又到了阳春三月,花红柳绿的时节。万物复苏，呈现出生机勃勃的美丽景象。果市换季行动正当时，芒果、菠萝、草莓、西瓜、甜瓜、哈密瓜等品种成为当下主力军，冬季水果则逐步缩小市场份额，大樱桃、油桃、毛桃、无花果、桑葚、新一季葡萄、荔枝等“新鲜血液”陆续上市中。据本月对上市水果的数据监测，总体上市量环比上涨26.29%。具体分析如下：一、水果换季，南方水果成“首席”。进入三月，越来越多的鲜果陆续面市，有海南的哈密瓜和菠萝、火龙果、芒果、凤梨、燕窝果、木瓜、释迦、莲雾；广东、四川的桑葚、云南的蓝莓、枇杷、热情果、百香果、人参果、麒麟西瓜；福建芭乐、杨桃、苹果枣；广东的特小凤西瓜、芭乐；海南以及广西、云南的香蕉；四川红心猕猴桃；安徽的荸荠等等，果市由冬季水果转向春季水果的步伐加快，菠萝，本月上市量环比上涨248.20%，价格环比下降33.5%；芒果，本月上市量环比上涨152.06%，价格在4-23元/斤；桑葚，本月上市量环比上涨311.94%，随着四川产区的大量上市，价格环比下降28.57%，至月底在5元左右/斤；随着火龙果、芒果、菠萝、凤梨、木瓜、哈密瓜、椰子、桑葚、荔枝等的大量上市，后期果市的价格会越来越亲民。二、北方水果引领果市尚需时日。相较于南方水果的“人多势众”，月初北方水果除了大众果苹果和梨，几乎乏善可陈。而济南和烟台大量上市的草莓，仍是广大市民的“心头好”，至月底草莓上市量环比上涨1...
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本周济南的气温持续飙升，春果上市的步伐亦在加快。本周新上“桂花香荔枝”，抢鲜价160-210元/件，“辣椒芒”，23元左右/斤。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨9.82%。 重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有：荔枝、芒果、毛桃，苹果、梨、耙耙柑、砂糖桔、猕猴桃、橙、蓝莓、蜜柚、菠萝、木瓜、甜瓜、葡萄、西瓜、红果价格基本持平，樱桃、油桃、草莓价格下降。水果上市交易特点目前北方水果开始“发力”，红果、甜瓜、油桃、毛桃、樱桃等大批量上市，甜瓜，价格在4-16元/斤；油桃，价格在9-15元/斤；毛桃，价格在11-15元/斤，樱桃，产地有大连和内蒙古，价格在50-100元/斤。市场上的应季热销南方水果有芒果、哈密瓜、麒麟西瓜、木瓜、枇杷、椰子、菠萝蜜、菠萝、火龙果、芭乐、凤梨、桑葚、人参果、杨桃、猕猴桃、热情果等等。桑葚，新增四川产地，本周上市量环比上涨79.22%，价格在5-7元/斤。三月本是水果季的“青黄不接”时期，南方水果普遍身价也在高位运行。预计后期，随着气温的进一步回升及清明节小长假的日渐临近，果市交易也将迎来一个小高峰，果市价格也将有所波动。
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本周天气忽冷忽热，果市销售也是一天一个样。由于本月正是水果青黄不接的时期及南方水果的运输成本、人工等因素影响，本周果市价格继续稳步于高位运行。本周五“春分”。 春分，古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。《明史·历一》说：“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。”所以，春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时；二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。邢树本《二十四节与农事·春分》：“春分时节，河北大地春色更浓，温度升高，雨量增加。”本周新上“ A3皇家干尧榴莲”，480元左右/件；油桃，9-15元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比下降7.06% 。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有4种：葡萄、西瓜、油桃、水蜜桃，价格下降的有草莓、甜瓜、樱桃，苹果、芒果、橙、砂糖橘、耙耙柑、沃柑、木瓜、梨、猕猴桃、红果、哈密瓜、菠萝、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点：随着天气的转暖，更多鲜果陆续登场。新晋上市的椰子、百香果、燕窝果、博洋九号甜瓜、花蕾瓜、羊角蜜甜瓜、白糖罐甜瓜、枇杷、桑葚、人参果、热情果、莲雾、玫瑰香葡萄、蓝莓、火龙果，再加上热销的芒果、凤梨、芭乐还有木瓜、杨桃，南方水果的风头一时无二。本周芒果上市量环比上涨14.85%，纸箱大台芒，最低价4元/斤，贵妃芒10-12.8元/斤；蓝莓，除了...
