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风雨过后见彩虹，寒冬消散是春天。当前，全国疫情防控形势积极向好的态势正在拓展，复工复产也正在有力有序地进行。本周区统战部尹部长等来我市场检查“防疫”工作，着重强调了“新冠肺炎疫情的严峻形势，虽然得以缓解，但不能有厌战情绪，和麻痹大意的思想，尤其对最近来返市场人员严格落实防控措施，分清类别，精准落实防控措施，在做好疫情防控的基础上，分散有序开展市场经营工作”。本周气温比上周又上升了好几度，气温的升高，鲜果也按捺不住，西瓜、甜瓜、枇杷加量供应，而柑橘类水果接近销售尾期，沃柑、丑橘（春节-耙耙柑）价格堪比春节黄金周。本周“油桃”抢鲜上市18元/斤、“秦冠苹果”3.5元左右/斤、 “桑葚”7元左右/斤！据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨23.80%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有7种，分别是：哈密瓜、苹果、葡萄、芒果、山楂、梨、甜瓜，草莓、红果、猕猴桃、菠萝、脐橙、香瓜、荸荠、甘蔗、木瓜、蜜柚、蜜橘西瓜、砂糖橘价格基本持平。水果上市交易特点：晴好天气草莓的走量较快，甜宝草莓因个头大小不同等原因，价格也不一。草莓上市已有几个月的时间，年后价格一直趋于稳定，本周价格在5-15元/斤。本周甜瓜家族又添新成员“博阳九号”12元左右/斤、潍坊“羊角蜜”9元左右/斤。另外，节后福建产枇杷大量面市，价格下降，节前价格在17-22元左右/斤，节后在13元/斤。冬季水果不再称王称...
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随着天气的转暖，省城果市也迎来了春令鲜果的销售。本周市场内以南方、越南、缅甸水果为主的时令鲜果交易活跃，菠萝、芒果、西瓜、草莓、火龙果等应季鲜果日益走俏，而苹果、梨今年也受到广大市民的追捧。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比增加51.62%。据对重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有6种，分别是葡萄、芒果、梨、苹果、草莓、山楂，下降的有3种，分别是脐橙、砂糖橘、香瓜，红果、甘蔗、菠萝、猕猴桃、荸荠、木瓜、蜜桔、哈密瓜、蜜柚、甜瓜、西瓜等品种基本持平。水果上市特点：节后，水果销售季节转换明显，南方水果仍占销售主流，但以菠萝、芒果、草莓、甜瓜为代表的春令鲜果销售日益增加，苹果成为本周的“大黑马”，一举得冠。谚语云“一日一苹果，医生远离我（An apple a day keeps the doctor away）”，常吃苹果有益健康。我国是世界第一大苹果生产和消费国，苹果产量约占全球的50%。我国苹果产区主要集中在陕西、山东、河南、山西、河北、辽宁、甘肃等7省，苹果产量占全国的90%左右。苹果营养丰富，含有糖、酸、维生素、类黄酮、膳食纤维、果胶、矿质元素等诸多营养物质，价值颇高。糖作为苹果的甜味物质，能愉悦身心。苹果中的酸具有消除疲劳、增进食欲、促进消化、软化血管、降低血液胆固醇等作用，苹果酸和柠檬酸还能提高人体对钙的吸收。苹果中的维生素主要是维生素C，除维生素C外，...
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本周是年后第一周，“新冠肺炎”疫情日益严重，全国进入“封闭隔离”状态中。我市场严格执行市政府部门号召，错时上班，做好个人防护，保证市民“果盘子”的供应。天气乍暖乍寒，春的气息时隐时现。果市行情开始复苏，春季模式渐现，节后芒果、菠萝、甜瓜等春令鲜果大量上市。 “椰子”、“毛桃”抢鲜上市，“椰青”80-90元/9个，18#红箱毛桃价格在190元左右/箱，“黑提”180元/件，“无籽葡萄”6-7元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨79.30%。 重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有5种，分别是：苹果、梨、草莓、甜瓜、葡萄，价格下降的有2种，分别是：西瓜、菠萝，芒果、香瓜、哈密瓜、甘蔗、荸荠、石榴、山楂、脐橙、蜜橘、木瓜、红果、猕猴桃、蜜柚价格基本持平。水果上市交易特点：市场本周销量王毫无悬念的是砂糖橘。沙糖橘价格在3-6元/斤，本周新上的橘类是“伦晚”橙以及芦柑。伦晚橙每斤价格在4元左右，芦柑每斤价格在2.8元左右！奉节脐橙大量上市价格在3-4元左右/斤，相比春节前价格环比下降12.5%。瓜类水果价格大多平稳，仅黑美人西瓜价格下调0.5-0.8元/斤，甜瓜5-10元/斤。究其原因，货量增多为价格下调的主因。伴随着日渐明媚的春光，春季鲜果行情一片大好。后势预测：随着气温的升高，应季水果的上市量及人们对水果的需求会继续增大，价格还将有继续下降的可能。 &...
