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警钟:水果界的大敌,4种水果成“恶果”,农民、商贩意识到了吗

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揠苗助长的故事大家都听过,一旦违反自然规律,让谷物快速生长,往往只能让禾苗早早枯死。不过近年来水果行业却出现了“揠苗助长”的行为,也就是“早采”,提前将没有成熟的水果采摘上市,但最终也只有少部分农民赚上钱,多数农民反而要为他们买单。

伴随着经济社会的不断发展,我国的消费活力也在快速提升中,对水果的购买量也在逐年增加,1990年人均水果的消耗量才十公斤,2000年时就已涨至三十公斤,而在2019年时就已突破了60公斤。而水果行业迎来快速发展的同时,水果端的盲目扩张以及不注重品质,也让消费者对此不满,水果市场的同质化严重。

警钟:水果界的大敌,4种水果成“恶果”,农民、商贩意识到了吗


不过对水果行业危害最大的还要数“早采”,也就是未成熟水果的提前上市,结果引来了消费者对水果行业的信任感下滑。其实每种水果何时采摘都有规定,只有成熟后才能更适口,提前采摘口感酸涩无味。

为了提前上市,很多水果如芒果、苹果、香蕉、梨子、桃等都有早采行为,尤其是下面四种水果已毁掉。水果界已经敲响警钟,希望商贩、农民重视!

警钟:水果界的大敌,4种水果成“恶果”,农民、商贩意识到了吗


1、油桃

油桃的食用口感比较甜脆芳香,其表皮十分光滑,且清洗起来十分容易,一直深受人们的喜欢。油桃在成熟后,看起来十分红润,且非常有光泽,同时还有黄色果肉,吸引了不少人品尝食用。

然而,这几年油桃的早采现象多了起来,4月份时就有人将其卖到市场,当时价格确实高,一斤可卖出15-20元,而地头收购价也高达7元一斤。

然而,这些油桃尽管卖价比较高,但品质却不太好,没有甜味,且放上一段时间也不软,吃了后还有苦味和涩味。正因口感不好,消费者大呼上当,不愿意再继续购买食用,因此油桃口碑也在持续下跌,大家不愿意再继续回购,结果到了6-7月份大量上市时,油桃就跌到了1元,地头价更是跌到了5毛,但果农却卖不动。

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2、猕猴桃

猕猴桃的早采现象一直是个问题,这几年里猕猴桃的口碑也已崩塌,从高价水果逐步跌成了大众水果。猕猴桃的成熟期一般是9-10月份,就算是早熟品种也要在8月底,不过早在7月初就有不少猕猴桃上市。

看似这些猕猴桃的卖价比较高,不过消费者吃了后,发现其口感太硬太酸,根本就没有食用价值,且就算放了十天半个月也很难软化,里面却已经烂掉。

不少网友被欺骗后,不愿意再购买猕猴桃,结果其价格也在逐步下跌,市场走货量不高,产地的猕猴桃自然是卖不动了。早采的收购价6-7元一斤,结果等大部成熟后,收购价跌到了1-2元,就算这样也难卖出去。

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3、黑布林

作为曾经的中高端水果,黑布林凭着独特的口感赢得了大众的喜欢,然而这几年里黑布林的口碑全砸了。

那些商家为了谋求更多利益,提前采摘,原本 7月份销售的水果,结果5月份就销售,因口感低劣打击了消费者的热情。到了6月份,因销量不好,客商不愿意再收购黑布林,结果农民卖不动,只能看着其烂掉。

到了7月份,客商再上演“爱心助农”的故事,宣传农民的不易,然后再将劣质的黑布林卖出去,结果消费者再次上当,几年下来,黑布林的口碑完全被玩坏。

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4、爱媛橙

作为一种前几年热火的品种,爱媛橙因果皮比较薄,再加上果肉如同果冻一样,里面的水分充足,因此吸引了不少人的购买,它的价格也很高,一个能卖出3元。

爱媛橙的最佳采收时间是12月下旬,在霜打后温差比较大,糖分也能很好的积累,风味口感更好。然而,市场上10月份就能看到它的身影,提前2个月早采,吃起来口感很差很渣,让大家对其的期待完全没了,很多人买了后就不愿意再购买,结果价格持续下跌,一个跌到5毛钱,但仍没什么消费者买单。

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消费者不是冤大头,一旦水果口感不太好,他们就不会继续购买,毕竟市场上的各种水果都比较丰富,为何要吃上那些早采的水果?而早采的农民,他们看似赚取了蝇头小利,但却破坏了整个果业,其他农民一年的努力白费。

希望收购商能尊重果实的生长规律,别提前采收果实,也希望农民别太短视,相信只要果农们都能拒绝早采,那就能维护果业的长期发展,大家对此咋看呢?







来源:惠农圈

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