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市场行情分析
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中秋的脚步越来越近了,许多市民开始准备中秋节食品,果市也迎来了销售旺季。本周果市整体交易量开始明显上涨。由于今年中秋和国庆长假赶到了一起,又是时令果品旺季,秋季水果大量上市,价格略有回落,但受节日气氛的影响,果市整体价格环比上涨12.5%左右。各种水果礼盒琳琅满目,令人目不暇接!据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨3.56%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的6种,分别是:西瓜、芒果、猕猴桃、冬枣、苹果、石榴,香蕉、红果、葡萄、梨,甜瓜、蜜柚、香瓜、木瓜、桃、李子、哈密瓜、蜜桔、橙子、无花果价格基本持平。水果上市交易特点:一、散货批发方面:本周,苹果、梨这些过节送礼大家喜闻乐见的水果都有新品种加入。红将军、金帅代替早先上市的嘎啦、美八成为苹果礼盒装的首选品种。苹果上市量环比上涨6.03%;梨类水果新一季的雪梨、丰水梨、茄梨、香梨也都已上市,其中茄梨、香梨颇受欢迎,带动梨类销量上升。蜜柚、蜜桔均大量上市,价格开始走低。各类鲜枣品种也是上市增多,子弹头枣、本地脆枣等等.冬枣的产地除之前的山西外,河北黄骅及山东沾化冬枣也已经大量上市,冬枣价格不一,五至八元钱的、十五六元的都有,一代、二代皆在上市中。葡萄、桃正当季,价格自然也是好吃不贵。同时,新季的山楂、栗子、柿也赶来丰富果市。中国石榴民俗文化源远流长。石榴独具特色的形态特征和内在品质,与传统的中国文化习俗相吻合,...
发布时间: 2020 - 09 - 29
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本周天气晴好,果市品种持续增长中,果市的交易也越来越热。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比减少5.44%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的3种,分别是:苹果、哈密瓜、西瓜,价格下降的有6种,分别是:蜜橘、桃、鲜枣、梨、李子、葡萄,石榴、冬枣、脐橙、蜜柚、圣女果、香瓜、芒果、木瓜、猕猴桃、甜瓜、香蕉等价格基本持平。水果上市交易特点:一、本周,果市销售葡萄、苹果、冬枣、桃子依次占据了上市量排行的前四位,果品礼盒开始“走俏”。本周“脆柿”上市量环比上涨118.60%,脆柿色泽鲜明,果型美观,味甜可口,甘柔如饴。形似圆月的脆饼,肉红透明无籽,凝霜后,白里透红、皮脆柔软、清甜芳香。柿子,是秋季的代表性水果之一,既可以清热润肺又含有丰富的维生素,而且在我国历史悠久,是一种老少咸宜的水果,跟软柿子比起来,脆甜柿子也是优势更多,因为它在成长的过程中是自然脱涩的,所以不必催熟,就可以直接吃,而且不会像软柿子个别的还有涩味一样,它是完全清甜的味道。脆柿子的维生素含量是一般水果的两倍,尤其是维生素C的含量更高,秋天吃再合适不过;而且脆甜柿子富含果胶,这种膳食纤维可以很好的润肠通便,对人体肠道益处多多。对比硬柿子,它的维生素和微量元素含量也是更高的,老少皆宜。不仅如此,若你尝过脆甜柿子,你会发现它像糖心苹果一样,有一颗独特的内心,糖分又中间外散,也是柿子最甜的部位,等级也高达十几度...
发布时间: 2020 - 09 - 28
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本周迎来“白露”节气,白露节气的含义是表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始,是反映自然界气温变化的重要节令。白露前后,夏日残留的暑气逐渐消失,天地的阴气上升扩散,天气渐渐转凉,清晨的露水日益加厚,在草叶面上凝结成一层白白的水滴,所以称“白露”。济南的秋老虎素来很厉害,本周秋老虎也小小发了一下威。虽然有秋老虎在“捣乱”,但秋冬季水果已经蜂拥而上,迅速在果市占有一席之地。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降2.65%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的1种,分别是:甜瓜,价格下降的有4种,分别是:李子、蜜桔、鲜枣、葡萄,桃、梨、猕猴桃、石榴、木瓜、菠萝、圣女果、脐橙、香瓜、哈密瓜、芒果、柚子、苹果、西瓜、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点:本周广西“甘蔗”上市。甘蔗被称为补血之王。营养非常丰富。富含糖分水分,富含维生素,蛋白质,钙等对人体有营养的元素。特别是铁元素,含量非常高。甘蔗有助于补充能量。甘蔗是熬制蔗糖的原料,所甘蔗的含糖量很高,高糖分能帮助人体快速补充能量,缓解疲劳,减轻低血糖的症状,迅速恢复体力。甘蔗有清热、生津、润肠的功效,中医认为甘蔗适宜热性便秘者服食。甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,有人称:“秋日甘蔗赛过参”。所以,多吃点甘蔗是很不错的,可以生着吃,可以榨汁喝,总而言之,多吃一点甘蔗对人益处多多。本周价格在1-1.1元/斤。后势预测:随着...
发布时间: 2020 - 09 - 28
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2020年9月21日至9月27日检测中心对在市场上经营的1097个果品样品进行了抽样检测。经ZYD-NP仪器检测,达到合格标准的果品样品为1097个,不合格的果品样品0个,平均抑制率为21.37%。其中鲜果样品为939个,平均抑制率达到21.47% ;精品样品为158个,平均抑制率为20.69%。总体的合格率为100%。 本周抽查结果表明,目前市场上的果品质量概况如下:鲜果类:本周鲜果品质优良的有:四川的蜜桔、山东潍坊的青州蜜桃、山东淄博的毛蟠桃、新疆的(黑提、无籽红提)、陕西的布朗等抑制率较低;合格率均为100%。精 品:本周精品品质优良的有:日本的晴王葡萄等抑制率较低;其他精品果品品质良好。合格率均为100%。
发布时间: 2020 - 09 - 28
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