤不等。用市场客户的话说,目前是“一天一个价”。后期,随着更多露天樱桃的上市,樱桃整体价格还将继续下调。另外,葡萄的价格一直在“高位运行”。因为现在销售的葡萄都是当季的大棚鲜果,没有库存果的“拖后腿”,葡萄各品种价格均还处于...
发布时间: 2022 - 05 - 23
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本周,气温稳步回升,午后温度甚至能达到30度,炎热的天气使得果市需求增大、交易活跃。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有8种,分别是:葡萄、西瓜、苹果、芒果、梨、杏、哈密瓜、香瓜,价格下降的有4种,分别是:油桃、桃、樱桃、草莓,甜瓜、桑葚、猕猴桃、木瓜、橙、红果、菠萝、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点:一、本周,北方水果拔得头筹。因“新冠疫情”运费、人工费上升,梨的价格每件环比上涨18.25%,苹果价格每件环比上涨8.65%,本地济阳仁风的富硒西瓜、珍珠红;聊城的小王子;越南的黑美人;缅甸的甜王西瓜;海南、广东的特小凤及海南的麒麟等等,可供选择的西瓜品种很多,本周每件价格环比上涨20.65%。甜瓜大量上市中,价格在5.5-9元/斤。随着气温的不断攀升,西瓜、甜瓜的销量还会再迎来更高峰,价格也将随之更加亲民。二、时令鲜果量增价减。油桃、樱桃大量上市,受供求关系的影响以及上市品种的品质差异,量增价减。新一季的葡萄,本周上市的种类繁多,价格矜持,均价在13元/斤。杏、李子、蟠桃、水蜜桃高调上市中。随着时令鲜果所占市场份额的增大,使得其他水果也受到影响。北方水果正逐步接过南方水果的交易棒,成为市场销售主力军。后势预测:随着气温的升高,各类春果的上市还将进一步加快,果品价格也将进入稳步下调时期。                 &...
发布时间: 2022 - 04 - 26
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