人们常常觉得，乳制品有高含量饱和脂肪，喝多会提高胆固醇水平，威胁心血管健康。

但权威医学杂志《柳叶刀》最新的一项大型研究发现，全脂乳制品可以降低心血管发病风险，降低死亡率。可能对于“喝牛奶”这件事，我们太过于小心谨慎了。

全脂乳制品降低死亡风险

这项调查涉及五大洲21个国家超过130，000人，年龄在35岁～70岁之间。研究人员对比了每天不吃或吃1～2份乳制品的人，跟每天消费平均3.2份乳制品的“高摄入量”人群，他们身体健康状况的差别。

这里的一份乳制品指244g牛奶或244g酸奶或一片15g奶酪。

研究发现，高摄入量组的人死于任何原因的可能性较小，死于心血管疾病的可能性较小，中风或发生重大心脏病的可能性较小。

而且，仅定期食用全脂乳制品的群体中，消耗的全脂乳制品越多，死亡和心血管问题的风险就越低。

研究表明，全脂乳制品中发现的脂肪酸可能对心脏病和中风有保护作用。也就是说，全脂乳制品并没有如想象中的那么可怕，反而有利于心血管健康。

每天喝2到3盒牛奶，可以延长寿命!

坚果饮食也可以降低心血管疾病死亡率

要知道，坚果虽然都很小，但含有丰富的营养成分，比如不饱和脂肪酸、纤维、蛋白质、维生素E、叶酸和几种矿物质，如钾、锌和镁。另外，坚果还含有其他生物活性化学物质，如酚类和植物甾醇。

科学家跟踪研究一些人的饮食习惯后发现，每周吃一到三次坚果，就可以将房颤风险降低3%，每周吃三次或更多次坚果会使风险降低18%。

除此之外，吃适量的坚果可使心衰风险降低20%。

所以，不管你喜不喜欢吃坚果，适当吃一些，你的心脏会受益!

比如核桃，其中发现的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸已被证明可降低LDL(有害)胆固醇和甘油三酯水平，也就是说，吃核桃可以降低心血管疾病发病率，降低中风、心脏病发作风险。

牛奶、坚果，可能是生活中价格比较贵的食品，但其对身体健康的益处也是成倍增加的。因此，一般人还是要多喝牛奶、吃吃坚果，保护心脏，活得更久!

当然，任何东西都不能过量食用。就算牛奶、坚果，过量食用就算无害，也可能不划算，身体不吸收、甚至出现不良反应。

来源：人民网