受不同地区气候和品种的影响，枇杷的成熟时间也略有不同。正常情况下，枇杷成熟上市时间为3-5月。

1：枇杷什么时候成熟？

我国主要枇杷产区上市时间如下：

3月上市：福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷

4月上市：福建莆田枇杷、四川龙泉枇杷

5月上市：江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘栖枇杷、上海青浦枇杷

产地：甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾。各地均有栽培，四川、湖北均有野生。日本、印度、越南、缅甸、泰国和印度尼西亚也有种植。

浙江省杭州市余杭区塘栖软条白沙、苏州东山（以白沙枇杷为主）和福建莆田宝坑解放钟是中国三大枇杷产区。

二：枇杷品种

1、枇杷产地分类方法

枇杷品种原产地分类方法是根据枇杷品种原产地的不同，将枇杷品种分为南亚热带品种群和北亚热带品种群两大类。

南亚热带物种组主要包括原产于热带边缘和南亚热带地区的物种，如福建枣中6号、解放中号和长虹3号。这类品种耐热性较好，枝条强壮。木质部相对松散，生长迅速。树更开阔，叶大，果实大，但味道稍淡。花期和成熟期较为一致。可在冬季气温较低、幼果易受冻害的枇杷栽培区种植。

北亚热带物种群主要包括原产于北亚热带和温带南缘的物种，如浙江的大红袍和洛阳青，江苏的白玉和肇中，以及安徽的光荣。该品种较耐寒、耐旱，枝条木质部硬而坚韧。树冠扩张缓慢，树形比较直立，叶片小，叶色绿色。果实较小，果实色香味更浓。花期和成熟期不一致。引种到气温较高的福建、广东时，往往生长过于旺盛，性能下降。

2、枇杷果浆颜色分类方法

枇杷果肉的颜色分类是根据果肉的颜色来划分的，枇杷分为红肉（红沙）和白肉（白沙）两大类。红肉枇杷，果肉橙红色或橙黄色，树势较强，抗逆性强，易于栽培。产量较高，肉质较粗，风味稍弱，耐贮运，可用于鲜食和加工。如解放钟、枣中6号、大红袍、洛阳绿、白玉、广融等。

白肉枇杷，果肉白色、乳白色或淡黄色。植物一般生长稍弱，抵抗力较差。皮薄、肉细、味甜、品质好，适宜生鲜食用。产量略低于红肉，对栽培技术要求更高。如果成熟期多雨，果实容易开裂。如浙江软条白沙、福建百里、江苏白玉等。

枇杷叶的功效与作用

枇杷叶具有清热、解热、健胃、润肺、化痰、止咳、平喘的功效。可治疗慢性咳嗽、小儿百日咳、发热、恶寒呕吐。

枇杷叶的功效与作用

枇杷叶中含有鞣质、皂苷、苦杏仁苷、熊果酸、齐墩果酸、维生素C、维生素B1等成分，具有清热、解热、健胃、润肺、化痰、止咳、镇静作用羽绒 常用于治疗慢性咳嗽、小儿百日咳、发热、恶寒、呕吐、白喉等疾病；枇杷叶中的苦杏仁苷被人体吸收后，可分解为具有抗癌作用的苄基和氰酸，具有很强的镇痛作用；洗澡时加入枇杷叶，可以消除痱子、斑疹等皮肤炎症，使血流顺畅，皮肤柔软光滑。具有很好的保健和护肤作用。此外，枇杷叶热敷还可以消除乳房肿块，预防癌症。

枇杷叶常用方剂

治咳嗽：枇杷叶、杏仁、陈皮、川贝用开水冲服。

治疗肺热咳嗽：取桑皮、枇杷叶、黄芩加水煎服；蜜炙桑树皮、蜜炙枇杷叶，加水煎服；枇杷叶、桑叶干各9克，草根15克，煎服。

治风热咳嗽：枇杷叶、白桑皮、牛蒡子、苦杏仁、菊花各9克，煎服。

治肺、风、咳：枇杷叶、头孢、芫荽、艾草用红糖煎服，早晚各一次。

治疗百日咳：枇杷叶15克，桑皮15克，根皮9克，甘草3克，水煎。

治疗呕吐：取枇杷叶、菖蒲、柿子梗、青竹草（肉桂皮刮下的第二层皮）一把，煎煮。

治疗肩痛：枇杷叶热敷患处，每日两次。

治疗前列腺肥大：枇杷叶取适量切碎装入布袋，加入烤盐，置于睾丸与肛门之间，蒸约半小时。

如何去除枇杷叶上的绒毛

为防止枇杷叶的绒毛直接刺激黏膜而引起咳嗽的副作用，食用或药用时应去除叶片上的绒毛。可以直接用刷子去除绒毛，也可以将枇杷叶用水浸泡软化后切成丝，然后放入盆中，用光秃秃的竹扫帚在水中搅拌几分钟，换水，搅拌，冲洗几次。取出晾晒至肉眼看不到毛发为止。

枇杷叶怎么吃

枇杷叶粥：将枇杷叶用水煎去渣，榨汁，加入大米煮成粥。可润肺、化痰、养胃，适用于气虚阴虚发热者。

桑叶枇杷茶：枇杷叶、野菊花、桑叶各10克，制成粗粒茶。可清肝化火，祛风化痰，适用于肝火侵人引起的咽喉肿痛、咳嗽喘息、口干口苦、高血压、头重脚轻等症状。胃。需要注意的是，这三种风味成分都是寒凉的。如饮用后出现冷痛、腹泻，应立即停止使用；体阳虚寒怕冷者慎用。

枇杷叶蜜饯枣汤：将枇杷叶洗净，用纱布包好，加入蜜枣、杏仁、桔梗，用3碗水煮至1碗半左右，加入适量冰糖喝之前。

枇杷叶淡竹叶茶：将新鲜枇杷叶刷去绒毛，用淡竹叶洗净切细。开水冲泡后，加盖闷15分钟，加适量白糖或冰糖饮用。感冒咳嗽者禁用此方。

从以上内容我们可以了解到枇杷叶有很好的功效和作用，在日常生活中，我们也可以用枇杷叶做饭、泡茶、煲汤，预防疾病，保护喉咙。

来源：水果网