本周正处三九天，但天气以晴朗为主，本周五还是“小年”。随着进入腊月，市场上市量和交易量都在稳步增长。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨29%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有6种，分别是：苹果、西瓜、芒果、木瓜、脐橙、猕猴桃，价格下降的没有，梨、菠萝、蜜橘、香瓜、葡萄、草莓、红果、石榴、哈密瓜、甘蔗、荸荠、山楂、冬枣、蜜柚价格基本持平。水果上市交易特点：一、西瓜量价齐涨。当前市场销售的西瓜品种有无籽、黑美人、特小凤、花皮、甜王及麒麟。由于今冬气温偏高，且少见雨雪，运输方便，产地货源充足，西瓜的平均价格一直在2.5元/斤左右。进入腊月后，西瓜上市量减少，环比下降0.52%，人工及物流成本的不断上升，越南产黑美人进入“抢货”中，价格由2.3元/斤涨到2.8元/斤。价格环比上涨21.74%。其他品种的西瓜涨幅也在18.65%左右。二、干货价格继续上涨。进入腊月，临近春节后，干货一天一个价的上涨中，松子价格涨幅最大，本周批发价格在60-70元/斤。后势预测：谚语说“腊月水土贵三分”，进入腊月，水果作为春节年货中的必需品也开始了小幅上涨。随着春节的临近，干、鲜果品都将迎来销售高峰期，整体果市价格仍有波动空间。 &#...
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2020
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本周天气晴好，气温舒适，果市一片繁荣。一眼望过去，砂糖橘、橙子、黑美人西瓜一车又一车充盈着果市。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比下降3.35%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有5种，分别是：芒果、西瓜、香瓜、哈密瓜、葡萄，蜜橘、菠萝、甘蔗、荸荠、冬枣、山楂、苹果、石榴、猕猴桃、梨、脐橙、红果、木瓜价格基本持平，价格下降的有草莓、蜜柚。水果上市交易特点：砂糖橘：本周价格下调。上周广西为4-4.5元/斤、广东3-3.5元/斤，本周下调至广西3-4元/斤，广东2.7元-3元/斤。砂糖橘个个颜色鲜亮，个头均匀。贡桔价格与上周基本持平，广西价格为2.8元/斤、江西的为2.4元/斤。丑橘(春见耙耙柑)价格与上周基本持平，因产地不同、个头大小不同，价格在5-9元/斤。草莓：由于现在草莓大量上市，价格开始走低。本周，草莓甜宝品种，小果8-9元/斤，大果11-13元/斤，烟台产草莓价格与本地甜宝价格基本持平。后期，随着草莓销售旺季的到来，价格还将有所下调。后势预测：本周还是“小寒”节气，相信随着气温的持续下降会对果市整体果价带来一定的影响。 ...
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时光如水，岁月如歌。2019年已经过去，2020年来临了。本周正值元旦假期，伴随着春节的来临，市场储备增加，节日礼盒遍布果市，节日气氛初现。冰糖心苹果、库尔勒香梨、徐香猕猴桃、砂糖桔、冰糖橙、17.5°橙等礼盒水果琳琅满目。由于去年多种水果遭遇大年、受供大于求等因素影响，导致了果市价格也是在逐步走低。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨8.20%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有6种，分别是：西瓜、山楂、红果、猕猴桃、芒果、苹果，价格下降的有1种，分别是：蜜桔，冬枣、甘蔗、菠萝、木瓜、石榴、脐橙、荸荠、哈密瓜、草莓、梨、蜜柚、葡萄、香瓜价格基本持平。水果上市交易特点：一、柚子堪称冬季最佳水果，其中红心柚又因为其口感好、营养价值比普通蜜柚还要高而越来越受到人们的喜爱，虽然价格要比普通蜜柚高一倍，但丝毫不影响人们购买的热情。本周，柚子上市量环比上涨4.4%。红心柚、三红柚比普通蜜柚受欢迎，价格在3.5元/斤左右，而普通蜜柚则每斤在1.5元左右。二、车厘子便宜正当时。当市场货源不稳定而需求旺盛的时候，有些热门水果会价格翻番，车厘子正是其中之一。目前，济南市场车厘子产地有澳洲、美国、智利、澳大利亚等，价格差别很大，同品质间澳洲为最贵，美国次之，智利最为便宜。车厘子曾卖到100元/斤，现在品质最好的才60元/斤，品质个头稍次一些的40元/斤。现在正是适合吃车...
