葡萄是“能口服的防晒霜”
美国阿拉巴马大学伯明翰分校皮肤病学系的研究人员在一项新研究中发现，对于健康的成年人来说，葡萄或许可以预防阳光紫外线对皮肤造成的伤害。
此前曾有小鼠实验发现，葡萄等水果和蔬菜中的天然化合物多酚可以减少急性紫外线辐射伤害。此外，葡萄中的物质可以减少体内促进炎症的蛋白质生成，吃新鲜葡萄对日光性皮炎（晒伤、晒斑、红肿、灼热等）具有预防作用。此次通过人类试验得以证实：食用14天的葡萄干粉末后，皮肤的自然保护增加了74.8%。
此项研究的主要作者、阿拉巴马大学伯明翰分校的皮肤病学家艾伦·奥克表示，吃葡萄对健康成年人具有系统性的积极作用，其包括抑制炎症和修复DNA损伤。初步结果表明，葡萄也可能有助于预防皮肤癌。
“葡萄可以看做是一种能口服的防晒霜。虽然这并不意味着葡萄能代替防晒品，但它可以提供额外的保护。”艾伦·奥克说。（楚超编译）
来源：保健时报