又到了阳春三月,花红柳绿的时节。万物复苏，呈现出生机勃勃的美丽景象。喜鹊在枝头；春风杨柳燕影斜；风如酥,花似火，十里桃花相映红。果市换季行动正当时，除了苹果和梨，芒果、菠萝、草莓、西瓜、甜瓜、哈密瓜等品种成为当下主力军，冬季水果则逐步缩小市场份额，大樱桃、毛桃、杏、无花果、桑葚、新一季葡萄等“新鲜血液”陆续加入。据本月对上市水果的数据监测，总体上市量环比上涨7.52%。具体分析如下：

一、水果换季，南方水果成“首席”。

进入三月，越来越多的鲜果陆续面市，有辽宁毛桃、广东桑葚、云南无籽葡萄、福建枇杷、济阳仁风富硒西瓜、山东羊角蜜甜瓜和大连的“美早”樱桃及本省的“红灯”樱桃等等，再加上正当季热销的芒果、菠萝、油桃，还有木瓜、香瓜、哈密瓜，果市由冬季水果转向春季水果的步伐加快，而这些品种中又数南方水果风头正劲，芒果、菠萝、木瓜、香瓜、哈密瓜、椰子、桑葚大量上市，后期果市品种将会更加丰富多彩。

二、北方水果引领果市尚需时日。

相较于南方水果的“人多势众”，月初北方水果除了大众果苹果和梨，几乎乏善可陈。苹果、梨本月表现稳定。苹果味道好、有营养，欧洲谚语还有“一天一苹果，医生远离我”的说法。正宗红富士苹果价格在3-5元/斤。梨是春天化燥的好水果，具有清肺养肺的作用。多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，春季梨的需求日渐增长。当下畅销的品种有秋月梨、库尔勒香梨、雪梨、皇冠梨、鸭梨，进口的有比利时长把梨。而大量上市的草莓，仍是广大市民的“心头好”，至月底草莓价格在3-12元/斤。油桃、甜瓜，上市初期，价格略高，上市量较少，至月底价格均有所下降，油桃价格环比下降28.65%，甜瓜价格环比下降40.25%。直到月中下旬，毛桃、云南黑提、国产大樱桃、黄金油桃、聊城的人参果，羊角蜜甜瓜、海南八里香、博洋9号等品种露面，油桃、“春雪”桃也增量上市。春雪桃是由美国引进的全红、早熟毛桃品种，属于优良的二代硬肉有毛品种 ，肉质硬脆，风味甘甜。该品种是毛桃类早熟品种中个头最大的、属硬溶质桃，颜色全红鲜艳、味脆甜、耐贮运、丰产，是早熟优质桃新品种，常温下桃子储存期可达10天，春雪桃价格在10-19元/斤。“美早”樱桃价格由月初的90元/斤下降至月底的55元左右/斤，“红灯”樱桃价格在35元左右/斤。后期，随着天气的升温，北方水果将逐步重新占领市场，大量上市时价格也将继续下调。三月是水果季的“青黄不接”时期，整体果市的价格稳中有涨。

三、进口水果价格“步步高升”。

不管是榴莲，还是山竹、奇异果金果自“春节”前开始一路涨价中，节后，价格亦是一路高歌，扶摇直上。

后市随着春季和夏季早熟品种的陆续上市，水果市场竞争将更加激烈，果市的整体价格将有所下降。

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