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进入十二月，应季水果皆已登场。岁末天寒，每年的这个时候都到了各种水果抬高身价的时节。全国脐橙及晚熟类柑橘也受“元旦”节气氛的影响助柑橘类水果价格“更上一层楼”，草莓的新鲜劲头还没过去，自然低不下高贵的头，而过季的葡萄、香瓜、哈密瓜及新一季的芒果、甜瓜也不甘心落在后面，量少则价高。水果的高身价随着天气的寒冷及节日的到来而持续攀升。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨5.05%，具体分析如下：一、 鲜橙集中上市，多品种“参战”本月已经进入了鲜橙的销售高峰期，虽然赣南橙和湖南、湖北的脐橙依然占据主流，不过网络爆红的“17.5°橙”也已悄然加入了“战斗”。农夫山泉17.5°橙则是纽荷尔品种，美国农业部USDA分级标准将A类橙汁的糖酸比范围界定在12.5-20.5之间，这个范围充分考虑到了橙子中酸味的重要性。而农夫山泉选择的每一个橙子都符合这一黄金糖酸比，平均值约为17.5，甜得可口，酸得愉悦，拥有让人嘴角上扬的好风味，也因此得名17.5°橙。包装有5公斤一箱、3公斤一箱两种，价格在6元-7.5元/斤！相较而言，湖南、湖北的脐橙价格比较稳定，批发价格一般在2.5 -4元/斤。本月，橙子上市量环比上涨122.59%。柑橘类在售品种有：冰糖橙、爱媛橙、云顶香橙、丑橘（不知火）、春见（耙耙柑）、皇帝贡柑、沃柑、金桔、砂糖橘。春见（耙耙柑）是近两年来销售最...
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2020
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今年的冬天不太冷，本周已经进人一九了，但是气温还在-2度左右，本周天气晴好为主，未对水果的上市、人们的出行带来影响，目前市场上一片繁荣。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨4.25%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有5种，分别是：木瓜、西瓜、芒果、葡萄、红果，冬枣、蜜柚、蜜橘、菠萝、哈密瓜、甘蔗、荸荠、山楂、草莓、苹果、石榴、猕猴桃、梨、脐橙、香瓜价格基本持平。水果上市交易特点：一、樱桃西红柿是一种非常好的保健营养食品，口感香甜鲜美，风味独特，外观玲珑可爱，也就是人们常说的小西红柿或红果。由于目前正处于青黄不接时期，本周上市量环比下降14.27%。“贝贝品种”批发价格一般在4元-4.5元/斤左右，较之上周价格继续上涨。因济阳货源不断在减少，再加之距离春节还有一段时间，相信后期价格还有上涨空间。小泡沫箱装“海南千禧”价格在25元/箱。二、草莓上市量加大，本周环比上涨15.49%。甜宝品种，产地除了本市“董家镇张而区”外，本周新增“烟台”地区，草莓价格在10元-18元/斤。因为今年山东地区气温、雨水等天气条件适宜，没有遇到大的自然灾害，草莓产量上升，因而价格也比草莓头茬刚上市时要便宜一半左右。另外，巨峰葡萄上市量持续减少，市场上多为红提、红宝石品种，因这两种品种自身价格较高，红提的价格环比上涨25%。所以带动葡萄整体价格上调25%。由于今年冬西瓜品种多是产自越南...
