TEL: 4000-666-877
行业动态
    Industry News
  • Rtcently to do
关注我们、关注前沿

2018年水果行业市场的10大痛点

日期: 2019-03-29
浏览次数: 88

我国是世界上最大的水果生产国和消费国,很多水果的种植面积和产量均居世界第一位。然而,具体到生产环节,我国是水果大国却不是强国。在水果产业里,还面临着诸多痛点,当然也存在新的机遇。

生产端

1.滞销

滞销是我国水果行业长期存在的“固瘤”,仅去年就出现苹果、橙子、菠萝等多种水果多地滞销的消息。滞销的一个重要原因,在于生产端与渠道沟通不畅,由于生产端小、散、乱情况的长期存在,与渠道难以及时、有效匹配,导致水果产业供需不配套这一突出问题,丰收不增收的现象出现。

2.进口水果威胁

近些年来,进口水果量大增,而水果出口比例减少,我国的水果贸易顺差明显减少。百果园、佳沃鑫荣懋这样的水果行业渠道巨头,均以销售国产水果起家,但是在发展的过程中,销售的进口水果越来越多,国产水果越来越少。国产水果缺乏竞争力、难赚钱,成为行业公认的现状。

3.非标准化

水果从生产到市场,包括采前优良品种选育、果园管理、采后预冷和贮藏、上市前的商品化处理以及运输和上市销售,整个产销链的每一个环节都应有相应的标准,但从目前现状来看,要么无标准可依,要么标准散乱难以统一,要么标准内容过时,严重制约了我国水果的品牌化进程。

4.品牌缺乏

我国水果的区域公用品牌众多,比如烟台苹果、赣南脐橙、库尔勒香梨等,在我国果业的发展历程中起到了非常重要的作用。但是缺少知名的企业/产品品牌,一方面导致水果溢价有限,难以卖出高价;另一方面导致消费者买到的水果质量时好时坏,并且难以找到责任主体。

流通端

1.优质货源难寻

作为水果渠道商,寻找优质的、稳定的货源是保证其盈利的第一步。我国地大物博,水果产地众多,而水果渠道商受制于经验、时间、精力等原因,难以找到或者掌控优质的货源产地,“好水果去哪里找”成为他们的心头困惑。

2.冷链物流应用度低

作为生鲜的一大品类,水果难以回避损耗这个难题,尤其是如草莓、樱桃等货架期短、易损耗的水果,从田间树上到消费者手中,这期间需要冷链物流的护航。但是从整个水果行业来看,冷链物流应用程度较低,有的甚至全程无冷链,导致某种水果早上卖10元晚上卖5元甚至更低的现象出现,严重影响了消费者的体验和水果的利润水平。

3.生鲜电商难以盈利

据有关数据,全国4000多家生鲜电商中实现盈利的只有1%,其余的99%中大部分亏损,小部分勉强盈亏平衡。除了受货源、冷链物流的制约,生鲜电商还面临难以获取忠实的消费用户的窘境。很多生鲜电商都靠烧钱补贴来获取用户,但是一旦取消补贴,很多用户就流失了。

4.营销手段落后

水果市场同质化现象严重,长期处于价格战的恶性竞争中,很多销售者不会发掘新的盈利点,知识体系不健全,向消费者推销的时候粗略提到“新鲜”“甜”,很少提及地域、功能、最佳食用时间及方式等卖点。

消费端

1.不知吃的是什么水果

由于品牌的缺失和营销手段的落后,消费者在买水果的时候,经常不知道自己买的是哪个地方的、哪个生产主体的、哪个品种的、哪种质量的水果,对糖度、安全度等质量指标的参数一无所知,导致消费体验有限。

2.不知去哪儿买好水果

消费者经常买水果,水果消费算是刚需,但是消费者难以持续、稳定地买到质量好的水果,通常是这次买的水果好吃但是下次可能就不好吃了,水果品牌与消费者之间联系不够紧密,盲目购买的因素很大。

相关新闻 / 推荐新闻 More
2020 - 05 - 22
2020 - 04 - 28
先进单位代表领奖先进部室代表领奖优秀领导干部领奖优秀党员领奖管理创新先进个人领奖安全生产先进个人领奖优秀员工代表领奖工会积极分子领奖果品市场优秀经销商领奖物业优秀经销商领奖4月27日,集团公司召开2019年度总结表彰大会,根据市委市政府疫情防控工作会议精神和指示要求,按照集团公司疫情防控工作处置预案,2019年度总结表彰大会简化流程,集团公司党政工领导班子成员对先进集体、先进个人、优秀经销商分批次进行了颁奖。
2020 - 04 - 06
4月3日,集团公司召开2020年第二次股东会,全体股东、董事会董事、监事会监事参加会议,持股理事会理事等列席,会议由集团公司董事长/CEO刘超华主持。集团公司董事长/CEO刘超华主持会议财务部总经理周道娣提交《2019年财务预算执行情况的报告》(草案)经管委主任金淑芹提交《集团公司章程部分条款修改意见(草案)的说明》董事会董事赵军宣读《2020年第二次股东会决议》会议由财务部总经理周道娣提交了《2019年财务预算执行情况的报告》(草案),经管委主任金淑芹提交了《集团公司章程部分条款修改意见》(草案)的说明。会上由持股会理事会理事长金淑芹代表持股会宣读了五届七次持股会理事会投票表决决议。经与会股东审议、投票表决,一致通过各项报告、议案。会议由董事会董事赵军宣读了2020年第二次股东会形成的决议,大会圆满完成各项议程。
2020 - 04 - 02
4月1日,天桥区经济工作会议召开。会上对获得2019年度经济建设功勋奖、经济社会发展综合考核等次及先进单位和先进个人进行了隆重表彰,堤口集团被授予“2019年度经济建设突出贡献奖”。集团公司董事长刘超华被授予“2019年度经济建设功勋奖”荣誉称号。这两项荣誉的获得,是区委、区政府对堤口集团公司2019年度工作的肯定。2020年集团公司继续在区委、区政府的领导下,以党的十九届四中全会精神和习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚持“一个中心、两个转变、三大战略任务” 为目标,深入贯彻新发展理念,把握行业发展趋势,深化企业改革,创新企业发展,增强企业活力,确保公司经济及各项事业实现持续、健康、快速发展,为天桥区建设现代化中心城区、决胜全面建成小康社会作出新的更大的贡献。
友情链接:
电话:4000-666-877

地址:山东省济南市天桥区济齐路12号
邮箱:jndkjt@163.com

手机端

扫码关注

Copyright ©2018 -2023 . 济南堤口果品批发发展有限责任公司 鲁ICP备17047063号 鲁公网安备 37010502001133号
X
3

SKYPE 设置

4

阿里旺旺设置

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

5

电话号码管理

  • 4000-666-877
6

二维码管理

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

展开