水果要不要连皮吃,是充满争议的问题。
有人说水果带皮吃农药残留太多,
又有人说吃水果一定要带皮吃才能防癌。
有些水果果皮颜色“光鲜亮丽”,
带着果皮吃又怕吃到光亮的“蜡”,
关于果皮的是是非非弄得老百姓无所适从。
![水果要不要连皮吃?关于果皮的是是非非! 水果要不要连皮吃?关于果皮的是是非非!]()
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温馨提示
去除果皮上的蜡,不一定非要削皮,还有既保全营养,又简单易行的好办法:
用热水冲烫,蜡遇热就会融化,水的表面会浮起一层蜡膜,及时倒掉热水,就可以除去果实表面的蜡。还可以用盐或丝瓜瓤搓洗,蜡的质地软,盐的颗粒细小,丝瓜瓤搓效果更彻底。
本地当季水果不需保鲜剂处理,一般不会打蜡。
反季节水果和需要远距离运输的高档水果往往需要打蜡,最好经冲烫或搓洗削皮后再吃。
来源:上观新闻