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本周春令鲜果品种以及上市量持续上涨中。新上“仁风富硒西瓜”，8.5元左右/斤。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨17.67%。据对重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有5种，分别是葡萄、芒果、香瓜、哈密瓜、西瓜，下降的有5种，分别是大樱桃、火龙果、菠萝、橙、草莓，蜜柚、砂糖橘、木瓜、耙耙柑、梨、苹果、猕猴桃、桑葚、圣女果、香蕉等品种基本持平。水果上市特点：本周大连美早樱桃大量上市。“美早”樱桃以斯坦拉(Stella) X意大利红(EarlyBudm)杂交而成，我市场产地主要是以烟台、大连两地。现在在售的是大连产“美早”。美早产地因为昼夜温差比较大，水质和土壤有机质含量比较高的原因口感最佳。具有果柄粗短，肉硬，耐贮运，花期耐低温，腋花芽多，丰产，抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完毕等特点，是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的早熟樱桃的优良品种。其肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口，深受市民朋友的喜爱。本周价格在70-130元/斤。本周“凤梨”上市量环比上涨151.81%，产地有海南以及菲律宾，在售的主要品种有金钻凤梨、豆奶凤梨、玫瑰凤梨、芒果凤梨、空运响鲜树熟糖心凤梨等，海南凤梨大量上市中，连“芯”都是甜的，亲民价3.2-6.5元/斤。后期预测：随着天气的进一步转暖，上市果品品种还将进一步增加，春冬水果交替转换将使得整体果市价格进一步波动。
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随着天气的转暖，春令鲜果的品种、上市量持续上涨中。本周四“惊蛰”， 惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然。本周新上“筐郁金香”18元左右/斤，云南“10斤泡热情果”310元/件，“马连庄甜瓜”28元左右/斤，还有国光苹果、寒富苹果、京甜24号甜瓜、荸荠等。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比下降4.79%。据对重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有6种，分别是大樱桃、葡萄、芒果、甜瓜、木瓜、哈密瓜，下降的有3种，分别是草莓、西瓜、圣女果，甘蔗、梨、苹果、橙、耙耙柑、菠萝、蜜柚、猕猴桃、桑葚、砂糖橘、香蕉等品种基本持平。本周水果上市特点：本周水果销售季节转换明显，柑橘类水果仍占销售主流，但以菠萝、芒果、甜瓜为代表的春令鲜果销售日益增加，其中，菠萝上市量环比上涨60.53%，价格在2.3元左右/斤，芒果上市量环比上涨21.15%，价格在7-18元/斤，甜瓜价格在4.5-28元/斤。同时，来自越南、海南的西瓜、火龙果、哈密瓜、香瓜等水果也大量入市，给果市带来新鲜活力。相比多数南方水果的热销，北方水果则表现“沉稳”，“春果”羊角蜜甜瓜均价在5元左右/斤，潍坊羊角蜜是近几年比较火的一种甜瓜。因为它的外表看上去就像羊角一样，所以取名为羊角蜜。其实，羊角蜜的外表看上去跟黄瓜有点相似。不过，掰开之后，映入眼帘的就是金黄色的果瓤。羊角蜜的味道也是相当不错的，又甜又脆，让人吃...
