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我们的作品,他们的故事
2019 - 04 - 02
释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。
2019 - 04 - 02
在台湾也叫【那拔仔】或【拔子】,而大陆则多称之为【番石榴】,为桃金娘科番石榴属果树。芭乐的肉质非常柔软,肉汁丰富,味道甜美,几乎无籽,风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形,颜色乳青至乳白,极其漂亮,平均单果重380克以上,最大的可达550克,含糖量为11.45%,含有大量的钾、铁、胡萝卜素等,营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一,还是一等一的减肥水果。具有以下特点: 1、果形有球形、椭圆...
2019 - 04 - 02
产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。美国车厘子中产量最大的是宾莹(Bing),其次是霖宝(Lam-bort),它们都呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,蕾妮(Rainier)色淡———忌廉色近乎黄色,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同,它们产自美国西北部。车厘子是水果中的钻石,它不仅好吃,而且经常食用还能防癌,特别是那些因工作紧...
2019 - 04 - 02
蛇皮果上尖下圆,高5厘米左右,下部直径5厘米左右。果皮极像蛇皮,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。在印尼市场上销售的蛇皮果,其外壳上的毛刺已被除去,显得光滑。有人形容为鸡蛋大小,有的形状大小更像毛桃,或者大蒜头。呈褐色,由小鳞片构成。每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分离,但其下部连在一起,成为一个整体。果皮很薄,较硬,能将手指皮肤划破,如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开,那剥皮的声...
2019 - 04 - 02
蓝莓的名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色,色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹,果肉细腻,种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。蓝莓...
2019 - 04 - 02
樟科鳄梨属的一种。原产中美洲,全世界热带和亚热带地区均有种植,但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾、云南及四川等地均有少量栽培。外果皮有的不比苹果厚,有的粗糙并木质化。果肉淡绿色或淡黄色,似黄油一样黏稠,具浓烈坚果味。有些品种的果肉含不饱和油达25%,常用于沙拉,故又称沙拉果。鳄梨泥是一种独特的墨西哥食品鳄梨沙拉的主要配料。鳄梨含维生素B1、B2和维生素A。
2019 - 04 - 02
龙眼原产于我国南部及西南部,现我国龙眼主要分布于广西、广东、福建和台湾等省(区) ,此外, 海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。 据分析,果肉含全糖12.38--22.55%,还原糖3.85--10.16%,全酸0.096--0.10...
2019 - 04 - 02
奇异果是猕猴桃的洋名字,奇异果的祖籍在中国,原名叫“猕猴桃”。奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外,还含有其他水果中很少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇,因而被营养师称之为“营养活力的来源”。据分析,每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C,比苹果高出20至80倍,比柑桔则高5至10倍。 奇异果被认为是营养密度最高的水果...
2019 - 04 - 02
红荷包杏是杏资源中早熟珍品,已有200多年的栽培历史。该品种具有特早熟,个大和色艳、肉细、汁多、味香甜等特点。且果形匀称,果面、果肉均为橘红色,果皮较厚,较耐贮运。含可溶性固形物为15%~17%,富含维生素C、E、B1、B2和胡萝卜素等营养物;具有润肺、止咳、祛痰、防止肿瘤形成等功效。红荷包杏主产区位于济南市历城区仲宫镇。该地区山清水秀,无工业污染,土、肥、水质均符合无公害产品生产标准,并认定为无...
2019 - 04 - 02
昌乐西瓜历史悠久,距今已有200多年栽培历史。1969年引进推广“蜜宝”西瓜后,昌乐西瓜即以早熟、皮薄、沙瓤、脆甜而弛名省内外,远销香港,被列为山东省名特产瓜果之一。20世纪70年代初,昌乐县无籽西瓜的生产填补了省内空白,1972年被列为国家特需瓜生产基地。1997年昌乐西瓜通过了绿色食品认证。1999年、2001年,昌乐西瓜连续两届被评为中国国际农业博览会名牌产品。鄌郚镇是昌乐西瓜最早的发源地,...
2019 - 04 - 02
莲雾(Syzygium samarangense),又名洋蒲桃、爪哇蒲桃等,为桃金娘科(Myrtaceae)蒲桃属植物,原产马来西亚、印度尼西亚和印度,17世纪我国台湾最早引种,是著名的热带、亚热带水果。莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,营养丰富,清凉爽口。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等,深受消费者喜爱。因莲雾的适应性强,经济效益佳,目前,在我国广东、海南、福建、广西、云...
2019 - 04 - 02
阳信县是著名的“鸭梨之乡”。阳信鸭梨是阳信的主要传统栽培果树,栽培历史悠久,自唐朝初期就有零星种植,迄今已有1300多年的栽培历史。是唐代土生梨经过历代选优汰劣逐渐形成的鸭梨优良品种,具有果形美观、色泽金黄、皮薄肉细、核小无渣、香甜脆嫩、味美多汁、酸甜适度、耐贮运等特点。全县种植的20万亩鸭梨,年产达1.5亿公斤,不仅销往全国各地,还出口美洲、澳洲、中东等40多个国家和地区。   阳信鸭梨先后于...
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