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猕猴桃有什么营养价值和健康功效?营养专家这么说

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猕猴桃因猕猴喜食,故而得名猕猴桃;也有人说是因为其果皮覆毛,貌似猕猴而得名。猕猴桃鲜果果肉翠绿色,果心乳白,柔软多汁,甜酸适度,清香可口,让人回味无穷,而营养价值和健康功效您知道吗?

猕猴桃有什么营养价值和健康功效?营养专家这么说

猕猴桃有什么营养价值?

猕猴桃既是上佳的水果,又是良药。中医学认为,猕猴桃性寒,味甘酸,有解热、止渴、通淋之功效,主治烦热、消渴、黄疸、痔疮等。对肝炎、消化不良、食欲不振、烧烫伤、呕吐等,皆有一定的防治或辅助治疗作用。

据分析,猕猴桃含蛋白质、糖、酸、胡萝卜素、叶黄素、黄体素、氨基酸、肌醇、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P、磷、钾、钙、铁。

值得一提的是,猕猴桃中含有十多种氨基酸,所含的维生素C是柑桔的十倍、苹果和梨的三十倍。有专家指出,猕猴桃是各种水果中营养成分最丰富、最全面的水果。由于其较高的营养价值,所以猕猴桃有着“果中珍品”以及“维C之冠”的美誉。

猕猴桃有什么营养价值和健康功效?营养专家这么说

猕猴桃主要有以下功效:

1)促进血液循环:猕猴桃含有不少精氨酸,能促使血液循环顺畅。

2)用于减肥:猕猴桃虽然营养丰富但热量极低.其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收。还可以令人产生饱腹感。因此,猕猴桃可用于减肥。

3)给孕妇补充叶酸:猕猴桃含有丰富的叶酸,可以给怀孕的女士补充叶酸,而叶酸能预防胚胎发育的神经管畸形。

4)预防便秘:猕猴桃含有的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动、清除体内毒素,可以预防便秘、净化体内环境、保持身材。

5)女性养颜:猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维。维生素E能帮助清除自由基以及减少光敏氧化作用,帮助延缓衰老,维生素C能促进胶原蛋白合成,可使皮肤嫩滑,在一起加强抗氧化功效,所以对皮肤的美白、抵抗紫外线的照射以及锁住水分方面有保护和提升作用。

6)辅助治疗心血管疾病:猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率有一定的辅助治疗效果(温馨提示:猕猴桃不能替代任何疾病的治疗药物)。

猕猴桃有什么营养价值和健康功效?营养专家这么说

哪些人不宜食用猕猴桃?

猕猴桃虽然对人的益处多多,但并非老少皆宜。猕猴桃性寒,脾胃虚寒、痛经、腹泻、风寒感冒者不宜食用;儿童食用要注意过敏反应(口喉瘙痒、舌头膨胀,严重者会出现呼吸困难和虚脱),特别是五岁以下的儿童。因此,给婴幼儿食用时要特别注意,尤其是第一次吃猕猴桃的儿童要少量喂食,即使不过敏也不要一次喂得太多。

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来源: 小方聊健康(光明网)


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