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2019
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本周（2019.12.16-12.22）末“冬至”，冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。一直延续至今的冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比下降2.09%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有10种，分别是：脐橙、芒果、苹果、葡萄、甜瓜、香瓜、木瓜、桃、西瓜、哈密瓜，价格下降的有1种，分别是：草莓，石榴、冬枣、蜜橘、蜜柚、猕猴桃、山楂、菠萝、红果、香蕉价格基本持平。水果上市交易特点：周末“冬至”，各种水果礼盒销售火爆。农夫山泉17.5度橙、春见耙耙柑、赣南橙、金桔、洛川苹果、栖霞富士、阿克苏苹果、爱媛果冻橙、砂糖橘礼盒及车厘子销售均异常火暴。本月柚子、橙子、橘子、砂糖橘，上述冬日常吃的水果都大量上市。其中砂糖橘上...
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11月的北方，冬季正式来临，供暖模式也已开启。这个季节南方水果在北方倍受青睐，尤以柑橘类水果为甚。北方水果的辉煌时代也随之远去，依托传统水果苹果、梨以及新上市“受宠”的草莓，挽回一些颓势。由于运输成本、货源紧张、新季水果上市等因素影响，整体果市价格水涨船高。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量环比减少14.35%，同比上涨1.02%。具体分析如下：一、柑橘类水果刮起“橙色风暴”。本月除去先前上市的各产地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外，散装橙子也已批量上市，爱媛橙、云顶香橙、丑橘、砂糖橘、脐橙、贡橘、葡萄柚月下旬新鲜上市。目前正是柑橘类水果大量上市的好时候，来自湖南、湖北、广东、广西、江西、浙江、福建、四川的小叶桔、冰糖橙、贡桔、金桔、不知火、蜜橘、葡萄柚、红肉蜜柚、三红柚、普通蜜柚、赣南脐橙、普通脐橙、爱媛橙、云顶香橙、贵妃柑、农夫山区17.5°橙、血橙等，一时间入目满满的暖色调，果市刮起了“橙色风暴”，现在已经成为水果超市、摊点、商贩必选之水果，受青睐之程度可见一斑。本月，蜜橘、蜜柚、橙子上市量环比分别增长52.4%、13.13%和165.76%。月末丑橘、砂糖橘、赣南脐橙的增量上市使得橙子整体价格上涨，涨幅为48.65%。蜜橘类除贡橘新上市以外其余品种价格已经接近最低，后期供给量降下来之后，价格或许会有所上涨。二、苹果、梨相伴左右、价格稳定。市场上苹果主要以富士为主，洛...
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本周，天气晴好，水果市场供应充足。正宗砂糖橘“抢鲜上市”，价格在8元-10元/斤。“褚橙”110-130元/箱。据对本周上市水果的数据统计显示，本周上市量环比降低4.13%。重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有4种，分别是：葡萄、西瓜、香瓜、哈密瓜，价格下降的有1种，分别是：草莓，甘蔗、蜜橘、蜜柚、石榴 、木瓜、山楂、荸荠、猕猴桃、芒果、梨、红果、橙子、冬枣、菠萝、苹果价格基本持平。水果上市交易特点： 一、葡萄的品种更新交替。虽然冬季不再是葡萄的天下，可一点也不耽误葡萄品种上市的交替变化。玫瑰香不见了踪影，目前市场上仅有巨峰、红提、红宝石三种国产葡萄。其中巨峰是产自河北，红提、红宝石产自烟台。因为都是冷库水果，价格均有上涨，烟台红宝石在5-7.5元/斤，巨峰葡萄价格在3-4元/斤，葡萄价格环比上涨30.65%。 二、 目前,市场上的西瓜上市量环比减少10.04%，西瓜价格在2.2元-4.5元/斤，品种有越南的黑美人、缅甸的无籽西瓜、大花皮、甜王，国产的有特小凤、麒麟西瓜。后势预测：预计水果市场供应充足，受供需状况和运输条件的影响，总体零售价格呈稳中有降运行态势，小幅波动为主。 ...
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