西瓜，又称西瓜、凉瓜，是世界十大水果之一。原产于非洲撒哈拉沙漠，逐渐北移至埃及，再传至伊朗，再经“丝绸之路”从西域传入我国，故在我国称为西瓜。2000多年来，我国劳动人民精心种植西瓜，生产出品种繁多、品质优良的西瓜。

全国各地均可种植西瓜。海南岛是南方的主产区。西瓜因其独特的气候特点，一年四季盛产，品种繁多。在北部，主要种植带在黄河沿岸。黄河两岸土地肥沃，沙质土壤最适合西瓜生长。生产的甜瓜是甜的和沙质的。上至甘肃兰州，下至陕西、河北、河南、山东。其中，山东是西瓜主产区，主要集中在鲁西地区的聊城、东明、潍坊、长乐、德州、泗水等地。缅甸西瓜主要有甜王、花皮、无核西瓜。主产区为缅甸。瓦城、美提拉、勐牙等地区。

根据西瓜的形状种类有：

缅甸甜王

“纯甜王”西瓜的果形和品质具有明显的特点。比如“纯缅甸甜王”西瓜，果实形状为短椭圆形，瓜身上的墨绿色花纹清晰。果肉鲜红色，硬而脆；咬一口，肉质细嫩，纤维少，多汁，爽口，口感好，无异味。整齐丰腴，不宜皮厚，膨瓜快，瓜肉变红快，果肉鲜红大果花皮西瓜品种，籽少，纤维少，果皮光滑坚韧，特别耐开裂，贮运，适合九熟采摘，坐果后25分钟——27天成熟，肉质细嫩、香甜、酥脆爽口，风味纯正、美观诱人，产量高。

早春红宝石

它是杂交一代的非常早熟的小红肉西瓜。春季播种，5月收获，坐果后35天成熟。夏秋两季栽植，9月收获，坐果25天后成熟。该品种外观为长圆形，绿底条纹清晰，植株生长稳定，果皮厚度0.4-0.5厘米，果肉鲜红色，果肉质脆嫩爽，中心含糖量1 2.5个以上，单瓜重量2.0公斤，保鲜时间长，商品好。

黑美人

外形为椭圆形，瓜形较小，瓜皮为纯黑色。顾名思义，它是一个黑美人。南方的黑人美女一般都比较便宜。

无核西瓜

根据遗传特性，无籽西瓜可以人工种植，圆形，果肉中无种子，需要一年生育种。

花皮

瓜是椭圆形的，大，有浅绿色和深绿色的果皮。

特晓峰

圆形，瓜皮条，肉黄。

蜜宝

球形，果皮深绿色，熟时表面有蜡粉，肉红，肉质香脆，香甜多汁。

爆瓜

产于江苏省东台市，因皮薄而脆，一碰皮就爆裂而得名。

黄肉西瓜

黄肉西瓜，又称新金兰，是台湾引进的稀有西瓜品种。瓜小，最大只有3kg，含糖量高且均匀，入口即化。这种黄肉西瓜从坐果到成熟只需要33天。一年可收获两次，亩产3000公斤。

Pepkino（拇指西瓜）

Pepkino 是一种来自南美野生植物的迷你西瓜。形状类似于红薯，但 Pepkino 长只有 3 厘米，直径只有 2 厘米。虽然外观与普通西瓜相同大果花皮西瓜品种，但“Pepkino”的内果肉呈青绿色，根部呈茎状。口感像黄瓜一样清脆爽口，营养价值高于普通西瓜，可以直接食用。“Pepkino”有两种颜色和形状，一种是带有花纹的浅绿色，果实通常是椭圆形的；另一种是深绿色和黄色，果实一般是圆形的。

白肉西瓜

白肉西瓜应该是成熟的西瓜，可以食用，但西瓜的品种尚未确定。

心形西瓜

2014年，来自日本熊本的一位姓木村的农民经过漫长的实验，克服重重困难，制作出了他专有的心形西瓜，据说是受到邻居笑话的启发。火箭新闻报道：“这种心形西瓜牺牲稠度以使果汁变甜。一旦你吞下心形西瓜，你的嘴里就会留下一些柔软、甜美的果肉。在嘴唇上。

方形西瓜

方形西瓜起源于日本，最初只是为了方便储存和节省空间。杭州超市卖的方形西瓜，常温下可以保存半年。

三个白西瓜

三白西瓜主产于河北邢台魏县，因皮、肉、籽全白而得名。汁香蜜甜，籽少爽口，果肉不泻，味道不变。大甜，椭圆形，皮厚，耐运输。色白绿，多汁，甘甜，蜜香，种子少。一般在阴凉处存放3个月，皮不皱，味道不变，肉不流血。含糖量高。具有很高的药用价值和治疗价值。与其他品种的西瓜相比，无论怎么吃都不伤胃。是治疗老年陈兵的佳品。

来源：水果网