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济南堤口果品批发市场2019年五月份上市水果及行情分析

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五月,是万物生长的季节。按中国的农历,五月,已进入了初夏。五月也是收获的季节,“晴日暖风生麦气,绿阴幽草胜花时”“田家少闲月,五月人倍忙”。五月正是“缤纷水果季”,甜瓜、大樱桃、油桃、杏、桃、荔枝、桑葚、西瓜……不断充实水果市场,果市也呈现时令鲜果交易活跃的景象,在炎热的夏季来个西瓜既能解渴又能解暑,西瓜当之无愧地成为本月的销量之王。“五一国际劳动节” 是全世界无产阶级劳动人民共同的节日,经国务院批准今年调整放假4天(5月1日至5月4日)。据本月对上市水果的数据统计,总体上市量环比减少1.51%,具体分析如下:

一、 水果缤纷,本省瓜果占据主导地位。

本月,随着初夏的来临,正是水果大批量上市的时候,随着气温的升高,市民对水果的需求大增,水果进入了销售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鲜果甜瓜、油桃、红果、草莓等外,夏令鲜果西瓜、大樱桃、杏、桃等令果市品种日益丰富。西瓜、甜瓜、大樱桃、杏、红果本月大量上市,而且露天果正分食大棚果的一杯羹。与此同时,南方的菠萝上市量正在锐减,价格节节攀高,环比上涨50%。柑桔类水果也仅有夏橙及少量的丑桔、埃及橙及西班牙橙撑门面,价格环比上涨14.29%。芒果上市量也有所减少,在售的品种也仅剩4种。纵有荔枝、杨梅、桑葚批量上市也难以力挽狂澜,整体果市“北强南弱”已成定局。

二、夏令鲜果上市激增,西瓜一路遥遥领先。

本月,西瓜上市量环比增长70.83%。目前市场在售的品种有京欣、甜王、麒麟8424、特小凤、小王子、仁风富硒西瓜、珍珠红、早春红玉、墨童、一包糖,价格从1.4-6元/斤不等。西瓜蝉联几周的销售冠军,当然价格也呈现快速下调的态势,环比下降36.36%。大樱桃,由于今年丰产,各地各品种樱桃上市时间相对集中,至月底,樱桃品种以美早、红灯、布鲁克斯、黄蜜、早大果为主。大棚果、露天果都来争一席之地,导致“一天一个价格”,价格环比下降50%。杏、桃也由于露天果对大棚果的冲击,上市量大增的同时,价格环比分别下降30.5%、25%。

三、春令鲜果上市减弱,冷库果价格依然坚挺。

草莓、菠萝、芒果、红果这些风光一时的春令鲜果,本月“战斗力”减弱,价格除红果环比下降34.2%之外,草莓、芒果、菠萝价格分别上涨5.25%、11.1%、50%。冷库果苹果、梨本月价格环比分别上涨44%、52.94%。水果价格每年都在涨,但今年涨幅明显,究其原因,受去年霜冻影响,我国苹果盛产区陕西、安徽、山东等地受灾严重,很多苹果树在开花的时候被冻坏了,导致苹果在近十年来第一次遭遇大面积减产,产量至少减少50%。现在每一个果子都要包纸、套保护网,装箱、运输过程更要注意防碰,这些成本加起来也是笔不小的数目。有批发商说:“苹果、梨这一类水果目前处于反季节销售阶段,本来冷藏、运输成本就很高,现在大家又追求好品质,销售价格自然会高。”所以近期苹果、梨处于价格高位。

四、榴莲同比价格上涨。

对榴莲来说,以往5、6月份通常是榴莲价格最低的时候(8-10元/斤),今年榴莲价格却自5月中旬(15元/斤)开始呈上涨趋势,至月底,榴莲的价格在24元/斤。 据了解,一是榴莲产地产量减少,而且市场上货量少,需求量大,出现了供不应求的现象,随之价格上升。市场内的榴莲主要货源是泰国,近期泰国东部的榴莲已经入采收的后期,可采摘的成果很少,而泰国南部产地的榴莲还未进入采摘期。因此,目前市场进入了一个断档期,导致榴莲价格近期内持续增长。二是由于天气逐渐炎热,从产地运来的鲜果室温储存期为2-3天,而榴莲果肉质地柔软,可储存时间短,如果不及时采取冷库低温储藏措施,果品很容易腐烂变质。因此,随着储藏费用的增加,榴莲的价格也在不断升高。三是运输的成本也在不断增加。因市场内的榴莲多为进口鲜果,随着天气逐渐炎热,运输过程中冷藏的费用增高。价格较往年同比涨幅30.55%左右。预计一个月后,泰国南部的榴莲进入采摘期,市场上的货量增加之后,价格能逐渐降低并趋于稳定。

预测后势:

随着天气的逐渐炎热,气温升高,大量水果进入成熟期和采摘期,时令水果上市的不断增大,后期露天水果将取代棚种水果引领果市潮流,届时水果价格将进一步走低,而苹果、梨的高价位可能要一直持续到新一季大量上市时期。


 

 

 

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