关注网络热点文章，发现最近有这样一篇名为“早上空腹吃几口‘它’，排出隔夜黑臭宿便，口臭消失，大肚子平了”被传得火热。相对而言，一般加上此类题目的文章好像阅读量都很高，称其为“爆文”并不为过。仔细关注这篇文章，发现这是一篇研究“苹果+宿便”的文章，具体说来，主要是说“早晨空腹吃苹果可以帮助排出宿便”，宿便真的存在吗？早上空腹食用苹果真的有这些神奇的作用吗？科学看待谣言，健康对待生活。
宿便，真的存在吗？
宿便，说到根本是一个“模糊”的词语，很多人所谓的“宿便”，其实并没有我们平常所说的便秘严重，更多只是营销者的一个销售套路，很多人将长斑、肥胖等各种“不健康症状”全部归结到宿便身上，其目的其实就是为了销售出某种可以促进排便的产品。
换而言之，宿便，并不是专业的“医学术语”，仅仅是一种所谓的营销概念，人的身体中其实并不会存在流言中所说的那样多的粪便，假设大肠中暂存较多的粪便，那肠壁压力的感受器就会向大脑报告需要“排便”，同时也会产生相应的便意；当然除非很多人刻意去憋着，否则体内并不会积存那样多的粪便。
言于此，“宿便”一词并无明确意义，不可深信。
早上空腹食用苹果一定是好事？
其实而言，所谓的早上吃苹果可以排宿便、长寿、对身体好等言论存在一些差池。对于胃肠不存在消化问题、身体比较健康的人群来说，早晨空腹食用苹果并无问题，而且苹果本身也属于是一种比较容易消化的食物，其中所含的纤维素类物质也的确能起到促进肠道代谢的作用。
纤维素类物质虽然不错，但摄入过多反而容易损伤肠胃，甚至反而由于吸水增加便秘的发生风险。纤维素不被人体消化吸收，但能像海绵一样吸收水分膨胀，维持足够体积来刺激肠道产生便意。如果摄入量过多，反而由于纤维素类物质吸收大量水分而把大便变得过于干燥，甚至还会增加便秘的发生风险。
空腹食用苹果并不是人人都可以，对于胃肠本身比较敏感且存在相关消化系统疾病的人群，并不建议空腹食用苹果；另外对于血糖波动不稳定人群、高血糖人群来讲，也不建议早晨空腹食用苹果，食用对血糖的影响较大。
苹果只是一种水果，其中虽然含有纤维素类物质，但是相对也有限，并不像文章所说的那样神奇，它只是一种食物，可以帮助提供美味，食用可以补充各种营养物质，但是它根本没有“神奇的治病作用”。
苹果不能晚上吃，否则吃进去的全是毒素？
有人说晚上不能食用苹果，因为晚上胃肠根本不运动，吃进去的苹果（食物）根本不会被消化，那么就会蓄积在胃中，这样就容易积累毒素，还会加重胃肠和肝脏的负担。
其实而言，只要吃进去食物，我们身体中的消化系统就会开始工作，进食的时间对胃肠消化系统的影响很小，而且它们的消化吸收其实根本不受“我们的作息时间”控制和影响。
言于此，只要您的消化系统原本健康无恙，无论是苹果还是其他食物，什么时间吃进去都不会产生不舒服的感觉（辛辣刺激等不健康食品除外）。
结论：苹果是一种不错的水果，推荐大家食用，但它并不神奇。对于正常健康人群来说，什么时间吃都可以，只要您不怕胖，饭后和睡前食用都不存在问题；但对于一些特殊人群来说，食用时间需要合理把控，一般建议两餐之间食用苹果。
靠单纯吃苹果可以减肥吗？
所谓的苹果等“食物节食减肥”方式并不科学，节食虽然可以“减肥”，瘦得很快，但是其反弹的速度会更快，更多减掉的只是水分而已。另外，苹果只是一种食物，其含有的营养物质并不全面，长期当餐食食用容易导致营养不良的发生。
所以，靠单纯食用苹果减肥并不靠谱，其他节食减肥同样如此。
苹果上面的“蜡”容易致癌？
毋庸置疑，苹果上面的确存在一层“蜡”，正因为如此，社会中流传苹果上的蜡物质容易致癌。
但其实，事实并非这样可怕，苹果表面上的蜡本身有两种，一种是苹果存在的原本就有的“天然果蜡”，天然果蜡形成的目的是为了减少水分的蒸发，可以抵御细菌等病原体、农业等有害物质进入水果内部，另外也可以抵御外界生长环境给苹果带来的一些外部伤害；天然果蜡对于身体来说是无害的，相对而言比较安全。
当然，苹果在收获之后会进行适当的清洗和处理，经历过这个程序之后有一部分天然果蜡会被洗掉。正因为如此，为了弥补这部分的损失，果农就会人工打蜡，其作用与天然果蜡相似，而且对苹果等水果进行打蜡保鲜本身也是国际上允许使用的一种保鲜方法，其有着成熟的工艺和标准法规；值得注意的是，食用蜡本身也是动植物天然蜡的提取物，安全性是有保障的，可以放心食用，并没有社会谣言中传说的那样可怕。
“苹果核”当中存在有毒物质，食用会中毒，甚至丢命？
对于苹果来说，其中苹果种子部位确实含有有毒物质氰化物，苹果种子中存在一定剂量的苦杏仁苷，而它本身是一种氰化物和糖化合物，在代谢时容易降解产生氰化氢；氰化物本身是一种有毒物质，摄入之后容易阻断身体中细胞的呼吸链，迅速且不可逆转地产生毒性，如果这个剂量达到“致命剂量”，那很容易出现中毒死亡的事件。
对于此问题应该区分看待，任何中毒物质想要产生毒性其实都需要达到“中毒剂量”，而在我们日常生活中靠吃苹果摄入的氰化物非常有限（少之又少），身体当中本身可以小剂量地去解毒氰化物，如果真正因为吃苹果导致氰化物中毒，那需要一个常人无法接受的“巨大苹果食用量”，然而根本无法实现，正常人正常吃苹果并无影响，属于靠谱行为，不必担忧。
宿便不存在，苹果不神奇，食用时间并不用刻意注意；去除网络谣言，科学看待问题，随心所欲吃苹果，只要您的身体“不被打扰”。
来源：王思露营养师