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二月正值春节，春节是中国最重要、最隆重同时也是最富特色、最热闹的传统节日。春节的来临使得果市也随之迎来了销售旺季。年前干鲜果品生意红火，市场内出现购销两旺的场景。春节假期果市开始进入休整期，至月末随着气温的逐渐上升渐渐回暖——芒果、菠萝、西瓜、甜瓜、哈密瓜增量上市，果市换季阶段日益临近。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量环比下降8.21%，同比上涨8.44%。具体分析如下：一、节前销售势头强劲，国产、进口水果互争市场。每年春节前果市都会迎来采购年货的销售高峰。今年也不例外，年前一波水果消费热潮中，柑橘类水果、蓝莓、苹果、西瓜、梨、火龙果、草莓、金柑、猕猴桃等依然是热门的年货首选，而进口水果今年也放低身段，车厘子率先垂范。今年春节前，口感酸甜、色泽鲜艳的车厘子成为水果界当之无愧的“网红”。 一般而言，智利车厘子通常会用J来区别车厘子的规格。J级果粒直径为26mm—28mm，J级越高，车厘子的尺寸越大，价格也越高。车厘子的产地遍布全球，各地车厘子的成熟期不同，从而保证了一年四季都有进口车厘子供应。近年来，随着智利向中国输出车厘子的产量和品质同时提升，南半球的供应期恰好对应水果稀缺的中国冬季市场，智利逐渐赶超其他产地。价格相对“友好”的智利车厘子由“奢侈品”走向“畅销品”，走进平民百姓的果盘。本月智利海运车厘子的大量供应使得车厘子降价明显，越来越迎合大众的消费水平。本月在售的主要...
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随着天气的转暖，省城果市也迎来了春令鲜果的销售。本周市场内以南方、越南水果为主的时令鲜果交易活跃，菠萝、芒果、西瓜、草莓、火龙果、甜瓜、哈密瓜等应季鲜果日益走俏。本周新上大连“美早”均价100元/斤，“桑葚”，4-7元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨136.66%。据对重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有5种，分别是大樱桃、葡萄、芒果、哈密瓜、香瓜，下降的有6种，分别是草莓、西瓜、红果、桑葚、砂糖橘、橙，梨、苹果、甘蔗、菠萝、猕猴桃、木瓜、耙耙柑、蜜柚、甜瓜等品种基本持平。水果上市特点：节后，水果销售季节转换明显，南方水果仍占销售主流，但以菠萝、芒果、哈密瓜、甜瓜为代表的春令鲜果销售日益增加，产自海南的哈密瓜量价齐涨。哈密瓜上市量环比上涨305.71%，价格在3.8-6元/斤。海南哈密瓜受季节的影响,比新疆的哈密瓜上市要早一两个月，每年12月-次年3月为海南大棚哈密瓜上市时间。如今的海南哈密瓜和新疆哈密瓜在外形和个头上，已经没有太大的差别，在口感、脆度和甜度等方面，也是非常接近，同样是味道甘甜、口感清脆、略带芳香味，具有疗饥、利便、益气、清肺热和止咳等功效。新疆哈密瓜的上市期集中于每年的5月到10月。这意味着，吃瓜群众一年四季365天都可以吃到哈密瓜了，海南哈密瓜与新疆哈密瓜无缝对接，把每一天都安排成了吃瓜的好日子!后期预测：随着天气的进一步转暖，...
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本周迎来了小年，也是整个春节庆祝活动的开始和伏笔。本周气温宜人，适合出行。果市礼盒琳琅满目，销售进一步升温。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨10.42%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有14种，分别是：木瓜、葡萄、哈密瓜、香瓜、芒果、橙、西瓜、苹果、红果、猕猴桃、蜜橘、耙耙柑、砂糖橘、沃柑，香蕉、梨、山楂、甘蔗、菠萝、草莓价格基本持平。水果上市交易特点：春节的脚步越来越近，年货的购置和储备工作都在紧锣密鼓地开展，晴好天气使果市交易持续升温，市场内外车辆依旧络绎不绝。为方便批发商及市民采购，市场营业时间自2月10日起延长一小时至晚17：30，货物进场仍是24小时准入制。本周多数水果价格稳步上调，西瓜、哈密瓜、香瓜涨幅较明显。葡萄，除了本省的外，产自四川、云南的晴王、阳光玫瑰大量上市，葡萄价格节节攀升，本周价格在4-23.8元/斤。按果品的上市量看：草莓、西瓜、砂糖橘、香蕉是本年春节节日主打品种，供需两旺，各种包装、销售火爆。冬季应季热销柑橘类中——砂糖橘继续蝉联上市量、销量冠军。广西砂糖橘货源充足，本周砂糖橘的价格不断攀升。自腊月起砂糖橘的价格一直呈直线上升态势，就目前来看，砂糖橘价格环比上涨15.65%。香蕉的储备量本周也已加大，年前这几天是采购香蕉的高峰。进口佳农香蕉价格在145元左右/箱，国产香蕉多在45-58元/箱（17斤）。后势预测：下周就是春节...
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