我们身处在一个科技发达的时代，大棚栽培技术可以让我们一年四季都可以吃到各种新鲜的水果，这确实给我们的生活带来了很多益处，但不可否定的是，在自然条件下成熟的水果，不管是味道，还是营养都要更胜一筹。现在正处于送春迎夏的时节，有不少时令鲜果已经在此时上市了，这些水果新鲜度高、价格实惠，不光好吃，还可以给我们的身体补充水分、维生素和多种微量元素等，对我们每个人都是益处多多的。今天，琦哥就来分享4种应季水果以及它们的美味吃法，一起来看看吧！

第1种：桑葚

桑葚一直被人们誉为天然补血养颜的“民间圣果”，但桑葚的尝鲜期特别短暂，每年只采收一季，一般在4月到6月之间，南方会早一点，北方会略晚一点。别看桑葚只是很普通的紫黑色小果子，却有着极高的营养价值，它所含的维生素和活性蛋白等成分在水果中位居前列，还富含铁和磷等矿物质，经常食用可以提高免疫力并有着乌发养颜的作用。

我们在购买桑葚时，尽量要选择颗粒饱满、个头较大，颜色呈紫黑色的、较硬实没出水的，而且一般颜色分布均匀的质量较好，如果喜欢酸甜口感的，可以选紫黑色中带着浅红色的。

【桑葚泡酒】

桑葚不耐储存，我们除了可以把桑葚制成果酱或桑葚膏慢慢来吃，还可以用桑葚来泡酒。方法很简单，就是将米酒和桑葚按照1：2的重量比进行浸泡，然后密封起来存放一两个月就可以喝上美味的桑葚果酒了。

第2种：樱桃

樱桃也是我们在春末夏初可以尽情享用的时令水果。樱桃一般在每年的3月开花，4月到5月成熟，现在正是樱桃最鲜嫩和营养的时候，喜欢的朋友可要抓紧时间了。樱桃果肉甘甜中带着微酸，特别美味爽口，让人吃一个就停不下来了。樱桃中所含的铁元素居各种水果之前列，还含有丰富的花青素和维生素E，补血益气又养颜，自古就有着“美容果”的美誉。

因为樱桃的果肉里极易生虫，所以我们在清洗时不能马虎，可以先将樱桃在淡盐水中浸泡10分钟去除农药残留，然后用软毛刷轻刷去表皮的脏物，最后再用清水浸泡10分钟，这样处理后就干干净净可以放心吃了。

【樱桃牛奶西米露】

准备材料：樱桃、西米、牛奶、冰糖

做法：1.锅中倒入适量的清水，烧热后倒入西米搅拌均匀，烧开后转小火煮20分钟。2.放入樱桃、牛奶和冰糖拌匀，继续用小火煮一会，待冰糖融化即可。

第3种：芒果

春末夏初，正值芒果上市之际。芒果是大家非常熟悉和喜爱的热带水果之一，又叫檬果和沙果梨等，虽然芒果的成熟期会受到品种、地区和气候等因素影响，但通常在每年的4月末到8月之间成熟。芒果吃起来酸甜多汁，富含膳食纤维、胡萝卜素和维C等营养，集热带水果精华于一身，素有“热带果王”之美誉，尤其适合女性食用。

需要大家注意的是，保存偏绿的芒果和保存成熟度较好、颜色较黄的芒果的方法是不一样的。如果想要保存已经成熟的芒果，可以用纸包好后放入冰箱里冷藏。如果是不成熟偏绿的芒果，用纸包好后，要放在通风干燥而阴凉的地方，室温一般可以保存10天左右。记得在保存之前都不要清洗哦！

【芒果酸奶】

准备材料：酸奶、芒果

做法：先将芒果清洗干净，去皮和果核，再将果肉切成小块。然后将大部分芒果和全部酸奶放入搅拌机中，稍微搅拌后，倒入玻璃杯中，将剩下的芒果块撒在上面即可。

第4种：夏橙

夏橙是甜橙类柑桔中的一个特殊品种，主要产地在我国的湖南、湖北、广西、广东等省，夏橙的上市时间一般是在每年的4月到7月，它通常在第1年的春季开花，然后第2年的春末夏初之际就成熟了。夏橙口感甜酸风味浓，脆嫩又多汁，还富含纤维素、果胶，人体必需的多种维生素、微量元素等，具有润肺健胃、健脑养颜、消除疲劳等功效，具有极高的营养价值和药用价值，深受大众的喜爱。

【夏橙苹果饮】

准备材料：夏橙、红葡萄酒、苹果、蜂蜜、薄荷

做法：首先将夏橙和苹果洗净、去皮去核，切成块，然后放入榨汁机中，再倒入红葡萄酒和蜂蜜开始榨汁。榨完后倒入玻璃杯中，上面点缀上薄荷即可。

来源：琦哥说美食