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近日，习近平总书记对全国春季农业生产工作作出重要指示强调，越是面对风险挑战，越要稳住农业，越要确保粮食和重要副食品安全。农产品供给稳定关乎社会总体稳定，是打赢疫情防控阻击战、推动经济社会发展加快恢复的重要保障。当前，全国疫情防控形势积极向好的态势正在拓展，必须高度关注疫情对农业发展的短期和中长期影响，及时采取更加完善的政策措施恢复农业生产能力，保障农产品稳定供给和农民收入增长，确保如期完成脱贫攻坚和全面建成小康社会目标。疫情影响下农产品保供能力分析从我国农产品生产的总体上看，当前基本处于稳定状况，除生猪之外其他粮油、果蔬、肉蛋奶等重要农产品的可供能力并未降低，但受疫情影响，农产品保供能力面临严峻挑战。从需求端看，受疫情影响较大的城市不同程度地出现肉、蛋、奶、菜供应紧张和抢购囤积现象，价格一度明显上涨。农村地区虽有节前囤货习惯，短期内对消费影响不大，但部分农户已不养猪养鸡种菜，由于集市关停、禁止宰杀活禽等因素影响，随时间推移，部分农民自身消费同样会面临供给不足的矛盾。从供给端看，近期较为突出的矛盾是生鲜农产品保供压力巨大。一方面，由于疫情影响，部分农民对出门采收交易农产品心存顾虑，因而采取延后采收蔬菜水果等办法，导致“有产品而无供给”现象。另一方面，由于各地采取了严格的封闭隔离措施，农村农产品营销主体的运销活动普遍陷入停滞状态，进一步加大了生鲜农产品采摘、分拣、运输、销售的难度，导致...
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新华网北京3月3日电 谚语云“一日一苹果，医生远离我（An apple a day keeps the doctor away）”，常吃苹果有益健康。资料显示，苹果属蔷薇科，我国是世界第一大苹果生产和消费国，苹果产量约占全球的50%。我国苹果产区主要集中在陕西、山东、河南、山西、河北、辽宁、甘肃等7省，苹果产量占全国的90%左右。苹果营养丰富，含有糖、酸、维生素、类黄酮、膳食纤维、果胶、矿质元素等诸多营养物质，价值颇高。一、糖和酸人类摄入食物的总能量中大约80%由糖类提供。苹果每100克可食部分中糖类提供的能量可达180千焦以上。苹果可溶性糖含量一般在8%～13%之间，以葡萄糖、果糖和蔗糖为主，果糖占糖含量的40%以上。葡萄糖和果糖为单糖，蔗糖为二糖，单糖可直接被人体吸收。糖作为苹果的甜味物质，能愉悦身心。苹果中的酸以苹果酸为主，柠檬酸等其他有机酸的含量均不高。有机酸是苹果中的酸味物质。苹果中的酸具有消除疲劳、增进食欲、促进消化、软化血管、降低血液胆固醇等作用，苹果酸和柠檬酸还能提高人体对钙的吸收。二、维生素和类黄酮苹果中的维生素主要是维生素C，含量在3毫克/100克左右。维生素C能增强免疫力，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血和坏血病，促进胶原形成和类固醇代谢，维持骨骼和牙齿正常功能及细胞膜完整性，对铅化物、砷化物、苯、细菌毒素等有解毒作用，还可抗衰老。除维生素C外，苹果还含有硫胺素...
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